Le goût du vin et la science
Un texte à lire : «Goût du vin : Les 12 questions que se pose la science»Signé Axel Marchal, dans la Revue du vin de… Lire la suite »Le goût du vin et la science
Marc André Gagnon
Journaliste depuis 1974. Auteur du site Vin Québec depuis 1997. Journaliste spécialisé dans le vin depuis 2004.
Des Soave Pieropan : vins de garde
De magnifiques Soave 1989, 1992, 1995 et 1996. Comment des vins blancs peuvent-ils vieillir si longtemps et devenir si beaux. Des vins de l’appellation Soave.… Lire la suite »Des Soave Pieropan : vins de garde
Apportez son vin chez Saint-Hubert et ailleurs
La chaîne de restaurants de poulet Saint-Hubert demande au gouvernement de permettre aux clients d’apporter leur vin dans ses établissements. Les dirigeants de la chaîne… Lire la suite »Apportez son vin chez Saint-Hubert et ailleurs
Sciacarellu
Sciacarellu comme on écrit en corse ou sciaccarello sur le continent veut dire craquant. Il donne des vins rouges fruités et épicés en Corse. Il… Lire la suite »Sciacarellu
Encore une hausse des prix à la SAQ
Le président de la Société des alcools du Québec a promis en novembre dernier qu’il y aurait moins de rabais. «Il va falloir faire beaucoup… Lire la suite »Encore une hausse des prix à la SAQ
Des défauts qui rendent le vin savoureux
Un peu de brett et un peu d’acidité volatile et votre vin sera meilleur! C’est le point de vue d’un original vigneron de Californie, Chris… Lire la suite »Des défauts qui rendent le vin savoureux
Le vin c’est 4,75 $ en France, mais 16,35 $ au Québec
Le prix moyen d’une bouteille d’appellation achetée par les Français est de 3,4 €, soit 4,76 $. Alors que le prix moyen des vins tranquilles… Lire la suite »Le vin c’est 4,75 $ en France, mais 16,35 $ au Québec
Le Roussillon humilié par la perfide Albion
La dernière édition du magazine Decanter suscite de hauts cris d’indignation dans le sud de la France. Trois dégustateurs britanniques chevronnés ont goûté 82… Lire la suite »Le Roussillon humilié par la perfide Albion
Vous voulez boire du vin avec moins de sulfites
Comment faire pour trouver les vins qui contiennent le moins de sulfites? Tous les vins contiennent du sulfite, appelé aussi soufre, dioxyde de soufre ou… Lire la suite »Vous voulez boire du vin avec moins de sulfites
Arrivages — Février 2015
Voici des vins qui seront sur les rayons de la SAQ d’ici deux semaines et qu’il sera intéressant de goûter. Quinta da Ponte Pedrinha Dâo… Lire la suite »Arrivages — Février 2015
Trop de restaurants ou pas assez de clients?
Le point de vue de l’amateur de vin Après des restaurateurs de Québec, c’est au tour de restaurateurs de Montréal de demander de limiter le… Lire la suite »Trop de restaurants ou pas assez de clients?
Le vin comme performance culturelle
Le cas du Cirò DOC en Calabre Vincent Fournier est anthropologue et grand amateur de vin.Il est aussi l’animateur du site Sommelier Virtuel. Il a… Lire la suite »Le vin comme performance culturelle
Objectif Lune 12 $ à la SAQ!
La SAQ dit maintenant qu’elle va augmenter le nombre de vins à moins de 12 $.Selon le Journal de Montréal, ce serait même une demande… Lire la suite »Objectif Lune 12 $ à la SAQ!
Chaque victoire compte!
C’est le titre d’un article du journal du principal syndicat des employés de la SAQ. On y relate la consternation et la mobilisation des employés… Lire la suite »Chaque victoire compte!
Brunello versus Vino Nobile
Une dégustation à l’aveugle de 5 Brunello et de 5 Vino Nobile. Montalcino contre Montepulciano. Que valent les Vino Nobile face aux Brunello? Ce sont… Lire la suite »Brunello versus Vino Nobile