Journaliste depuis 1974. Auteur du site Vin Québec depuis 1997. Journaliste spécialisé dans le vin depuis 2004.
L’intérêt de la dégustation à l’aveugle n’est plus à démontrer, sauf pour ceux qui veulent rester aveugles devant ce que le vin nous dit et… Lire la suite »La vérité est dans la bouteille et non sur la bouteille!
La consommation non quotidienne de vin ne serait pas bénéfique pour la santé. Il faudrait donc boire du vin tous les jours! C’est du moins… Lire la suite »Il n’est pas bon de ne boire du vin que les fins de semaine!
Le châteauneuf-du-pape dans une bouteille en plastique et un hermitage ou un côte-rôtie dans une bouteille en carton, ça vous tente? Notre chère SAQ, Soviet… Lire la suite »Les diktats du Soviet des Alcools
Petite revue de presse de la semaine Ah! Les concours!Il est toujours intéressant de regarder le résultat des concours de vin! Voici celui d’un jury… Lire la suite »Concours, boursouflure, françaisbashing, aimez à l’aise, cava et autres
La Société des alcools du Québec offre un service de conservation de bouteilles. Ce sont des celliers pouvant contenir de 400 à 4000 bouteilles. Le… Lire la suite »La SAQ poursuivie pour 1 million $ pour avoir mal conservé 4000 bouteilles de vin
Avertissement: ceux qui ne veulent pas savoir ne sont pas obligés de lire! Rappel: le but de ce site est d’informer, d’éclairer et non pas… Lire la suite »Bucolique, chimique et mercantile
Lors d’une présentation de vins du Languedoc à l’Académie du vin de l’Outaouais, le mot qui revenait le plus souvent était alcool! Est-ce que les… Lire la suite »Le Languedoc a-t-il un problème d’alcool?
Il a été question dans ces pages ces derniers jours des projets de collaboration entre des critiques de vin et la Société des Alcools du… Lire la suite »L’après Suckling (2)
Où l’on croit faire des économies.Où l’on se rend compte qu’on se fait rouler.Les dindons de la farce: c’est nous, c’est vous! Êtes-vous allés dernièrement… Lire la suite »SAQ Dépôt: opération secrète
LA SAQ élimine des vins de moins de 12 $ pour les remplacer par des produits plus chers. Le populaire Bonal (8,50 $) est remplacé… Lire la suite »Le vin n’a pas besoin d’être cher pour être bon
La théorie du Paradoxe français a été élaborée à la suite de recherches menées à Montréal. Invité à l’émission Sixty Minutes de CBS à deux… Lire la suite »Le père du paradoxe français découvert à Montréal est décédé
Il y a quelques années, un critique britannique de vin a envoyé une note aux marchands de vin de son pays leur interdisant d’utiliser ses… Lire la suite »Des journalistes collaborateurs de la SAQ
Nous ne savons pas encore si l’opération James Suckling aura lieu pour une troisième année. C’est un contrat de trois ans entre l’ancien critique de… Lire la suite »L’après Suckling
Le critique de vin critique, mais il doit aussi accepter la critique. Il faut se remettre en question régulièrement et se demander si ce que… Lire la suite »Les filtres des guides de vin
Un liège parfait n’a pas de défaut.Mais il est rarement parfait.On ouvre une caisse au bout de trois ou quatre ans et toutes les bouteilles… Lire la suite »Le pire ennemi du vin: le liège