Il fait vraiment beau au Québec ces jours-ci.
C’est septembre avec son ciel éclatant.
C’est le temps de découvrir le 7e Ciel, un joli rosé d’Auvergne en appellation Côtes d’Auvergne.
Le cépage gamay donne ici un rosé de fraicheur, rose pâle doré-bronze brillant.
L’attaque est fine, puis on a une belle présence en bouche. C’est entre léger et mi-corsé; bien rafraichissant.
Sec, assez vif, rien n’accroche, avec une finale qui appelle une autre gorgée.
Bouchon de plastique.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Une production des Vignobles Saint Verny au coeur du territoire d’anciens volcans de Puy-de-Dôme.
C’est le seul vin d’Auvergne actuellement disponible à la SAQ.
En ligne (27) et dans 59 magasins.
