Jean-Paul Brun, Moulin à Vent 2012

La première bouteille était oxydée. Il n’y avait plus de saveur en bouche. C’était asséchant. Mauvais vin. — Il devrait utiliser des capsules à vis.

La deuxième bouteille était délicieuse. D’une belle texture, fine, lisse et élégante.
Longue finale juteuse.

Mauvais vin pour la première bouteille et très bon pour la deuxième. C’est une loterie!
Ce producteur fait un bon chardonnay.