Le vin est peu aromatique au début. Il faut le laisser respirer une bonne heure.Il dégage alors des arômes que j’associe au charbon, au schiste… Lire la suite »Côtes de Provence, Domaine Clos de la Procure 2012
Le vin est peu aromatique au début. Il faut le laisser respirer une bonne heure.Il dégage alors des arômes que j’associe au charbon, au schiste… Lire la suite »Côtes de Provence, Domaine Clos de la Procure 2012
Un blanc de rouge. Un vin original. Un vin blanc fait avec un cépage ordinairement réservé au rouge: le cabernet sauvignon.La texture est ferme, serrée,… Lire la suite »La Dernière Goutte, Blanc, Cabernet Sauvignon 2014
Un blanc de rouge. Un vin original. Un vin blanc fait avec un cépage ordinairement réservé au rouge: le cabernet sauvignon.La texture est ferme, serrée,… Lire la suite »La Dernière Goutte, Blanc, Cabernet Sauvignon 2014
Il y a 50 de M. Chapoutier actuellement sur les rayons de la SAQ.Celui-ci est le premier vin en Alsace de ce fabuleux producteur du… Lire la suite »Riesling Schieferkopf 2013, Michel Chapoutier
Il y a 50 de M. Chapoutier actuellement sur les rayons de la SAQ.Celui-ci est le premier vin en Alsace de ce fabuleux producteur du… Lire la suite »Riesling Schieferkopf 2013, Michel Chapoutier
Un Minervois au fruité ample, pâteux et gras.Un peu jeune et encore bourru, à revoir l’an prochain.Syrah, carignan, grenache et mourvèdre.Alc. 13,5 %. Sucre 2,5… Lire la suite »Chemin de Roubia 2013
Un Minervois au fruité ample, pâteux et gras.Un peu jeune et encore bourru, à revoir l’an prochain.Syrah, carignan, grenache et mourvèdre.Alc. 13,5 %. Sucre 2,5… Lire la suite »Chemin de Roubia 2013
Il y avait longtemps que j’avais bu un gewurztraminer!Ce cépage donne souvent des vins que l’on qualifie souvent d’exotiques.Celui-ci est particulièrement délicieux. Très aromatique, floral,… Lire la suite »Geschickt, Kaefferkopf Gewurztraminer Grand Cru 2013
Il y avait longtemps que j’avais bu un gewurztraminer!Ce cépage donne souvent des vins que l’on qualifie souvent d’exotiques.Celui-ci est particulièrement délicieux. Très aromatique, floral,… Lire la suite »Geschickt, Kaefferkopf Gewurztraminer Grand Cru 2013
Meursault est une appellation de vin blanc bien populaire.Il y a 63 vins de cette AOC actuellement au répertoire de la SAQ (Dont 8 s’affichent… Lire la suite »Meursault, Les Narvaux, Domaine Rémi Jobard 2011
Meursault est une appellation de vin blanc bien populaire.Il y a 63 vins de cette AOC actuellement au répertoire de la SAQ (Dont 8 s’affichent… Lire la suite »Meursault, Les Narvaux, Domaine Rémi Jobard 2011
L’étiquette est originale et minimale. Le nom «les 2 C» évoque le nom de la maison de production Chozas Carrascal. La contre-étiquette nous dit que… Lire la suite »Las2ces 2013
L’étiquette est originale et minimale. Le nom «les 2 C» évoque le nom de la maison de production Chozas Carrascal. La contre-étiquette nous dit que… Lire la suite »Las2ces 2013
Troisième arrivage, mai 2015.Des arômes de cuir et de ferme. Une forte amertume bien persistante en bouche rend le vin presque imbuvable. Pas représentatif de… Lire la suite »Pech Redon, l’Épervier 2011
Troisième arrivage, mai 2015.Des arômes de cuir et de ferme. Une forte amertume bien persistante en bouche rend le vin presque imbuvable. Pas représentatif de… Lire la suite »Pech Redon, l’Épervier 2011
Un vin de Saint-Chinian épicé, aux jolies saveurs de fraises et de cerise, avec une note de ferme (brett?), sur une belle structure. Cinsault et… Lire la suite »Canet Valette, Antonyme 2013
Un vin de Saint-Chinian épicé, aux jolies saveurs de fraises et de cerise, avec une note de ferme (brett?), sur une belle structure. Cinsault et… Lire la suite »Canet Valette, Antonyme 2013
Le vin me semble encore meilleur que l’an dernier.Il a ces petits arômes de terre fraiche qui rappelle le cabernet franc de la Loire. Pourtant,… Lire la suite »Château La Lieue rouge 2013
Le vin me semble encore meilleur que l’an dernier.Il a ces petits arômes de terre fraiche qui rappelle le cabernet franc de la Loire. Pourtant,… Lire la suite »Château La Lieue rouge 2013
Un beau vin blanc aromatique au fruité fin et floral.Une belle bouche à la fois ferme, vive et ample.D’une belle longueur aromatique et gustative.Cépage viura.Sucre:… Lire la suite »Genoli Ijalba 2014
Un beau vin blanc aromatique au fruité fin et floral.Une belle bouche à la fois ferme, vive et ample.D’une belle longueur aromatique et gustative.Cépage viura.Sucre:… Lire la suite »Genoli Ijalba 2014
Un vin d’Italie léger et souple au fruité fin et assez vif.Les tanins sont d’un beau granulé fin.Cépages: nero d’Avola et cabernet sauvignon.IGT Terre de… Lire la suite »Vento di Mare 2013
Un vin d’Italie léger et souple au fruité fin et assez vif.Les tanins sont d’un beau granulé fin.Cépages: nero d’Avola et cabernet sauvignon.IGT Terre de… Lire la suite »Vento di Mare 2013
De beaux arômes dans ce vin de Corse. Des arômes difficiles à décrire: fleurs, litchi, minéral et note de sapinage.La bouche est suave, fraîche (citronnée)… Lire la suite »Alzipratu Fiumeseccu blanc 2014
De beaux arômes dans ce vin de Corse. Des arômes difficiles à décrire: fleurs, litchi, minéral et note de sapinage.La bouche est suave, fraîche (citronnée)… Lire la suite »Alzipratu Fiumeseccu blanc 2014
Le bouchon est imbibé, du moins sa paroi est mouillée. Le vin est jaune terne, couleur de jus de pomme dilué. Il dégage des odeurs… Lire la suite »Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2013
Le bouchon est imbibé, du moins sa paroi est mouillée. Le vin est jaune terne, couleur de jus de pomme dilué. Il dégage des odeurs… Lire la suite »Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2013
Le vin de la semaine ! Un très beau vin du Roussillon fait par Olivier Pithon.Il s’ouvre sur de très beaux arômes, d’épices, de cerise… Lire la suite »Domaine Olivier Pithon, Cuvée Lais 2012
Le vin de la semaine ! Un très beau vin du Roussillon fait par Olivier Pithon.Il s’ouvre sur de très beaux arômes, d’épices, de cerise… Lire la suite »Domaine Olivier Pithon, Cuvée Lais 2012
