Un Beaucastel à maturité. Du grand vin! C’est gras, des flaveurs de fruits un peu sec, raisin de Corinthe, sur un soupçon de menthe, de… Lire la suite »Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 1995
Un Beaucastel à maturité. Du grand vin! C’est gras, des flaveurs de fruits un peu sec, raisin de Corinthe, sur un soupçon de menthe, de… Lire la suite »Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 1995
Un vin presque opaque. De très beaux arômes d’épice et de goudron. Costaud. Des saveurs de pruneaux sec, quelqu’un a dit du soya. Une texture… Lire la suite »Cuvée de mon Aieul, Pierre Usseglio 2005
Un vin presque opaque. De très beaux arômes d’épice et de goudron. Costaud. Des saveurs de pruneaux sec, quelqu’un a dit du soya. Une texture… Lire la suite »Cuvée de mon Aieul, Pierre Usseglio 2005
Très aromatique, avec une note boisée qui surprend en châteauneuf. Une agréable texture granulée. Un vin riche, plein. Il semble encore jeune. Une deuxième bouteille… Lire la suite »La Nerthe 2005
Très aromatique, avec une note boisée qui surprend en châteauneuf. Une agréable texture granulée. Un vin riche, plein. Il semble encore jeune. Une deuxième bouteille… Lire la suite »La Nerthe 2005
Des arômes de fruits noirs, de biscuits et de gâteau aux fruits dans ce jeune châteauneuf-du-pape. Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec celle de… Lire la suite »La Vieille Julienne 2007
Des arômes de fruits noirs, de biscuits et de gâteau aux fruits dans ce jeune châteauneuf-du-pape. Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec celle de… Lire la suite »La Vieille Julienne 2007
Fermé. Belle texture, coule bien. Rond. Unidimensionnel. D’une pièce. Fruité un peu sucré. Rien de particulier. Ce vin a peut-être souffert d’être servi à côté… Lire la suite »Vieux Lazaret, Cuvée exceptionnelle 2005
Fermé. Belle texture, coule bien. Rond. Unidimensionnel. D’une pièce. Fruité un peu sucré. Rien de particulier. Ce vin a peut-être souffert d’être servi à côté… Lire la suite »Vieux Lazaret, Cuvée exceptionnelle 2005
Un nez fin et discret de petits fruits des bois. Une texture bien serrée, des tanins et du fruit bien intégrés. Précis, juteux, épices fines.… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un nez fin et discret de petits fruits des bois. Une texture bien serrée, des tanins et du fruit bien intégrés. Précis, juteux, épices fines.… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un châteauneuf d’un style très particulier. Il est tout en finesse, d’une texture lisse, d’un fruité fin et élégant. Oui, un châteauneuf-du pape d’une élégance… Lire la suite »Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un châteauneuf d’un style très particulier. Il est tout en finesse, d’une texture lisse, d’un fruité fin et élégant. Oui, un châteauneuf-du pape d’une élégance… Lire la suite »Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un châteauneuf-du-pape superbe! Opaque, costaud, des flaveurs de kirsch, de cerise, d’épice. Une masse de fruit et de tanins. Plein, ample et aux saveurs bien… Lire la suite »Domaine de la Janasse, vieilles vignes, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un châteauneuf-du-pape superbe! Opaque, costaud, des flaveurs de kirsch, de cerise, d’épice. Une masse de fruit et de tanins. Plein, ample et aux saveurs bien… Lire la suite »Domaine de la Janasse, vieilles vignes, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un vin opaque aux beaux arômes de fruits noirs et de crème sur une touche de cuir et de végétal. Une bouche ample et fruitée.… Lire la suite »Achaval Ferrer, Quimera 2008
Un vin opaque aux beaux arômes de fruits noirs et de crème sur une touche de cuir et de végétal. Une bouche ample et fruitée.… Lire la suite »Achaval Ferrer, Quimera 2008
Un riesling absolument superbe, très aromatique, pétrolé à souhait. La bouche est grasse, d’un magnifique fruité d’un beau sucré. Un riesling de très grande qualité,… Lire la suite »Riesling Schlossberg, Domaine Paul Blanck, Alsace grand cru 2004
Un riesling absolument superbe, très aromatique, pétrolé à souhait. La bouche est grasse, d’un magnifique fruité d’un beau sucré. Un riesling de très grande qualité,… Lire la suite »Riesling Schlossberg, Domaine Paul Blanck, Alsace grand cru 2004
Un nez discret floral. Il faut bien aérer ce très jeune chateauneuf-du-pape. Les notes de fleurs reviennent en bouche. C’est fruité, rond et assez costaud.… Lire la suite »Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape blanc 2008
Un nez discret floral. Il faut bien aérer ce très jeune chateauneuf-du-pape. Les notes de fleurs reviennent en bouche. C’est fruité, rond et assez costaud.… Lire la suite »Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape blanc 2008
Un nez fin et charmeur de petits fruits. Une attaque veloutée, puis tannique. Assez ample. Une fin de bouche crémeuse, légèrement vanillée. Des saveurs qui… Lire la suite »Il Grappolo, Brunello du Montalcino 2005
Un nez fin et charmeur de petits fruits. Une attaque veloutée, puis tannique. Assez ample. Une fin de bouche crémeuse, légèrement vanillée. Des saveurs qui… Lire la suite »Il Grappolo, Brunello du Montalcino 2005
Un clin d’oeil à l’Italie! Il y aura de nombreux producteurs italiens au Canada ces jours-ci. Ils nous font leur visite annuelle. Ce chianti a… Lire la suite »Vigna di Fontalle, Machiavelli Riserva, Chianti Classico 2005
Un clin d’oeil à l’Italie! Il y aura de nombreux producteurs italiens au Canada ces jours-ci. Ils nous font leur visite annuelle. Ce chianti a… Lire la suite »Vigna di Fontalle, Machiavelli Riserva, Chianti Classico 2005
Il en reste encore quelques bouteilles à la SAQ de ce merveilleux châteauneuf-du-pape 2005. Une aubaine, un 2005 à ce prix. Il est suave, délicieux,… Lire la suite »Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape 2005
Il en reste encore quelques bouteilles à la SAQ de ce merveilleux châteauneuf-du-pape 2005. Une aubaine, un 2005 à ce prix. Il est suave, délicieux,… Lire la suite »Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape 2005
J’ai parlé à quelques reprises dernièrement de vin de type B. Eh bien, celui-ci est d’un tout autre genre : de type A et même… Lire la suite »Barolo Batasiolo 2006
J’ai parlé à quelques reprises dernièrement de vin de type B. Eh bien, celui-ci est d’un tout autre genre : de type A et même… Lire la suite »Barolo Batasiolo 2006