En plus de nombreux vins mousseux [commentés dans la catégorie mousseux], cet arrivage réserve plusieurs belles surprises:
Châteauneuf-de-Pape 2004, Vieux Donjon, 48,95 $
Nez très intense, très épicé, fines herbes séchées, note grillée; belle complexité. Rond, presque soyeux en bouche, mais tout de même solide. Bien sec, sans dureté. Jeune, mais très agréable maintenant. 700922 
Cabernet sauvignon 2004, St Hallett, 19,95 $
Un cabernet opaque. Bonne intensité aromatique, très boisé avec des arômes de fruits cuits [confiture]. Gras en bouche, très fruité avec une bonne acidité. Une finale épicée [poivre] et fruitée et d’une très bonne longueur. Très sérieux pour le prix. 15164 
Command shiraz 2002, Elderton, 72,95 $
Très aromatique, fruité, vanillé, très boisé. Corps moyen, presque délicat, avec de très beaux tannins, note grillée. Finale vanillée. Un peu lourd en bouche et au nez. Tout de même très bon. 716142
Shiraz “St-Henri” 2002, Penfolds, 53,95 $
Très foncé. Nez intense, torréfié, très marqué par le bois. Très belle texture, sans aucune lourdeur. Le fruit ressort en finale, avec une astringence de jeunesse. Pour amateurs du genre. 510875
Mourvèdre « Ancient vines » 2003, Clines, 19,95 $
Nez très expressif et très fruité [cerise] avec du chocolat et de la vanille. Bouche pleine, avec de très beaux tannins, du fruit, de la torréfaction; bel équilibre. Finale café. Un mourvèdre de qualité comme chaque année. Excellent rapport qualité-prix. 704387
Pinot noir « Avant-garde » 2004, Domaine Carneros, 25,95 $
Nez intense, très fruité, épicé et bien typé. Plutôt soyeux en bouche, avec des tannins assez faciles; très fruité et équilibré. Une finale poivrée et de la longueur. Délicieux et pas trop cher. 11528
Pétalos 2005 DO Bierzo, Descendientes de J. Palacios, 21,95 $
Très foncé. Nez intense, fruits noirs, très torréfié, chocolat noir. Assez gras en bouche, avec des tannins serrés et sans amertume. Une beauté à ce prix. 675207
Chianti Classico Riserva 2001, Villa Cafaggio, 37,95 $
Nez intense, fruits noirs, chocolaté, note brûlée. Assez corsé, belle rondeur, presque soyeux. Tannins solides, sans excès. Persistant. 945196
Beaune 1er Cru Bressandes 2003, Charles Allexant, 56,95 $
Nez intense, fruit épicé [poivre, cendre]. En bouche, assez corsé, bien sec et très fruité. Finale presque astringente. Bonne longueur. Du pinot noir sérieux; dommage qu’il soit cher. 6783
Amarone « Capitel della Crosara » 2000, Montresor, 59,95 $
Très foncé. Nez intense, typé, très amande amère, fruits confits, un peu vert. Gras en bouche, rond, tannins assez tendres, très chocolaté, alcooleux [15,5 %]. Finale douce, presque Porto. Très long. Cher, mais très bon. 13326
Pinot noir « Palazzio » 2004, Testarossa, 47,95 $
Arômes très intenses, bien typé, poivré. Rond et soyeux en bouche, avec une note fumée. Bien sec, un peu pointu et alcooleux. Très bon mais un peu cher. 662783
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Serpentières 2003. Drouhin, 42,95 $
Nez assez discret, mais sans défaut. Belle tenue, bien fruité, note épicée, très beaux tannins. De la longueur. Prometteur. 726083
Vino Nobile di Montepulciano « La Braccesca » 2001, Antinori, 32,95 $
Très foncé. Assez expressif, torréfié. Solide, sans être énorme; très [trop?] tannique, grillé, trop jeune. Finale astringente. Il faudra être patient. 566216
Sancerre Domaine du Moulin Granger 2005, Rémy-Pannier, 25,95 $
Assez expressif, très sauvignon, herbacé sans excès. Bonne texture, du nerf, bien sec. Finale légèrement pointue. Très bon. 597906
Shiraz « The Futures » 2003, Peter Lehmann, 31,95 $
Nez intense, très boisé avec une note végétale. Solide tout en étant assez délicat et bien équilibré. Finale sèche, confiturée, vanillée. Pour amateurs de vins bien boisés. 606780
Pinot noir 2004 Marlborough, Spy Valley, 24,95 $
Bien expressif, avec une note animale [presque faisandé]. Très belle texture en bouche, bien équilibré, fruité, franc, juteux. Si les arômes tordus ne vous dérangent pas, vous allez bien aimer. 734681
Carmenère « Barrica Selection » 2004, Santa Carolina, 14,95 $
