Un vin riche, costaud. Il vieillit bien. À conserver encore. Année : 1995 Couleur : Rouge Région : Espagne Catégorie : De la cave
Un vin riche, costaud. Il vieillit bien. À conserver encore. Année : 1995 Couleur : Rouge Région : Espagne Catégorie : De la cave
De la dentelle! Quel contraste avec la plupart des Bordeaux 95! Comment cette maison arrive-t-elle à [presque] toujours nous offrir cette texture ronde et veloutée?… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1995
De la dentelle! Quel contraste avec la plupart des Bordeaux 95! Comment cette maison arrive-t-elle à [presque] toujours nous offrir cette texture ronde et veloutée?… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1995
En 2002, j’avais beaucoup aimé ce vin argentin. J’en ai donc mis en cave. Ce vin de dix ans a bien vieilli. La teinte est… Lire la suite »Catena cabernet sauvignon 1997
En 2002, j’avais beaucoup aimé ce vin argentin. J’en ai donc mis en cave. Ce vin de dix ans a bien vieilli. La teinte est… Lire la suite »Catena cabernet sauvignon 1997
Pendant que le 2001 [57 $] arrive sur les tablettes de la SAQ, goûtons encore ce 2000. Il me paraît encore plus délicieux qu’en mars… Lire la suite »Chambolle-Musigny Taupenot-Merme 2000
Pendant que le 2001 [57 $] arrive sur les tablettes de la SAQ, goûtons encore ce 2000. Il me paraît encore plus délicieux qu’en mars… Lire la suite »Chambolle-Musigny Taupenot-Merme 2000
Un châteauneuf-du-pape au bouquet très invitant de tabac à rouler [je ne fume plus depuis 20 ans], mais ça sent encore bon. Des notes aromatiques… Lire la suite »Bosquet des Papes 1999
Un châteauneuf-du-pape au bouquet très invitant de tabac à rouler [je ne fume plus depuis 20 ans], mais ça sent encore bon. Des notes aromatiques… Lire la suite »Bosquet des Papes 1999
Ce St-Esthèphe, généreux de parfums et de saveurs, nous offre encore la vitalité de sa jeunesse et un avant-goût des plaisirs de la maturité. Son… Lire la suite »Château Lafont-Rochet 1996
Ce St-Esthèphe, généreux de parfums et de saveurs, nous offre encore la vitalité de sa jeunesse et un avant-goût des plaisirs de la maturité. Son… Lire la suite »Château Lafont-Rochet 1996
Un beau nez de cuir. Riche, tannique, un beau boisé. Un madiran encore jeune. À laisser en cave pour encore au moins deux ans. Année :… Lire la suite »Montus 1995
Un beau nez de cuir. Riche, tannique, un beau boisé. Un madiran encore jeune. À laisser en cave pour encore au moins deux ans. Année :… Lire la suite »Montus 1995
Un nez typique de Bordeaux. Une bouche ronde, costaude, des épices et de la pâte. Encore beaucoup de fruit, riche, semble encore très jeune, ce… Lire la suite »Rauzan-Ségla 1995
Un nez typique de Bordeaux. Une bouche ronde, costaude, des épices et de la pâte. Encore beaucoup de fruit, riche, semble encore très jeune, ce… Lire la suite »Rauzan-Ségla 1995
Assez ouvert, végétal, café et cuir.Bouche sèche, végétale, assez bien, mais très amère en finale. Le vin semble dépassé. On aurait dû le consommer en… Lire la suite »Clos de la Dioterie 2000, Charles Joguet
Assez ouvert, végétal, café et cuir.Bouche sèche, végétale, assez bien, mais très amère en finale. Le vin semble dépassé. On aurait dû le consommer en… Lire la suite »Clos de la Dioterie 2000, Charles Joguet
Au départ, le boisé couvre tout, puis des odeurs d’iode et de cassis se fraient un chemin; finalement des notes légèrement herbacées se développent. La… Lire la suite »Château Ferrière 1999
Au départ, le boisé couvre tout, puis des odeurs d’iode et de cassis se fraient un chemin; finalement des notes légèrement herbacées se développent. La… Lire la suite »Château Ferrière 1999
Certains producteurs du Piedmont nous offrent de beaux Barolo ou Barbaresco même dans leur version générique. Prunotto, par exemple, [maintenant propriété de Antinori] et Pio… Lire la suite »Barbaresco 1996, Marchesi Di Barolo
Certains producteurs du Piedmont nous offrent de beaux Barolo ou Barbaresco même dans leur version générique. Prunotto, par exemple, [maintenant propriété de Antinori] et Pio… Lire la suite »Barbaresco 1996, Marchesi Di Barolo
Ce vin a vraiment mal tourné. En janvier 2005, j’avais trouvé ce vin délicieux avec ses saveurs d’asperges, de cuir, de plantes tropicales et son… Lire la suite »Trévallon 1996
Ce vin a vraiment mal tourné. En janvier 2005, j’avais trouvé ce vin délicieux avec ses saveurs d’asperges, de cuir, de plantes tropicales et son… Lire la suite »Trévallon 1996
Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d’herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé.… Lire la suite »Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno
Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d’herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé.… Lire la suite »Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno
Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1990
Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1990
Oui certains bons châteauneuf-du-pape sont maintenant chers… mais souvent quand même moins chers que les bons bordeaux. Il y a moins de 200 de ce… Lire la suite »Beaucastel 1996
Oui certains bons châteauneuf-du-pape sont maintenant chers… mais souvent quand même moins chers que les bons bordeaux. Il y a moins de 200 de ce… Lire la suite »Beaucastel 1996