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De la cave

Chardonnay Farnito 2006

Un chardonnay très expressif avec de jolis arômes de fleurs et de laine mouillée. C’est sec, l’acidité est vive, le vin est riche. Il a… Lire la suite »Chardonnay Farnito 2006

Un chardonnay très expressif avec de jolis arômes de fleurs et de laine mouillée. C’est sec, l’acidité est vive, le vin est riche. Il a… Lire la suite »Chardonnay Farnito 2006

3,5
Prix SAQ: 27,00$

La Chapelle de Bébian 2000

Il est toujours plaisant de constater que certains vins, même s’ils ne sont pas de grands crus, s’améliorent énormément après quelques années de cave. C’est… Lire la suite »La Chapelle de Bébian 2000

Il est toujours plaisant de constater que certains vins, même s’ils ne sont pas de grands crus, s’améliorent énormément après quelques années de cave. C’est… Lire la suite »La Chapelle de Bébian 2000

3,5
Prix SAQ: 23,25$

Pian delle Vigne 1999

Un beau bouquet. Une jolie structure, riche, équilibré, goûteux, costaud, savoureux, opulent et très long. Déjà excellent et s’améliorera encore en cave. Brunello di Montalcino,… Lire la suite »Pian delle Vigne 1999

Un beau bouquet. Une jolie structure, riche, équilibré, goûteux, costaud, savoureux, opulent et très long. Déjà excellent et s’améliorera encore en cave. Brunello di Montalcino,… Lire la suite »Pian delle Vigne 1999

4,5

Barolo Pio Cesare 1996

Des arômes agréables rappelant un peu le poivre et le tabac. Encore bien tannique, acidité vive. Il a encore un beau fruité. L’ensemble forme une… Lire la suite »Barolo Pio Cesare 1996

Des arômes agréables rappelant un peu le poivre et le tabac. Encore bien tannique, acidité vive. Il a encore un beau fruité. L’ensemble forme une… Lire la suite »Barolo Pio Cesare 1996

4

Zinfandel Ridge Lytton Springs 2001

Des arômes de café et de violette. Une belle acidité, chaleureux. Près de 15 % d’alcool. Beaucoup de saveurs très persistantes. Un peu moins sucré… Lire la suite »Zinfandel Ridge Lytton Springs 2001

Des arômes de café et de violette. Une belle acidité, chaleureux. Près de 15 % d’alcool. Beaucoup de saveurs très persistantes. Un peu moins sucré… Lire la suite »Zinfandel Ridge Lytton Springs 2001

3
Prix SAQ: 51,00$

La Rosa, Barolo Fontanafredda 1998

Un nez un peu étrange. Très tannique, beaucoup de matière. Des tanins un peu rugueux. Encore bien jeune! Année : 1998 Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie :… Lire la suite »La Rosa, Barolo Fontanafredda 1998

Un nez un peu étrange. Très tannique, beaucoup de matière. Des tanins un peu rugueux. Encore bien jeune! Année : 1998 Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie :… Lire la suite »La Rosa, Barolo Fontanafredda 1998

3

Dolcetto d’Alba Roberto Voerzio 2004

Nez évolué, fruits mûrs, fruits à noyau. Même chose en bouche. Beaucoup de petits tanins. Un beau fruité. Bien charpenté. Finale vive.  Nez évolué, bouche… Lire la suite »Dolcetto d’Alba Roberto Voerzio 2004

Nez évolué, fruits mûrs, fruits à noyau. Même chose en bouche. Beaucoup de petits tanins. Un beau fruité. Bien charpenté. Finale vive.  Nez évolué, bouche… Lire la suite »Dolcetto d’Alba Roberto Voerzio 2004

3

Poggio Antico Altero 1999

De très beaux aromes et saveurs de chocolat noir. Toutefois, la finale un peu surette laisse une sensation acide en bouche. On aurait dû le… Lire la suite »Poggio Antico Altero 1999

De très beaux aromes et saveurs de chocolat noir. Toutefois, la finale un peu surette laisse une sensation acide en bouche. On aurait dû le… Lire la suite »Poggio Antico Altero 1999

2,5

Megas Eonos 1998

Des arômes de crème. Coulant, équilibre, suave, de très beaux tanins. Une persistance gustative étonnante. D’une belle maturité. Année : 1998 Couleur : Rouge Région : Grèce Catégorie :… Lire la suite »Megas Eonos 1998

Des arômes de crème. Coulant, équilibre, suave, de très beaux tanins. Une persistance gustative étonnante. D’une belle maturité. Année : 1998 Couleur : Rouge Région : Grèce Catégorie :… Lire la suite »Megas Eonos 1998

4

Vieux Télégraphe 1999

Fruité, séveux et plutôt retenu. Un beau châteauneuf-du-pape aux belles saveurs de fines herbes. Maturité lente, mieux qu’en juillet dernier, mais à revoir dans un… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999

Fruité, séveux et plutôt retenu. Un beau châteauneuf-du-pape aux belles saveurs de fines herbes. Maturité lente, mieux qu’en juillet dernier, mais à revoir dans un… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999

4
Prix SAQ: 54,00$

Beaucastel 2000

Encore en pleine jeunesse. Riche, une belle rondeur, un fruité succulent. Une texture impeccable. Un châteauneuf de grande classe. Impressionnant. Déjà très bon avec l’agneau.… Lire la suite »Beaucastel 2000

Encore en pleine jeunesse. Riche, une belle rondeur, un fruité succulent. Une texture impeccable. Un châteauneuf de grande classe. Impressionnant. Déjà très bon avec l’agneau.… Lire la suite »Beaucastel 2000

4,5
Prix SAQ: 80,00$