Opaque. Nez intense, cuit, épicé, avec cette note chauffée si répandue dans les rouges chiliens. Assez gras, du fruit, un boisé marqué. Très bien fait, mais cet arôme chauffé [moins marqué que dans le petit verdot] n’est pas pour tout le monde. 640888
Statement 2003, Lindhorst, 27,95 $
Ce vin sud-africain, d’appellation Coastal Region, est fait de shiraz [62 %] complété de merlot [44 %] et de cabernet. Vin opaque. Très aromatique, alcooleux [13,5 %], fruits cuits, vanillé. Corsé. Avec de beaux tannins, mais tout de même une certaine lourdeur. Finale fruitée et vanillée. Certains trouveront que c’est trop. 5108
Shiraz 2004 McLaren Vale, Yangarra, 29,95 $
Nez intense, fumé. Très belle bouche, rond soyeux, texturé, beau fruit. Finale bien sèche. Très bon. 911974
Barolo 1999, Principiano Boscareto, 64,95 $
Plutôt foncé pour du nebbiolo. Nez intense, bien typé, cuir, anis, note oxydée. Corsé, bien tannique, fruits cuits. Astringence typique en finale, un peu alcooleux [14,5 %] et assez long. Pour la garde. 15149
Vacqueyras « Les Christins » 2004, Perrin, 21,95 $
Opaque. Du caractère, épicé, torréfié, un peu alcooleux [14,5 %]. Bien corsé, fruits cuits, peut-être un peu lourd, Finale astringente. Demande au moins 5 ans de cave. 973453
Le Volte 2004, Ornellaia, 24,95 $
Très foncé. Nez expressif, confituré, avec un boisé bien dosé. Gras et bien sec en bouche, avec des tannins serrés sans dureté; légèrement végétal. Très bon achat comme toujours. 964221
Chianti Classico Riserva 2003, Rocca delle Macie, 23,95 $
Nez assez fermé, fruits noirs, plutôt boisé. Solide en bouche, bel équilibre, s’exprime beaucoup mieux qu’au nez. Finale bien sèche et torréfiée. Pour la bouche…930966
Chianti Classico Riserva di Fizzano 2001, Rocca delle Macie 31,95 $
Nez intense, pain grillé [brûlé], note oxydée. Belle structure, assez équilibré, avec un côté végétal [céleri cuit]. Je préfère le 2003 [moins cher], mais celui-ci est intéressant. 699454
Viña Bosconia Reserva 1998, R. López de Heredia, 32,95 $
Clairet avec des reflets brique. Nez intense de fruits confits, avec une note oxydée assez marquée. Belle texture, bien sec mais soyeux, avec une bonne acidité. Finale vanillée avec la note oxydée qui revient [dommage]. Ce vin demeure un Rioja traditionnel classique. 529586
Cabernet sauvignon 2003, Elderton, 28,95 $
Très foncé. Assez expressifs, fruits rouges, confituré. Gras en bouche, très fruité [un peu bonbon], une petite lourdeur. Finale grillée. Tout de même très bon. 9175
Moscato d’Asti “Cocconato” 2005, Bava, 15,95 $
Bien type, très muscaté. Pas trop sucré, avec une bonne acidité. Délicieux. Idéal pour l’apéro. 712547
Autres bons vins dégustés, dont certains rapports qualité-prix intéressants :
Shiraz/cabernet 2002, Greg Norman, 24,95 $ 586156 
Colton’s SGM 2002, Richard Hamilton, 16,95 $ 954628
Cabernet sauvignon Gran Lurton 2004, Mendoza gran reserva, Bodega Lurton, 19,95 $ 980334
Petit verdot « Barrica Selection » 2004, Santa Carolina, 14,95 $ 7484
Cabernet sauvignon 2003, Coonawara, Katnook Estate, 29,95 $ 590471
Viognier “Select Series” 2002, Renwood, 19,95 $ 18762
Merlot 2002, Rutherford Hill, 28,95 $ 959338
Cabernet franc 2003, Ironstone, 16,95 $ 8698
Château Peyrabon 1996, Pessac-Léognan, 27,95 $ 10538
Châteauneuf-du-Pape 2004, Domaine de la Solitude, 37,95 $ 984419
Sauvignon blanc 2005, Waimea, 17,95 $ 714295
Chianti Classico Riserva 2003, Monsanto, 29,95 $ 719864
Montepulciano d’Abruzzo 2002, Terra d’Aligi Yolos, 29,95 $ 19166
Chardonay 2005, La Crema, 15,95 $ 728352
Fleurie « La Madonne » 2005, Jean Manin, 18,95 $ 5660 
The Scallywag Unwooded Chardonnay 2006, Hugh Hamilton, 14,95 $ 7435
Chardonay 2004, Catedral Cellar [KWV Wines] , 14,95 $ 328559
The Goatfather 2005, The Goats do Roam Wine Company, 16,95 $ 11072
Cabernet sauvignon 2003, Rodney Strong, 19,95 $ 226944
Brolo di Campofiorin 2003, Masi, 24,95 $ 976092
Saumur-Champigny 2004, Domaine de Saint-Just, 15,95 $ 7146
Chardonnay 2004, Sandhill, 17,95 $ 541193
Chianti Classico Riserva 2003, Carpineto, 29,95 $ 682559
La Montesa, Rioja crianza 2003, Palacios Remondo, 21,95 $ 674572
Arrivage du 9 décembre 2006 à Vintages