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Un nouvel arrivage de cet excellent vin du Piémont fait du cépage barbera. Il s’ouvre sur des arômes de cuir, d’épices, d’herbes sèches et de… Lire la suite »La Tota, Barbera d’Asti 2022
Un nouvel arrivage de cet excellent vin du Piémont fait du cépage barbera. Il s’ouvre sur des arômes de cuir, d’épices, d’herbes sèches et de… Lire la suite »La Tota, Barbera d’Asti 2022
Un bon vin rouge italien aux saveurs rappelant la gelée de fruits. La texture est souple sur des tanins fins. C’est un joli vin de… Lire la suite »Massimario, Duca Fedele, Valpolicella 2023
Un bon vin rouge italien aux saveurs rappelant la gelée de fruits. La texture est souple sur des tanins fins. C’est un joli vin de… Lire la suite »Massimario, Duca Fedele, Valpolicella 2023
Très bon vin grec fait du cépage xinomavro. D’un bel équilibre entre le fruité, l’acidité, les tanins et l’alcool. Il a bien accompagné la fondue… Lire la suite »Naoussa, Thymiopoulos 2021
Très bon vin grec fait du cépage xinomavro. D’un bel équilibre entre le fruité, l’acidité, les tanins et l’alcool. Il a bien accompagné la fondue… Lire la suite »Naoussa, Thymiopoulos 2021
Un vin rouge de Macédoine composé de xinomavro et de syrah. C’est vif, vivifiant même, en plus d’être épicé sur un fruité fin et croquant.… Lire la suite »Kir-Yianni, Xinomavro Syrah
Un vin rouge de Macédoine composé de xinomavro et de syrah. C’est vif, vivifiant même, en plus d’être épicé sur un fruité fin et croquant.… Lire la suite »Kir-Yianni, Xinomavro Syrah
J’ai ouvert deux bouteilles de ce vin à quelques jours d’intervalle et les deux bouteilles ne goutaient pas la même chose du tout. La première… Lire la suite »Hallos de Jupiter, Côtes-du-Rhône 2023
J’ai ouvert deux bouteilles de ce vin à quelques jours d’intervalle et les deux bouteilles ne goutaient pas la même chose du tout. La première… Lire la suite »Hallos de Jupiter, Côtes-du-Rhône 2023
Aromes de petits fruits rouges et de syrah. Du joli fruit en bouche sur des tanins fins. Équilibré et bien fruité. Syrah à 100 %.… Lire la suite »Crozes-Hermitage, E. Guigal 2021
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Un très beau sangiovese vif et sèveux sur des aromes et saveurs de petits fruits rouges. Les tanins sont agréables. Servir à 15 degrés. Bio.… Lire la suite »Brancaia, Chianti Classico 2022
Un très beau sangiovese vif et sèveux sur des aromes et saveurs de petits fruits rouges. Les tanins sont agréables. Servir à 15 degrés. Bio.… Lire la suite »Brancaia, Chianti Classico 2022
Un beau vin des Côtes-du-rhône Villages Visan. C’est ample, fruité sur des tanins ronds. Meilleur le lendemain. Grenache et syrah. Sucre 2,2 g/l. Bio et… Lire la suite »Native, Rémi Pouizin, Visan 2022
Un beau vin des Côtes-du-rhône Villages Visan. C’est ample, fruité sur des tanins ronds. Meilleur le lendemain. Grenache et syrah. Sucre 2,2 g/l. Bio et… Lire la suite »Native, Rémi Pouizin, Visan 2022
Un joli cru du Beaujolais de la maison Mommessin. Saint-Amour est le plus septentrional des 10 crus du Beaujolais. C’est fruité, plutôt léger et facile… Lire la suite »Saint-Amour, Grandes Mises, Mommessin 2022
Un joli cru du Beaujolais de la maison Mommessin. Saint-Amour est le plus septentrional des 10 crus du Beaujolais. C’est fruité, plutôt léger et facile… Lire la suite »Saint-Amour, Grandes Mises, Mommessin 2022
Un pinot noir suave au fruité fin. Délectable. Digeste. Très bon. Vendanges manuelles. Non égrappé à 50 %. Levures indigènes. Mises en bouteilles selon le… Lire la suite »Bourgogne, Pinot noir, René Bouvier 2022
Un pinot noir suave au fruité fin. Délectable. Digeste. Très bon. Vendanges manuelles. Non égrappé à 50 %. Levures indigènes. Mises en bouteilles selon le… Lire la suite »Bourgogne, Pinot noir, René Bouvier 2022
Un pétillant naturel fin, élégant, léger, non agressif. Bulles fines. C’est digeste et très bon. Fermentation spontanée, via levures indigènes; prise de mousse en méthode… Lire la suite »Tète Nat’ 2022
Un pétillant naturel fin, élégant, léger, non agressif. Bulles fines. C’est digeste et très bon. Fermentation spontanée, via levures indigènes; prise de mousse en méthode… Lire la suite »Tète Nat’ 2022
Un vin blanc délicieux, d’un beau fruité. C’est assez riche, ample et assez gras. Saveurs de melon, de pomme sur une fine note de beurre.… Lire la suite »Chablis, J-F & P-L Bersan 2023
Un vin blanc délicieux, d’un beau fruité. C’est assez riche, ample et assez gras. Saveurs de melon, de pomme sur une fine note de beurre.… Lire la suite »Chablis, J-F & P-L Bersan 2023
Un très beau pinot noir de la Loire. Ça pinote avec ses aromes de fumée, de jus de viande, de groseille et de champignon. De… Lire la suite »Brochet Réserve, Pinot Noir 2022
Un très beau pinot noir de la Loire. Ça pinote avec ses aromes de fumée, de jus de viande, de groseille et de champignon. De… Lire la suite »Brochet Réserve, Pinot Noir 2022
Un vin blanc plutôt déconcertant. Il est plutôt décousu avec ses aromes un peu étranges de fruits trop murs. La bouche est décousue. C’est tantôt… Lire la suite »Vouvray, La Motte, Florent Cosme 2023
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Un beau vin rouge de la Côte Roannaise en Auvergne. D’un fruité fin. Plutôt léger sur des tanins fins. La finale est juteuse. Cépage gamay… Lire la suite »Sérol, Oudan 2022
Un beau vin rouge de la Côte Roannaise en Auvergne. D’un fruité fin. Plutôt léger sur des tanins fins. La finale est juteuse. Cépage gamay… Lire la suite »Sérol, Oudan 2022