Un très beau bouquet de cuir et d’écurie. Toutefois, le vin est asséchant en bouche sur une finale amère. On aurait dû le boire plus… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1995
Un très beau bouquet de cuir et d’écurie. Toutefois, le vin est asséchant en bouche sur une finale amère. On aurait dû le boire plus… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1995
IGT Irpinia Un vin rouge foncé et très vanillé. Il semble encore très jeune. Il a une belle attaque, c’est costaud, riche et ample. Une… Lire la suite »Patrimo Feudi du San Gregorio 2000
IGT Irpinia Un vin rouge foncé et très vanillé. Il semble encore très jeune. Il a une belle attaque, c’est costaud, riche et ample. Une… Lire la suite »Patrimo Feudi du San Gregorio 2000
Un très beau bouquet de cuir et d’écurie. Toutefois, le vin est asséchant en bouche sur une finale amère. On aurait dû le boire plus… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1995
Un très beau bouquet de cuir et d’écurie. Toutefois, le vin est asséchant en bouche sur une finale amère. On aurait dû le boire plus… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1995
Quel beau châteauneuf-du-pape mature avec ses saveurs de fines herbes, de garrigues et de petits fruits acidulés, genre canneberge. Un plaisir à boire. Souple, fin,… Lire la suite »Château Saint-Benoit Grande Garde 1998
Quel beau châteauneuf-du-pape mature avec ses saveurs de fines herbes, de garrigues et de petits fruits acidulés, genre canneberge. Un plaisir à boire. Souple, fin,… Lire la suite »Château Saint-Benoit Grande Garde 1998
Un beau fruité, un carmignano agréable et frais. Des saveurs de cuir et d’épinette. Les tanins sont secs, un peu asséchants. Le vin est à… Lire la suite »Villa de Capezzana 1998
Un beau fruité, un carmignano agréable et frais. Des saveurs de cuir et d’épinette. Les tanins sont secs, un peu asséchants. Le vin est à… Lire la suite »Villa de Capezzana 1998
Ce vin nous offre un nez d’abricot, de miel et de cire qui rappelle un peu certains vins botrytisés; bien que délicieux au niveau des… Lire la suite »Gewürztraminer Cuvée des Comtes d’Éguisheim Léon Beyer 1997
Ce vin nous offre un nez d’abricot, de miel et de cire qui rappelle un peu certains vins botrytisés; bien que délicieux au niveau des… Lire la suite »Gewürztraminer Cuvée des Comtes d’Éguisheim Léon Beyer 1997
Deux ans plus tard… Ce vin que nous avions déjà beaucoup aimé en 2005 commence cette année sa période faste. Un nez généreux d’épices et… Lire la suite »Château Potensac 1996
Deux ans plus tard… Ce vin que nous avions déjà beaucoup aimé en 2005 commence cette année sa période faste. Un nez généreux d’épices et… Lire la suite »Château Potensac 1996
65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc. Couleur montrant de l’évolution. Nez fruité, mais surtout végétal [petits pois en boîte] et un peu médicamenteux.… Lire la suite »Ornellaia 1997, Bolgheri DOC Rosso Superiore
65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc. Couleur montrant de l’évolution. Nez fruité, mais surtout végétal [petits pois en boîte] et un peu médicamenteux.… Lire la suite »Ornellaia 1997, Bolgheri DOC Rosso Superiore
Un vin grec à maturité sur des arômes de tabac et d’échalotes. Une belle texture suave, fin, presque délicat. Il a bien évolué depuis sa… Lire la suite »Megas Oenos 1998
Un vin grec à maturité sur des arômes de tabac et d’échalotes. Une belle texture suave, fin, presque délicat. Il a bien évolué depuis sa… Lire la suite »Megas Oenos 1998
Rouge brillant, tente orangée. Costaud. Beaucoup de fruit, de beaux tanins. Très long. Encore assez jeune. Du gras, de la crème. Une belle expression de… Lire la suite »Norton Privada 1997
Rouge brillant, tente orangée. Costaud. Beaucoup de fruit, de beaux tanins. Très long. Encore assez jeune. Du gras, de la crème. Une belle expression de… Lire la suite »Norton Privada 1997
Vin complexe où l’on retrouve un caractère animal, des épices, et des arômes de terre. L’acidité est un peu élevée. Le vin fait très peu… Lire la suite »Volnay Les Santenots 1998 Vincent Girardin
Vin complexe où l’on retrouve un caractère animal, des épices, et des arômes de terre. L’acidité est un peu élevée. Le vin fait très peu… Lire la suite »Volnay Les Santenots 1998 Vincent Girardin
Les Bordeaux 96 déçoivent rarement. Ce cinquième cru classé en fait encore la démonstration. Un nez généreux, parfumé nous séduit d’emblée. Cassis et effluves de… Lire la suite »Château Cantemerle 1996
Les Bordeaux 96 déçoivent rarement. Ce cinquième cru classé en fait encore la démonstration. Un nez généreux, parfumé nous séduit d’emblée. Cassis et effluves de… Lire la suite »Château Cantemerle 1996
D’autres millésimes ont été commentés sur ce site. Toujours très bon mais on aurait pu s’attendre à plus d’ampleur d’un 98. Au nez comme en… Lire la suite »Domaine Charbonnière, Cuvée Mourre des Perdrix 1998
D’autres millésimes ont été commentés sur ce site. Toujours très bon mais on aurait pu s’attendre à plus d’ampleur d’un 98. Au nez comme en… Lire la suite »Domaine Charbonnière, Cuvée Mourre des Perdrix 1998
Surprise! Non seulement ce vin conservé par curiosité est-il toujours buvable après 10 ans, mais il est bien meilleur qu’en jeunesse. Aucun relâchement dans la… Lire la suite »Cabernet Sauvignon Gran Reserva Santa Carolina 1997
Surprise! Non seulement ce vin conservé par curiosité est-il toujours buvable après 10 ans, mais il est bien meilleur qu’en jeunesse. Aucun relâchement dans la… Lire la suite »Cabernet Sauvignon Gran Reserva Santa Carolina 1997
J’ai été très agréablement surpris par ce vin de l’appellation Faugères. D’abord par sa structure mais aussi par sa complexité en constante évolution dans le… Lire la suite »La Maison Jaune, Domaine Alquier 2000
J’ai été très agréablement surpris par ce vin de l’appellation Faugères. D’abord par sa structure mais aussi par sa complexité en constante évolution dans le… Lire la suite »La Maison Jaune, Domaine Alquier 2000