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Biodynamie

Crozes-Hermitage, Ferraton, Calendes 2021

Un beau vin rouge empyreumatique (bois brulé) sur une belle texture. C’est mi-corsé. Bien fait. Syrah 100 %. Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Ferraton, Calendes 2021

Un beau vin rouge empyreumatique (bois brulé) sur une belle texture. C’est mi-corsé. Bien fait. Syrah 100 %. Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Ferraton, Calendes 2021

2,5
Prix SAQ: 32,50$
Prix autres: 18,85 euros au domaine - 27,35$
Bio | Biodynamie

Menetou-Salon, Jean Teillier 2022

Un sauvignon blanc floral, sec, tendu sur un fruité fin. D’une belle présence en bouche. Servir à 12 degrés. Un vin digeste. Biodynamie. Neuf hectares.… Lire la suite »Menetou-Salon, Jean Teillier 2022

Un sauvignon blanc floral, sec, tendu sur un fruité fin. D’une belle présence en bouche. Servir à 12 degrés. Un vin digeste. Biodynamie. Neuf hectares.… Lire la suite »Menetou-Salon, Jean Teillier 2022

3
Prix SAQ: 29,05$
Bio | Biodynamie | Qualité-prix

Domaine Fouassier, Sancerre, Le Clos de Bannon 2022

Un sauvignon suave, floral et minéral sur une texture droite et svelte. Délicieux. Ne le servez pas froid à 10-12 degrés. Biodynamie. Alc. 13%.  Sucre… Lire la suite »Domaine Fouassier, Sancerre, Le Clos de Bannon 2022

Un sauvignon suave, floral et minéral sur une texture droite et svelte. Délicieux. Ne le servez pas froid à 10-12 degrés. Biodynamie. Alc. 13%.  Sucre… Lire la suite »Domaine Fouassier, Sancerre, Le Clos de Bannon 2022

3,5
Prix SAQ: 33,00$
Bio | Biodynamie | Qualité-prix

Côte de Rouffach, Riesling, René Muré 2022

Un riesling aromatique sur des notes de fruits exotiques, légèrement pétiolées. Sur une trame minérale et fruitée (litchi). Acidité équilibré. Bien sec. Biodynamie. Alc. 13%.… Lire la suite »Côte de Rouffach, Riesling, René Muré 2022

Un riesling aromatique sur des notes de fruits exotiques, légèrement pétiolées. Sur une trame minérale et fruitée (litchi). Acidité équilibré. Bien sec. Biodynamie. Alc. 13%.… Lire la suite »Côte de Rouffach, Riesling, René Muré 2022

3
Prix SAQ: 32,25$
Bio | Biodynamie | En ligne

Montirius, Vacqueyras, Le Village 2021

Équilibré, fruité fin, légèrement épicé.
 Me semble un peu moins intéressant que les millésimes précédents. Encépagement : 80% Grenache – 20% Syrah. 5 hectares. Cuves… Lire la suite »Montirius, Vacqueyras, Le Village 2021

Équilibré, fruité fin, légèrement épicé.
 Me semble un peu moins intéressant que les millésimes précédents. Encépagement : 80% Grenache – 20% Syrah. 5 hectares. Cuves… Lire la suite »Montirius, Vacqueyras, Le Village 2021

2,5
Prix SAQ: 25,50$
Bio | Biodynamie | Qualité-prix

Loxarel a pèl, Brut nature reserva 2021

Un beau mousseux d’Espagne bien aromatique, miel, gingembre et pain grillé. En bouche c’est miel, fruits blancs et noix sur un soupçon de caramel. Les… Lire la suite »Loxarel a pèl, Brut nature reserva 2021

Un beau mousseux d’Espagne bien aromatique, miel, gingembre et pain grillé. En bouche c’est miel, fruits blancs et noix sur un soupçon de caramel. Les… Lire la suite »Loxarel a pèl, Brut nature reserva 2021

3
Prix SAQ: 20,65$
Bio | Biodynamie | Mousseux | Nature | Qualité-prix

Le Fief du Breil, Muscadet 2018

Un beau vin de Jo Landron. C’est très sec, minéral, assez vif, tonique, bien tendu et nerveux même. Jolies saveurs de fruits blancs sur une… Lire la suite »Le Fief du Breil, Muscadet 2018

Un beau vin de Jo Landron. C’est très sec, minéral, assez vif, tonique, bien tendu et nerveux même. Jolies saveurs de fruits blancs sur une… Lire la suite »Le Fief du Breil, Muscadet 2018

3
Prix SAQ: 36,50$
Prix autres: 28,50 € en France - 41,80 $
Bio | Biodynamie

Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits, Gigondas 2020

Ce Gigondas est encore bien jeune, moyennement ferme, mais non corsé, peu tanique, sur le fruit. Plutôt léger pour un Gigondas. Il se boit facilement.… Lire la suite »Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits, Gigondas 2020

