Ce vin a très bien accompagné le carré d’agneau. Ce n’est pas un vin de dégustation, mais un vin de table, un vin pour accompagner le repas. Il n’est pas très expressif à la dégustation en apéritif, mais il se marie très bien à table avec son beau fruité et sa belle structure.
Syrah 50 %, grenache 40 % et mourvèdre.
Alc. 14 %. Sucre 3 g/l.
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