Oui, 2005 ! Dégusté à l’aveugle, je n’ai pas reconnu le cépage sauvignon blanc dans ce vin d’un joli doré. C’est très aromatique sur les… Lire la suite »Kim Crawford, Sauvignon 2005
Oui, 2005 ! Dégusté à l’aveugle, je n’ai pas reconnu le cépage sauvignon blanc dans ce vin d’un joli doré. C’est très aromatique sur les… Lire la suite »Kim Crawford, Sauvignon 2005
Un ami qui a une très jolie cave à vin m’a fait déguster ce vin à l’aveugle. Le premier nez est absolument rebutant sur des… Lire la suite »La Vista 2011, Domaine Ribiera
Un ami qui a une très jolie cave à vin m’a fait déguster ce vin à l’aveugle. Le premier nez est absolument rebutant sur des… Lire la suite »La Vista 2011, Domaine Ribiera
Du domaine Jean-Paul et Benoit Droin. Un chablis très aromatique (cire), savoureux, sec, assez vif sur une texture presque huileuse. Rafraichissant avec sa petite note… Lire la suite »Chablis, Premier Cru Mont de Milieu, Droin 2020
Du domaine Jean-Paul et Benoit Droin. Un chablis très aromatique (cire), savoureux, sec, assez vif sur une texture presque huileuse. Rafraichissant avec sa petite note… Lire la suite »Chablis, Premier Cru Mont de Milieu, Droin 2020
Un bouquet exubérant de cire, de caramel et de fromage. Très expressif, rond, sec et longue finale sur le caramel. Le 2021 est 118 $… Lire la suite »Chablis, Pinson, Grand Cru Les Clos 2017
Un bouquet exubérant de cire, de caramel et de fromage. Très expressif, rond, sec et longue finale sur le caramel. Le 2021 est 118 $… Lire la suite »Chablis, Pinson, Grand Cru Les Clos 2017
Un match comparatif de vins de deux cousins de Sancerre qui produisent des sauvignons de garde et de grande réputation.
François et Pascal Cotat. Plus deux intrus.
Un vin de Moselle en Allemagne très aromatique; exubérant même; sur des notes de caramel, de crème brulée. C’est ample, rond et gras en bouche.… Lire la suite »Riesling Scharzhofberger Kabinet 2008, Reichsgraf Von Kesselstatt
Un vin de Moselle en Allemagne très aromatique; exubérant même; sur des notes de caramel, de crème brulée. C’est ample, rond et gras en bouche.… Lire la suite »Riesling Scharzhofberger Kabinet 2008, Reichsgraf Von Kesselstatt
Quel vin superbe ! Un IGT de Toscane. 100 % Sangiovese. De la maison Montevertine à Radda en Chianti. Très différent des autres vins de… Lire la suite »Le Pergole Torte 2007
Quel vin superbe ! Un IGT de Toscane. 100 % Sangiovese. De la maison Montevertine à Radda en Chianti. Très différent des autres vins de… Lire la suite »Le Pergole Torte 2007
Un hermitage très fruité sur des aromes de violettes. C’est ample. Une masse de fruits sur de très beaux tanins. Vif et joufflu. Très longue… Lire la suite »Les Bessards, Delas, Hermitage 2012
Un hermitage très fruité sur des aromes de violettes. C’est ample. Une masse de fruits sur de très beaux tanins. Vif et joufflu. Très longue… Lire la suite »Les Bessards, Delas, Hermitage 2012
Un vin très aromatique, très ouvert sur les petits fruits, le poivre, les épices et la viande fumée. C’est impressionnant. Les mêmes saveurs reviennent en… Lire la suite »Jamet, Côte-Rôtie 2012
Un vin très aromatique, très ouvert sur les petits fruits, le poivre, les épices et la viande fumée. C’est impressionnant. Les mêmes saveurs reviennent en… Lire la suite »Jamet, Côte-Rôtie 2012
Le nez est plutôt discret, mais c’est savoureux sur un beau fruité et une texture élégante. Tout en équilibre. Grenache noir 60 %; mourvèdre 15… Lire la suite »Vieux Télégraphe 2001
Le nez est plutôt discret, mais c’est savoureux sur un beau fruité et une texture élégante. Tout en équilibre. Grenache noir 60 %; mourvèdre 15… Lire la suite »Vieux Télégraphe 2001
Un cru du Muscadet très aromatique sur des notes invitantes de fines herbes. Riche d’une jolie onctuosité. Saveurs rappelant le beurre et les noix. Très… Lire la suite »Château Thébaud, Famille Lieubeau 2015
Un cru du Muscadet très aromatique sur des notes invitantes de fines herbes. Riche d’une jolie onctuosité. Saveurs rappelant le beurre et les noix. Très… Lire la suite »Château Thébaud, Famille Lieubeau 2015
Après quelques années de cave ces crus du Muscadet donnent de grands vins. Celui-ci est très aromatique sur des notes de fleurs et de fines… Lire la suite »Clisson, Domaine de la Grenaudière 2014
Après quelques années de cave ces crus du Muscadet donnent de grands vins. Celui-ci est très aromatique sur des notes de fleurs et de fines… Lire la suite »Clisson, Domaine de la Grenaudière 2014
Élégant, complexe, savoureux, tanins fins. Sublime, délicieux. Du grand vin. Épices douces, cerise, figues, svelte et saveurs très persistantes. À déguster lentement. Carafer une partie… Lire la suite »Musar 2004
Élégant, complexe, savoureux, tanins fins. Sublime, délicieux. Du grand vin. Épices douces, cerise, figues, svelte et saveurs très persistantes. À déguster lentement. Carafer une partie… Lire la suite »Musar 2004
Le vin est encore jeune sur un beau fruité fin. Il dégage de beaux aromes qui rappellent le romarin. De belles saveurs de fruits rouges,… Lire la suite »Mas Jullien, Terrasses du Larzac 2009
Le vin est encore jeune sur un beau fruité fin. Il dégage de beaux aromes qui rappellent le romarin. De belles saveurs de fruits rouges,… Lire la suite »Mas Jullien, Terrasses du Larzac 2009
C’est tout le plaisir d’avoir une cave à vin et de pouvoir boire des vins matures. Celui-ci est très bon. Des aromes de bois fin,… Lire la suite »Faustino I, Gran Reserva 2005
C’est tout le plaisir d’avoir une cave à vin et de pouvoir boire des vins matures. Celui-ci est très bon. Des aromes de bois fin,… Lire la suite »Faustino I, Gran Reserva 2005