Malgré 3 baisses de prix totalisant une réduction de 1,40 $ pour 1600 vins et malgré l’ajout de plusieurs vins à moins de 10 $, dont 3 à moins de 7 $, les succursales de la Société des alcools du Québec ont connu une baisse des ventes de vin en volume au cours de la dernière année se terminant fin mars.
En effet, les ventes de vin en volume ont été de 121,5 millions de litres dans les succursales cette année; soit 400 000 litres de moins que l’an dernier.
Par contre, les épiceries ont connu une forte hausse des ventes de vin; soit 1,3 million de litres; passant de 41 à 42,3 millions de litres.
| Ventes de vin (millions de litres) |
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| 2015-2016 | 2016-2017 | |
| Succursales | 121,9 | 121,5 |
| Épiceries | 41,0 | 42,3 |
| Calculs tirés des tableaux page 70 (2017) et page 66 (2016) des rapports annuels de la SAQ. |
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C’est un phénomène étonnant. Depuis quelque temps, les ventes de vin augmentent plus vite en épicerie et stagnent en succursales (Voir ici).
L’achalandage en succursales a baissé au cours de la dernière année. Une baisse de 200 000 transactions à 59,4 millions de transactions.
En dollars, toutefois, les succursales de la SAQ ont vendu pour 600 000 $ de plus de vin que l’année précédente.
Pendant ce temps, la SAQ a accru ses ventes de spiritueux de 700 000 litres ce qui lui a rapporté 29,2 millions de dollars de plus que l’an dernier à ce chapitre.
Ainsi, le vin qui représentait 79,3 % des ventes en volume de la SAQ en 2016 est descendu à 79 %; pendant que les spiritueux sont montés de 14,8 à 15,3 % des ventes en volume.
Au final, les ventes totales en argent dans les succursales et les épiceries se sont accrues de 1,6 %. C’est la plus faible hausse des dernières années.
Les bénéfices bruts de la SAQ se sont accrus de seulement 1,8 %, essentiellement dû aux ventes de vins aux épiciers (+ 18,6 M$) et aux ventes de spiritueux dans les succursales (+ 29,2 M$).
Ceci fait en sorte que la SAQ peut remettre 1, 086 milliard $ au gouvernement; soit 1 % de plus que l’an dernier (+ 18 M$). C’est la plus faible progression du dividende de la SAQ des 10 dernières années.
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Source: Rapports annuels SAQ 2015-2016 et 2016-2017.