De couleur rubis, ce Pessac-Léognan offre des arômes de cerises et un peu de cuir sur un fond herbacé. En bouche, la matière est un peu mince, l’acidité élevée et les tannins un peu secs. Malgré sa couleur peu évoluée, il faut probablement boire ce vin maintenant car le fruit risque de disparaître sous l’acidité et les tannins. Cave à 13° C.
Château Haut-Bailly 1993
- par Benoit Lavoie
