Des vins de Charles Joguet
Dégustation avec Mme Anne-Charlotte Genet de la maison Charles Joguet qui exploite une quarantaine d’hectares, plantés de cabernet franc et d’un peu de chenin blanc,… Lire la suite »Des vins de Charles Joguet
Alain Brault
Le dolceto peut donc être un vin de garde
Une verticale de Bricco del DragoOn dit généralement du dolcetto qu’il donne des vins légers, fruités, pas très acides et moyennement tanniques, ce qui leur… Lire la suite »Le dolceto peut donc être un vin de garde
Le carafage: est-ce utile?
Lors d’une dégustation de l’Académie du vin de l’Outaouais, quatorze participants ont pu observer l’effet de quatre méthodes et durées de «carafage» sur autant de… Lire la suite »Le carafage: est-ce utile?
De beaux mousseux pour les Fêtes
Contrairement aux champagnes, on peut trouver de bons rapports qualité-prix dans les mousseux hors champagne. Ils coûtent souvent moins cher à produire (la Champagne est… Lire la suite »De beaux mousseux pour les Fêtes
Quelques très bons champagnes pour les Fêtes
Il n’y a pas de véritable rapport qualité-prix dans les champagnes. Ce sont des vins qui coûtent cher à produire. De plus, le prix est… Lire la suite »Quelques très bons champagnes pour les Fêtes
QUELQUES TRÈS BONS CHAMPAGNES
Champagne premier cru Brut 2004, Paul Goerg Nez ouvert, fruité (pomme), un peu de levure. Belle bouche, plutôt fine, pomme cuite. Finale juteuse. J’avais trouvé… Lire la suite »QUELQUES TRÈS BONS CHAMPAGNES
DE BONS MOUSSEUX
Voici une dizaine de bons mousseux offrant un bon rapport qualité-prix. Cava Brut Reserva, Segura Viudas D’Espagne, une valeur sûre, année après année. Un nez… Lire la suite »DE BONS MOUSSEUX
Des mousseux pour les fêtes
Voici quelques notes sur les meilleurs vins mousseux disponibles à la SAQ pour les Fêtes. Les vins sont présentés par ordre décroissant de rapport qualité/prix.… Lire la suite »Des mousseux pour les fêtes
Des champagnes pour les Fêtes
Voici une sélection de beaux champagnes pour égayer les Fêtes. Les vins sont présentés par ordre décroissant de rapport qualité/prix. Champagne Cuvée Léonie… Lire la suite »Des champagnes pour les Fêtes
La maison Trimbach : l’Alsace classique
Lors d’une dégustation récente, organisée par la Société Vincor Québec, M. Hubert Trimbach a présenté neuf de ses vins. L’objectif de la maison est de… Lire la suite »La maison Trimbach : l’Alsace classique
À la défense de la notion d’équilibre
Il y a quelques jours, Marc André a publié un article mettant en doute l’utilité de juger de l’équilibre d’un vin. Si j’ai bien compris… Lire la suite »À la défense de la notion d’équilibre
Les vins de Lailey Vineyard – Niagara Peninsula
Récemment, j’ai eu l’occasion de goûter plusieurs vins d’un producteur du Niagara à peu près inconnu au Québec, Lailey Vineyard. Située à Niagara-on-the-Lake, cette maison… Lire la suite »Les vins de Lailey Vineyard – Niagara Peninsula
Des bulles
Voici une vingtaine de champagnes, crémants, spumanti, franciacorte et autres mousseux pour égayer les réceptions. Il y en a pour toutes les bourses, de 21 $ à 84… Lire la suite »Des bulles
Les vins de Poderi Colla
Il y a quelques semaines, Messieurs Tino et Pietro Colla, de la société piémontaise Poderi Colla, sont venus présenter plusieurs de leurs vins. Cette société compte… Lire la suite »Les vins de Poderi Colla
Arrivage du 24 novembre 2007, à Vintages
Un autre très bel arrivage à la LCBO. Peu de bons rapports qualité-prix, mais plusieurs très bons vins, surtout en rouge. Château l’Arrosée 2003, St-Émilion… Lire la suite »Arrivage du 24 novembre 2007, à Vintages