Ce Gigondas est encore bien jeune, moyennement ferme, mais non corsé, peu tanique, sur le fruit. Plutôt léger pour un Gigondas. Il se boit facilement.… Lire la suite »Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits, Gigondas 2020

2,5
Prix SAQ: 45,00$
Prix autres: 31,50 € en France - 42,25 $
Bio | Biodynamie | En ligne

Domaine de Beaurenard, Rasteau 2021

Un excellent vin de la vallée du Rhône. Épicé, texture lisse et assez dense, tanins très fins, fruité, juteux et saveurs rappelant la réglisse. Bien… Lire la suite »Domaine de Beaurenard, Rasteau 2021

Un excellent vin de la vallée du Rhône. Épicé, texture lisse et assez dense, tanins très fins, fruité, juteux et saveurs rappelant la réglisse. Bien… Lire la suite »Domaine de Beaurenard, Rasteau 2021

3,5
Prix SAQ: 30,50$
Bio | Biodynamie | Qualité-prix

Arretxea Irouléguy 2021

Un vin rouge des Pays basques très foncé et même complètement opaque. C’est bien aromatique sur des notes de fruits noirs. Une jolie texture ample… Lire la suite »Arretxea Irouléguy 2021

Un vin rouge des Pays basques très foncé et même complètement opaque. C’est bien aromatique sur des notes de fruits noirs. Une jolie texture ample… Lire la suite »Arretxea Irouléguy 2021

3
Prix SAQ: 32,75$
Prix autres: 15 € au domaine - 22$
Biodynamie | Nature | Pour la cave

Sérol, Oudan, Côte Roannaise 2021

Un vin rouge juteux, aux belles saveurs de petits fruits, de canneberges. C’est vif et d’une belle présence en bouche. Très bon. Servir frais. Cépage… Lire la suite »Sérol, Oudan, Côte Roannaise 2021

Un vin rouge juteux, aux belles saveurs de petits fruits, de canneberges. C’est vif et d’une belle présence en bouche. Très bon. Servir frais. Cépage… Lire la suite »Sérol, Oudan, Côte Roannaise 2021

3
Prix SAQ: 29,85$
Bio | Biodynamie | En ligne | Nature | Qualité-prix

Sérol, Éclat de Granite, Côte Roannaise 2022

Vin de soif. Vin glou glou. Juteux, aromatique très fruité, fin, non tanique, souple, et savoureux. Très agréable à boire. Très bon. Cépage : gamay… Lire la suite »Sérol, Éclat de Granite, Côte Roannaise 2022

Vin de soif. Vin glou glou. Juteux, aromatique très fruité, fin, non tanique, souple, et savoureux. Très agréable à boire. Très bon. Cépage : gamay… Lire la suite »Sérol, Éclat de Granite, Côte Roannaise 2022

3
Prix SAQ: 25,50$
Bio | Biodynamie | Nature | Qualité-prix

Soplar, Moraza, Rioja 2021

C’est ce qu’on appelle un vin de soif. Très léger. Rouge pâle. Atypique de la Rioja. Tout le contraire d’un vin corsé. Très souple, non… Lire la suite »Soplar, Moraza, Rioja 2021

C’est ce qu’on appelle un vin de soif. Très léger. Rouge pâle. Atypique de la Rioja. Tout le contraire d’un vin corsé. Très souple, non… Lire la suite »Soplar, Moraza, Rioja 2021

3
Prix SAQ: 23,70$
Bio | Biodynamie | Nature | Qualité-prix

Domaine Zinck, Riesling, Alsace 2022

Un riesling élégant, subtil, fin, très légèrement pétrolé sur des saveurs de litchi et de pomme verte.  Floral. D’un bel équilibre. Capsule à vis. Biodynamie.… Lire la suite »Domaine Zinck, Riesling, Alsace 2022

Un riesling élégant, subtil, fin, très légèrement pétrolé sur des saveurs de litchi et de pomme verte.  Floral. D’un bel équilibre. Capsule à vis. Biodynamie.… Lire la suite »Domaine Zinck, Riesling, Alsace 2022

3,5
Prix SAQ: 21,80$
Bio | Biodynamie | Qualité-prix

Pouilly-Loché, 1ère Réserve, Tripoz 2020

Il y a une dimension supplémentaire dans ce vin blanc du Mâconnais en Bourgogne. Une couche de saveurs de plus que les autres vins. Il… Lire la suite »Pouilly-Loché, 1ère Réserve, Tripoz 2020

Il y a une dimension supplémentaire dans ce vin blanc du Mâconnais en Bourgogne. Une couche de saveurs de plus que les autres vins. Il… Lire la suite »Pouilly-Loché, 1ère Réserve, Tripoz 2020

3,5
Prix SAQ: 40,00$
Prix autres: 23,25 euros en France - 33 $
Bio | Biodynamie