Avec seulement 300 hectares, Canon-Fronsac est une des plus petites appellations du Bordelais. Un petit groupe de 51 vignerons y cultivent surtout du merlot. Un peu plus de 25 % de la production est exportée, surtout en Belgique. Six pour cent prennent le chemin du Canada. Ce Grand Renouil est fait exclusivement de merlot. Il a pour le moment un nez plutôt discret de fruits rouges. C’est un vin d’une belle ampleur, les tannins sont fermes, le fruité est gras et bien enveloppant. C’est un vin ferme et bien texturé, à mettre en cave au moins cinq ans. Comme tous ces vins jeunes de la région de Saint-Émilion, il est préférable de les passer en carafe afin de permettre de bien dégager leurs aromes.
Prix SAQ : 41,00$
Année : 2001
