Opaque, très aromatique, juteux. Beaucoup d’extraction. Semble encore jeune. Des saveurs de menthe et de terre! Étonnant! Très long. Année : 1995 Couleur : Rouge Région : Portugal… Lire la suite »Quinta da Leda 1995
Opaque, très aromatique, juteux. Beaucoup d’extraction. Semble encore jeune. Des saveurs de menthe et de terre! Étonnant! Très long. Année : 1995 Couleur : Rouge Région : Portugal… Lire la suite »Quinta da Leda 1995
Un vin de l’Oregon qui se porte relativement bien après 15 ans de cave. Certes, il est un peu brouillé, mais pas brouillon. Il a… Lire la suite »Pinot noir Domaine Drouhin Laurène 1992
Un vin de l’Oregon qui se porte relativement bien après 15 ans de cave. Certes, il est un peu brouillé, mais pas brouillon. Il a… Lire la suite »Pinot noir Domaine Drouhin Laurène 1992
Un bouquet qui rappelle les arômes de boîtes à cigare. Une très belle texture. Tout est bien fondu. Un délice. Un saint-julien à maturité. Le… Lire la suite »Château Talbot 1994
Un bouquet qui rappelle les arômes de boîtes à cigare. Une très belle texture. Tout est bien fondu. Un délice. Un saint-julien à maturité. Le… Lire la suite »Château Talbot 1994
De beaux arômes de café et de chocolat. Une structure tapissante. Complexe. Encore bien jeune. À revoir dans trois ans. Appellation Listrac-Médoc. Le 2005 est… Lire la suite »Château Fourcas-Hosten 2000
De beaux arômes de café et de chocolat. Une structure tapissante. Complexe. Encore bien jeune. À revoir dans trois ans. Appellation Listrac-Médoc. Le 2005 est… Lire la suite »Château Fourcas-Hosten 2000
À l’aveugle, on jurerait que c’est un bordeaux. Le vin est à pleine maturité. Tout est bien fondu, bien intégré. Ce madiran se boit avec… Lire la suite »Montus 1990
À l’aveugle, on jurerait que c’est un bordeaux. Le vin est à pleine maturité. Tout est bien fondu, bien intégré. Ce madiran se boit avec… Lire la suite »Montus 1990
Très parfumé, expressif. Un vin consistant. De belles saveurs de pomme. Un délicat sucré. Très goûteux. Un beau savennières mature. «Savennières bénéficie d’un micro-climat :… Lire la suite »Domaine du Closel, Cuvé spéciale 1992
Très parfumé, expressif. Un vin consistant. De belles saveurs de pomme. Un délicat sucré. Très goûteux. Un beau savennières mature. «Savennières bénéficie d’un micro-climat :… Lire la suite »Domaine du Closel, Cuvé spéciale 1992
Un très beau bouquet qui rappelle la pomme oxydée. Le vin est ample avec de belles saveurs de cire, de noisette et de caramel mou.… Lire la suite »Domaine du Closel, Clos du Papillon 1999
Un très beau bouquet qui rappelle la pomme oxydée. Le vin est ample avec de belles saveurs de cire, de noisette et de caramel mou.… Lire la suite »Domaine du Closel, Clos du Papillon 1999
Un vin doré au nez discret. Une très belle attaque. L’acidité est vive, le vin est tout d’une pièce. Minéral, un peu dur même. Une… Lire la suite »Coulée de Serrant 2003
Un vin doré au nez discret. Une très belle attaque. L’acidité est vive, le vin est tout d’une pièce. Minéral, un peu dur même. Une… Lire la suite »Coulée de Serrant 2003
Un châteauneuf-du-pape aux saveurs de cerise amère et de jus de tomate. Très acide, métallique. Une odeur difficile à définir. Dépassé. Prix SAQ : 55,00$ Année :… Lire la suite »Vieux Donjon 1999
Un châteauneuf-du-pape aux saveurs de cerise amère et de jus de tomate. Très acide, métallique. Une odeur difficile à définir. Dépassé. Prix SAQ : 55,00$ Année :… Lire la suite »Vieux Donjon 1999
Je le redis encore : il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! L’an dernier, ce vin a fait vraiment mauvaise… Lire la suite »Barolo Rocche 1996 Aurelio Settimo
Je le redis encore : il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! L’an dernier, ce vin a fait vraiment mauvaise… Lire la suite »Barolo Rocche 1996 Aurelio Settimo
Un vin mature, peut-être même un peu dépassé! Ça dépend de vos goûts et de votre appréciation des vins évolués. Celui-ci a un bouquet attirant… Lire la suite »Château Musar 1998
Un vin mature, peut-être même un peu dépassé! Ça dépend de vos goûts et de votre appréciation des vins évolués. Celui-ci a un bouquet attirant… Lire la suite »Château Musar 1998
Un rioja a son apogée. Il est coulant, la texture est huileuse. Tous les éléments sont bien fondus. Il a de beaux arômes de bois… Lire la suite »Marqués de Vargas 1994
Un rioja a son apogée. Il est coulant, la texture est huileuse. Tous les éléments sont bien fondus. Il a de beaux arômes de bois… Lire la suite »Marqués de Vargas 1994
Qu’est-ce qu’un grand ? C’est un vin qui a perdu tout lien de parenté avec le jus de raisin, nous dit Michel Dovaz dans… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1994
Qu’est-ce qu’un grand ? C’est un vin qui a perdu tout lien de parenté avec le jus de raisin, nous dit Michel Dovaz dans… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1994
En vieillissant, certains vins deviennent carrément de grands vins. C’est incontestablement le cas de ce Capezzana. Il faut dire que les conditions climatiques semblent avoir… Lire la suite »Villa di Capezzana 1997
En vieillissant, certains vins deviennent carrément de grands vins. C’est incontestablement le cas de ce Capezzana. Il faut dire que les conditions climatiques semblent avoir… Lire la suite »Villa di Capezzana 1997
Chateauneuf-du-pape très aromatique, biscuit, crème. Belle texture granuleuse. Tout d’une pièce. Superbe, Juteux. Le 2003 est 48 $. Code SAQ : 917732 Année : 2000 Couleur : Rouge… Lire la suite »La Nerthe 2000
Chateauneuf-du-pape très aromatique, biscuit, crème. Belle texture granuleuse. Tout d’une pièce. Superbe, Juteux. Le 2003 est 48 $. Code SAQ : 917732 Année : 2000 Couleur : Rouge… Lire la suite »La Nerthe 2000