Des arômes de jus de pruneaux dans ce chateauneuf-du-pape. Belle attaque. Costaud, juteux. Très long. Agréable. Mature, un début d’oxydation! Le 2005 est disponible à… Lire la suite »Beaucastel 1999
Des arômes de jus de pruneaux dans ce chateauneuf-du-pape. Belle attaque. Costaud, juteux. Très long. Agréable. Mature, un début d’oxydation! Le 2005 est disponible à… Lire la suite »Beaucastel 1999
Orangé, des arômes de vieux cuir. Chateauneuf-du-pape juteux, séveux, beaucoup d’alcool. Riche, encore ferme, une acidité vive. Une finale chaude et surette. Le 2005 est… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999
Orangé, des arômes de vieux cuir. Chateauneuf-du-pape juteux, séveux, beaucoup d’alcool. Riche, encore ferme, une acidité vive. Une finale chaude et surette. Le 2005 est… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999
Un très beau barolo aux tanins fins et nombreux. Une acidité vive qui se marie bien avec la plupart des plats. Des saveurs de thé… Lire la suite »Barolo San Giovanni 1996
Un très beau barolo aux tanins fins et nombreux. Une acidité vive qui se marie bien avec la plupart des plats. Des saveurs de thé… Lire la suite »Barolo San Giovanni 1996
Voici le compte-rendu d’une belle dégustation de vins espagnols faite en compagnie de grands amateurs. Pesquera Reserva 1997 J’ai toujours trouvé les reservas de Pesquera… Lire la suite »Une dégustation de vins d’Espagne
Orangé. Discret. Des saveurs de noyaux de cerise. Une petite sensation sucrée. Du caramel, agréable. Un peu court. À l’aération, le vin devient plus intéressant.… Lire la suite »Clos de l’Oratoire 2001
Orangé. Discret. Des saveurs de noyaux de cerise. Une petite sensation sucrée. Du caramel, agréable. Un peu court. À l’aération, le vin devient plus intéressant.… Lire la suite »Clos de l’Oratoire 2001
Un vin jeune aux arômes de crème. Une belle texture et une jolie présence en bouche. Des saveurs de sirop. Riche, agréable et un peu… Lire la suite »La Gardine 2001
Un vin jeune aux arômes de crème. Une belle texture et une jolie présence en bouche. Des saveurs de sirop. Riche, agréable et un peu… Lire la suite »La Gardine 2001
Une teinte orangée. Très aromatique, des épices. Coulant, saveurs de cuir. Une texture souple, belle acidité. Une longue finale chaleureuse. Assemblage : 75 % grenache,… Lire la suite »Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape 2001
Une teinte orangée. Très aromatique, des épices. Coulant, saveurs de cuir. Une texture souple, belle acidité. Une longue finale chaleureuse. Assemblage : 75 % grenache,… Lire la suite »Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape 2001
Discret, des notes de noyaux. Plein, chaleureux, saveurs de prunes, unidimensionnel. Plutôt court en bouche. En déclin et moins intéressant qu’en septembre 2007. Assemblage de… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape Guigal 2001
Discret, des notes de noyaux. Plein, chaleureux, saveurs de prunes, unidimensionnel. Plutôt court en bouche. En déclin et moins intéressant qu’en septembre 2007. Assemblage de… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape Guigal 2001
Du grand vin à maturité. Suave, fondu, délicat, superbe et très long. Des saveurs et des arômes complexes et fort plaisants de vin mature, mais… Lire la suite »Musar 1996
Du grand vin à maturité. Suave, fondu, délicat, superbe et très long. Des saveurs et des arômes complexes et fort plaisants de vin mature, mais… Lire la suite »Musar 1996
Opaque, nez chaleureux. Une belle attaque, une masse de fruits. Très beau. Costaud. Long et bien fait. Producteur O. Fournier. Prix SAQ : 45,00$ Année : 2002… Lire la suite »Alpha Cruz 2002
Opaque, nez chaleureux. Une belle attaque, une masse de fruits. Très beau. Costaud. Long et bien fait. Producteur O. Fournier. Prix SAQ : 45,00$ Année : 2002… Lire la suite »Alpha Cruz 2002
Une bouteille très lourde, non écologique, diront certains. Le vin est brillant, un nez de fruits confits sur la retenue. Il y a là beaucoup… Lire la suite »Nicolas Catena Zapata 2003
Une bouteille très lourde, non écologique, diront certains. Le vin est brillant, un nez de fruits confits sur la retenue. Il y a là beaucoup… Lire la suite »Nicolas Catena Zapata 2003
Un vin corpulent aux saveurs de bleuets et de menthe. Beaucoup d’extraction. Il évolue lentement, il est maintenant moins boisé que l’an dernier. Il a… Lire la suite »Cheval des Andes 2002
Un vin corpulent aux saveurs de bleuets et de menthe. Beaucoup d’extraction. Il évolue lentement, il est maintenant moins boisé que l’an dernier. Il a… Lire la suite »Cheval des Andes 2002
Un vin très expressif, complexe, mature, aromatique, des saveurs de pruneaux, de café sur une note poivrée. Une bouche délicate et absolument magnifique. Dégusté à… Lire la suite »Cosme Palacio 1995
Un vin très expressif, complexe, mature, aromatique, des saveurs de pruneaux, de café sur une note poivrée. Une bouche délicate et absolument magnifique. Dégusté à… Lire la suite »Cosme Palacio 1995
Costaud, saveurs d’écorces d’orange. Du tabac à l’aération. Une finale chaude. Plusieurs participants à la dégustation l’ont dit mince. Ce vin qui semble déjà bien… Lire la suite »Palazzo brunello 1999
Costaud, saveurs d’écorces d’orange. Du tabac à l’aération. Une finale chaude. Plusieurs participants à la dégustation l’ont dit mince. Ce vin qui semble déjà bien… Lire la suite »Palazzo brunello 1999
Brillant, pâle, des saveurs de noyaux de cerise, floral et fumée. Une belle texture. Des tanins qui tapissent toute la bouche. Long et agréable. Prix… Lire la suite »Col d’Orcia brunello riserva 1999
Brillant, pâle, des saveurs de noyaux de cerise, floral et fumée. Une belle texture. Des tanins qui tapissent toute la bouche. Long et agréable. Prix… Lire la suite »Col d’Orcia brunello riserva 1999