Voici un magnifique vin de Toscane dont le millésime 2001 vient d’arriver sur les tablettes au bébut de mai. Il dégage de belles notes de fruits et de chocolat. On a des notes de noix de coco en bouche. C’est un vin à la texture veloutée. Un vin puissant et crémeux. En le mettant en bouche, on voit tout de suite que c’est là un vin bien fait. Il est déjà très bon, et je conseille d’en mettre quelques bouteilles en cave et d’y goûter chaque année d’ici 10 ans. Cépages : sangiovese à 80 % et cabernet-sauvignon pour le reste. Servir à 18 °C. Le site de la SAQ indique 32 $, mais l’étiquette dit 29,75 $!
