C’est juteux, souple, peu tannique et gourmand.
L’assemblage comporte les huit cépages rouges de l’AOC: grenache (73%), syrah (22%) et 5% répartis entres les autres cépages: vaccarère, counoise, cinsault, mourvèdre, terret noir et muscardin. Vendanges manuelles.
Il a très bien accompagné le carré d’agneau au romarin.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (33) et dans 122 magasins.
