Journaliste depuis 1974. Auteur du site Vin Québec depuis 1997. Journaliste spécialisé dans le vin depuis 2004.
On en sait un peu plus aujourd’hui sur le projet de hiérarchisation des vins du Languedoc. Les AOC du Languedoc seront divisées en trois catégories.… Lire la suite »Hiérarchie des vins du Languedoc (partie 2)
Les AOC ne veulent plus dire grand-chose pour plusieurs. C’est une indication de provenance et non de qualité. Un AOC minervois indique que le vin… Lire la suite »Hiérarchie en Languedoc
Quel vin servir avec la dinde? Du rouge, du blanc? C’est selon vos goûts, ceux de vos invités et selon la sauce et les condiments… Lire la suite »DES VINS POUR LA DINDE
Le système des appellations d’origine contrôlée, créée en 1936, ne représenterait plus grand intérêt pour le consommateur de France. C’est du moins ce que nous… Lire la suite »L’AOC n’a plus de signification distinctive pour le consommateur français
On n’arrête pas le progrès! Les outils permettant de composer et de mettre en ligne des informations sur le web se perfectionnent continuellement. Regardez ce… Lire la suite »Facile de faire un magazine… sur le vin
La moitié de la production de vin en France provient de coopératives. C’est aussi 40 % de la production des AOC; 72 % des IGP,… Lire la suite »Les coopératives produisent 40 % du vin en France
Pour la deuxième fois en quelques années, le gouvernement du Québec abandonne son projet de rabaisser de 0,08 mg à 0,05 mg/l le taux d’alcool… Lire la suite »Québec abandonne le 0,05
Je reviens d’une tournée de presse en Toscane. Quatre jours de bons vins, de belles rencontres, des découvertes. La première journée s’est passé en partie… Lire la suite »Une sélection bien toscane
Vinho regional Alentejano Chaminé Cortes de Cima 2009 11156238 13,60 $ Ciliegiolo Il Grillesino Maremma Toscana i.g.t. 2009 10845146 16,00 Martin Codax Albarino Rias-Baixas 2009 … Lire la suite »Arrivages SAQ — Décembre 2010
Nous étions un groupe de journalistes en train de déguster des vins dans le grand domaine Rocca delle Macie à Castellina in Chianti. Au sixième… Lire la suite »Le bouchon de liège est-il l’ennemi du vin?
Je continue ma tournée de Toscane. Je vous parlerai des vins de cette belle région à mon retour. Beaucoup de sangiovese, trop de merlot, trop… Lire la suite »Des vins de Toscane
J’ai écrit à quelques reprises dernièrement au sujet des intolérances au vin, ce que certains appellent abusivement allergie au vin. Selon une étude faite au… Lire la suite »On aurait découvert le responsable des intolérances au vin
Est-ce que les cartes de millésime disent toute la vérité? J’ai goûté plusieurs barolos au dernier salon des vins italiens de Montréal. Dans plusieurs cas,… Lire la suite »Est-ce que les meilleurs millésimes produisent les meilleurs vins?
Italiens de renom, le 25 novembre : Sassicaia 2007 139 $ 5 Masseto 2007 397 $ 5 Tignanello 2007 99 $ 4,5 Solaia 2007 … Lire la suite »Arrivages SAQ — Novembre 2010
Encore une fois, le meilleur «beaujolais nouveau» est italien! La SAQ nous présente trois vins nouveaux cette année : deux beaujolais et un italien. Ces… Lire la suite »Beaujolais nouveau 2010