Un très mauvais bouchon de liège qui se sépare en trois morceaux.Le vin est toutefois très bon, aromatique, miellé, très glycériné, ample, riche, floral, épais,… Lire la suite »Granite, Domaine de l’Écu, Muscadet 2016
Un très mauvais bouchon de liège qui se sépare en trois morceaux.Le vin est toutefois très bon, aromatique, miellé, très glycériné, ample, riche, floral, épais,… Lire la suite »Granite, Domaine de l’Écu, Muscadet 2016
IGP Côtes de la Charité.Un pinot noir orignal de la Loire.C’est bien sec, un peu sévère, sèveux et bien tendu.Plus un vin de table qu’un… Lire la suite »Les Pénitents Pinot Noir 2015, Alphonse Mellot
IGP Côtes de la Charité.Un pinot noir orignal de la Loire.C’est bien sec, un peu sévère, sèveux et bien tendu.Plus un vin de table qu’un… Lire la suite »Les Pénitents Pinot Noir 2015, Alphonse Mellot
Un nez peu attirant. Pas net, un peu d’odeurs d’étable, un peu de sueur. Bouche plutôt asséchante. Peu agréable. Peu de saveurs. Terne. Ne laisse… Lire la suite »Ferrer Ribière tradition 2016
Un nez peu attirant. Pas net, un peu d’odeurs d’étable, un peu de sueur. Bouche plutôt asséchante. Peu agréable. Peu de saveurs. Terne. Ne laisse… Lire la suite »Ferrer Ribière tradition 2016
Un très beau vin du Muscadet ample, bien glycériné, minéral sur des flaveurs de pêche, de poire et de miel.Très persistant en bouche, savoureux, délicieux.Ne… Lire la suite »Clos de la Févrie, Muscadet 2016
Un très beau vin du Muscadet ample, bien glycériné, minéral sur des flaveurs de pêche, de poire et de miel.Très persistant en bouche, savoureux, délicieux.Ne… Lire la suite »Clos de la Févrie, Muscadet 2016
Un très joli vin velouté sur de beaux tanins.C’est riche et chaleureux.Une belle texture.Délicieux avec le steak.Bouchon Diam.Grenache 70 %; syrah 20 % et 10… Lire la suite »Les Champauvins, Domaine du Grand Veneur, Côtes du Rhône rouge 2015
Un très joli vin velouté sur de beaux tanins.C’est riche et chaleureux.Une belle texture.Délicieux avec le steak.Bouchon Diam.Grenache 70 %; syrah 20 % et 10… Lire la suite »Les Champauvins, Domaine du Grand Veneur, Côtes du Rhône rouge 2015
Quelques fois il semble plus facile de reconnaitre rapidement les vins rouges bios.Ils peuvent être légèrement brouillés, moins clarifié, moins filtrés que les vins technologiques.C’est… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Lou Maset, Languedoc 2017
Quelques fois il semble plus facile de reconnaitre rapidement les vins rouges bios.Ils peuvent être légèrement brouillés, moins clarifié, moins filtrés que les vins technologiques.C’est… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Lou Maset, Languedoc 2017
Ce n’est pas un vin de dégustation.À première vue, il est plutôt neutre, serré, un peu sévère, coincé, un peu rustique et légèrement amer en… Lire la suite »Salcheto Rosso 2016
Ce n’est pas un vin de dégustation.À première vue, il est plutôt neutre, serré, un peu sévère, coincé, un peu rustique et légèrement amer en… Lire la suite »Salcheto Rosso 2016
Floral avec note de cire.Un vin blanc sec, ample, ferme, vif, bien tendu, rafraichissant, bien fait, agréable et persistant.Une belle découverte du Roussillon.Un bel assemblage… Lire la suite »L’Ou blanc 2017
Floral avec note de cire.Un vin blanc sec, ample, ferme, vif, bien tendu, rafraichissant, bien fait, agréable et persistant.Une belle découverte du Roussillon.Un bel assemblage… Lire la suite »L’Ou blanc 2017
Bouche ample, serrée, bien vive sur de petits tanins bien présents.Juteux sur des saveurs de mures.Alcool bien marqué. Longue finale chaleureuse.Cépage marselan qui est un… Lire la suite »A Marselan, Attilon 2016
Bouche ample, serrée, bien vive sur de petits tanins bien présents.Juteux sur des saveurs de mures.Alcool bien marqué. Longue finale chaleureuse.Cépage marselan qui est un… Lire la suite »A Marselan, Attilon 2016
Aromatique, fumée et épices.Attaque costaude, texture serrée.C’est suave et vif sur de beaux tanins.Un vin assez puissant. Longue finale sur les petits fruits et la… Lire la suite »Domaine Lafond, Roc-Épine, Lirac 2015
Aromatique, fumée et épices.Attaque costaude, texture serrée.C’est suave et vif sur de beaux tanins.Un vin assez puissant. Longue finale sur les petits fruits et la… Lire la suite »Domaine Lafond, Roc-Épine, Lirac 2015
Arome parfumé, fleurs, pamplemousse et pêches.Une bouche ample. Les mêmes saveurs reviennent en bouche.C’est sec. La finale est chaude et chaleureuse et assez longue sur… Lire la suite »Cono Sur, Chardonnay, Organic 2017
Arome parfumé, fleurs, pamplemousse et pêches.Une bouche ample. Les mêmes saveurs reviennent en bouche.C’est sec. La finale est chaude et chaleureuse et assez longue sur… Lire la suite »Cono Sur, Chardonnay, Organic 2017
Un champagne plutôt élégant.Une bouche agréable, des bulles fines.C’est vif et très persistant.Des saveurs originales rappelant un peu les oranges.Très bon.Culture en biodynamie. Vendanges manuelles.Pinot… Lire la suite »Fleury Blanc de Noirs Brut
Un champagne plutôt élégant.Une bouche agréable, des bulles fines.C’est vif et très persistant.Des saveurs originales rappelant un peu les oranges.Très bon.Culture en biodynamie. Vendanges manuelles.Pinot… Lire la suite »Fleury Blanc de Noirs Brut
On me demande souvent de suggérer des vins sans sulfites.En fait, tous les vins contiennent des sulfites produits par la fermentation. Toutefois, plusieurs producteurs n’y… Lire la suite »Domaine Cazes, Sans Sulfites ajoutés, Côtes du Roussillon 2017
On me demande souvent de suggérer des vins sans sulfites.En fait, tous les vins contiennent des sulfites produits par la fermentation. Toutefois, plusieurs producteurs n’y… Lire la suite »Domaine Cazes, Sans Sulfites ajoutés, Côtes du Roussillon 2017
Un vin rustique sur des tanins secs. C’est peu fruité et non savoureux. Finale rude et légèrement amère. Pas agréable et plutôt déplaisant. Neh! Pour… Lire la suite »Neh! Punset 2016
Un vin rustique sur des tanins secs. C’est peu fruité et non savoureux. Finale rude et légèrement amère. Pas agréable et plutôt déplaisant. Neh! Pour… Lire la suite »Neh! Punset 2016
Des odeurs de fumée, de cendre, de vieux cuir et de vieilles sandales se dégagent de ce vin grec.En bouche, il n’y a pas de… Lire la suite »Tetramythos Kalavryta 2017
Des odeurs de fumée, de cendre, de vieux cuir et de vieilles sandales se dégagent de ce vin grec.En bouche, il n’y a pas de… Lire la suite »Tetramythos Kalavryta 2017