Il s’ouvre sur des aromes de gelée de petits fruits.
Bouche tendre à l’acidité assez vive et aux tanins très fins.
C’est juteux, coulant et épicé.
Un vin original. Pour amateurs de vin plutôt acides. Servir de 12 à 16 degrés.
Culture en biodynamie. Une production de 16 000 bouteilles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,2 g/l. Acidité 6,7 g/. Sulfites 24 mg/l.
Dans 16 magasins.
