Un vin de Provence, un vin de soleil, pour accompagner ces belles journées d’été. Ce vin nous charme par sa belle texture tannique, d’un beau… Lire la suite »Château Fonscolombe 2008
Un vin de Provence, un vin de soleil, pour accompagner ces belles journées d’été. Ce vin nous charme par sa belle texture tannique, d’un beau… Lire la suite »Château Fonscolombe 2008
Mon vin préféré d’une dégustation de 8 amarones présentée à l’Académie du vin de l’Outaouais. C’est un amarone fruité, sur une texture serrée. Un vin… Lire la suite »Amarone Mazzano Masi 2004
Mon vin préféré d’une dégustation de 8 amarones présentée à l’Académie du vin de l’Outaouais. C’est un amarone fruité, sur une texture serrée. Un vin… Lire la suite »Amarone Mazzano Masi 2004
Le vin est corsé, plein, fruité et nerveux. Il a de la mâche, beaucoup de matière. C’est vraiment riche, sec et non confituré. Très beaux… Lire la suite »Cakebread Cabernet Sauvignon 2008
Le vin est corsé, plein, fruité et nerveux. Il a de la mâche, beaucoup de matière. C’est vraiment riche, sec et non confituré. Très beaux… Lire la suite »Cakebread Cabernet Sauvignon 2008
Un châteauneuf du pape superbe! Un châteauneuf tout en fruit, de belles saveurs qui rappelent les framboises bien mûres. On dirait légèrement confituré, mais que… Lire la suite »Château-Fortia, Châteauneuf-du- Pape 2007
Un châteauneuf du pape superbe! Un châteauneuf tout en fruit, de belles saveurs qui rappelent les framboises bien mûres. On dirait légèrement confituré, mais que… Lire la suite »Château-Fortia, Châteauneuf-du- Pape 2007
Lalande-de-Pomerol Un boisé bien intégré dans ce vin rond, charmeur, tendre et velouté Il y a là de la belle matière. Un très bon vin… Lire la suite »Château La Croix des Moines 2009
Lalande-de-Pomerol Un boisé bien intégré dans ce vin rond, charmeur, tendre et velouté Il y a là de la belle matière. Un très bon vin… Lire la suite »Château La Croix des Moines 2009
De beaux arômes de petits fruits des champs. Une attaque riche. Un vin ample. Beaucoup de petits tanins qui tapissent toute la bouche. Du beau… Lire la suite »Batasiolo Barolo 2007
De beaux arômes de petits fruits des champs. Une attaque riche. Un vin ample. Beaucoup de petits tanins qui tapissent toute la bouche. Du beau… Lire la suite »Batasiolo Barolo 2007
Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc Fruits noirs sur une belle texture serrée. De beaux tanins, un vin juteux, une pointe minérale. Assez long. Petit… Lire la suite »Les Vignes Oubliées 2010
Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc Fruits noirs sur une belle texture serrée. De beaux tanins, un vin juteux, une pointe minérale. Assez long. Petit… Lire la suite »Les Vignes Oubliées 2010
L’amarone est un vin assez particulier, passé de mode un peu, mais il est intéressant d’y revenir de temps en temps. Je dis passé de… Lire la suite »Amarone Cecilia Beretta 2006
L’amarone est un vin assez particulier, passé de mode un peu, mais il est intéressant d’y revenir de temps en temps. Je dis passé de… Lire la suite »Amarone Cecilia Beretta 2006
Un retour sur les rayons pour ce vin absolument délicieux. À la fois fin et assez corsé. Juteux, de jolies saveurs d’épices fines. Élégant, équilibré… Lire la suite »Domaine des Grands Chemins, Crozes-Hermitage 2009
Un retour sur les rayons pour ce vin absolument délicieux. À la fois fin et assez corsé. Juteux, de jolies saveurs d’épices fines. Élégant, équilibré… Lire la suite »Domaine des Grands Chemins, Crozes-Hermitage 2009
Un sauternes riche, encore jeune, d’un sucré léger, pas compliqué et agréable à boire. Ne le servez pas trop froid, à 12 °C, et aérez-le… Lire la suite »Château Bastor-Lamontagne Sauternes 2007
Un sauternes riche, encore jeune, d’un sucré léger, pas compliqué et agréable à boire. Ne le servez pas trop froid, à 12 °C, et aérez-le… Lire la suite »Château Bastor-Lamontagne Sauternes 2007
Un chablis gras, rond, ample, une belle sève, des saveurs très persistantes. Un fruité jeune sur une belle acidité. Une belle note de beurre en… Lire la suite »La Vigne de la Reine, Chablis, Château de Maligny 2010
Un chablis gras, rond, ample, une belle sève, des saveurs très persistantes. Un fruité jeune sur une belle acidité. Une belle note de beurre en… Lire la suite »La Vigne de la Reine, Chablis, Château de Maligny 2010
Un chianti ferme, goûteux, doté de beaux tanins sur un fruité ample. Un sangiovese tout d’une pièce et encore bien jeune. Mettre en cave un… Lire la suite »Rocca Guicciarda, Chianti Classico Riserva 2009
Un chianti ferme, goûteux, doté de beaux tanins sur un fruité ample. Un sangiovese tout d’une pièce et encore bien jeune. Mettre en cave un… Lire la suite »Rocca Guicciarda, Chianti Classico Riserva 2009
Un très beau riesling d’une grande finesse. Les arômes et saveurs sont superbes expressives tout en restant élégants. Un riesling de grande classe. En biodynamie.… Lire la suite »Riesling, Cuvée Ste-Catherine, Domaine Weinbach 2009
Un très beau riesling d’une grande finesse. Les arômes et saveurs sont superbes expressives tout en restant élégants. Un riesling de grande classe. En biodynamie.… Lire la suite »Riesling, Cuvée Ste-Catherine, Domaine Weinbach 2009
Je me méfie toujours des barolos pas chers. Alors, je demande de les déguster avec des amis spécialistes des vins de cette région. Et celui-ci… Lire la suite »Albe Barolo, G.D. Vajra 2006
Je me méfie toujours des barolos pas chers. Alors, je demande de les déguster avec des amis spécialistes des vins de cette région. Et celui-ci… Lire la suite »Albe Barolo, G.D. Vajra 2006
On dirait un châteauneuf du pape! C’est un vin généreux, puissant, bourré d’épices et de fines herbes. Oui, garrigues, il porte bien son nom. Le… Lire la suite »Les Garrigues, Guy Mousset, Côtes du Rhône Villages 2009
On dirait un châteauneuf du pape! C’est un vin généreux, puissant, bourré d’épices et de fines herbes. Oui, garrigues, il porte bien son nom. Le… Lire la suite »Les Garrigues, Guy Mousset, Côtes du Rhône Villages 2009