Un vin opaque, profond. Des arômes de bois neuf. Gras, massif, gros même, beaucoup de tout. Assez long. Pour amateur de vins tanniques. Je l’ai… Lire la suite »Château Clarke 2005
Un vin opaque, profond. Des arômes de bois neuf. Gras, massif, gros même, beaucoup de tout. Assez long. Pour amateur de vins tanniques. Je l’ai… Lire la suite »Château Clarke 2005
Basbera d’Asti, Piedmont Nez retenu. Une belle attaque sur le fruit. Il se tient bien en bouche. D’une pièce. Ferme. Jeune et encore monolithique, il… Lire la suite »La Tota 2006
Basbera d’Asti, Piedmont Nez retenu. Une belle attaque sur le fruit. Il se tient bien en bouche. D’une pièce. Ferme. Jeune et encore monolithique, il… Lire la suite »La Tota 2006
Un vin très aromatique. Les arômes se modifient au fil de l’aération. Passant des épices, de la cannelle à au tabac fin. Le vin est… Lire la suite »Torrelongares Reserva 2003
Un vin très aromatique. Les arômes se modifient au fil de l’aération. Passant des épices, de la cannelle à au tabac fin. Le vin est… Lire la suite »Torrelongares Reserva 2003
Un nez encore sur la retenue, mais une attaque impressionnante. Un châteauneuf très goûteux. Vif, juteux, muni de tanins fins sur une belle acidité qui… Lire la suite »Le Parvis, Châteauneuf-du-Pape 2005
Un nez encore sur la retenue, mais une attaque impressionnante. Un châteauneuf très goûteux. Vif, juteux, muni de tanins fins sur une belle acidité qui… Lire la suite »Le Parvis, Châteauneuf-du-Pape 2005
Un très beau Bandol vinifié de mains de maître par le jeune couple franco-québécois Dupéré-Barrera. La texture est bien agréable avec ses tanins bien serrés… Lire la suite »Bandol India 2005
Un très beau Bandol vinifié de mains de maître par le jeune couple franco-québécois Dupéré-Barrera. La texture est bien agréable avec ses tanins bien serrés… Lire la suite »Bandol India 2005
Nez retenu sur le fruit. Un châteauneuf-du-pape bien costaud. Une masse de tanins de belle qualité sur un très joli fruit. Équilibré, bien charpenté, fougueux… Lire la suite »Château Mont-Redon 2005
Nez retenu sur le fruit. Un châteauneuf-du-pape bien costaud. Une masse de tanins de belle qualité sur un très joli fruit. Équilibré, bien charpenté, fougueux… Lire la suite »Château Mont-Redon 2005
Un vin opulent, crémeux. Une belle bouche. Riche, ample. De beaux tanins. Appellation Cahors. Cépage côt. Alc. 14,5 %. Prix SAQ : 46,00$ Code SAQ : 854661… Lire la suite »Château Lamartine Cuvée expression 2005
Un vin opulent, crémeux. Une belle bouche. Riche, ample. De beaux tanins. Appellation Cahors. Cépage côt. Alc. 14,5 %. Prix SAQ : 46,00$ Code SAQ : 854661… Lire la suite »Château Lamartine Cuvée expression 2005
Un vouvray sec au nez discret. Plus sec que le Haut-Lieu. Assez ferme et bien texturé. Plutôt réservé, sur la retenue, encore très jeune. À… Lire la suite »Le Mont 2006 sec, Domaine Huet
Un vouvray sec au nez discret. Plus sec que le Haut-Lieu. Assez ferme et bien texturé. Plutôt réservé, sur la retenue, encore très jeune. À… Lire la suite »Le Mont 2006 sec, Domaine Huet
Vino nobile di Montepulciano Dégusté à deux reprises et toujours aussi impeccable. Un nez discret. Un vin riche, coulant, d’une belle acidité. Équilibré. Un vin… Lire la suite »Torcalvano riserva 2003
Vino nobile di Montepulciano Dégusté à deux reprises et toujours aussi impeccable. Un nez discret. Un vin riche, coulant, d’une belle acidité. Équilibré. Un vin… Lire la suite »Torcalvano riserva 2003
Un barolo costaud, capiteux, bien tannique, rude et légèrement boisé. Ne ne servez pas froid, ses tanins biens secs sembleront trop astringents. Certains vins lorsqu’on… Lire la suite »Follia Barolo 2004
Un barolo costaud, capiteux, bien tannique, rude et légèrement boisé. Ne ne servez pas froid, ses tanins biens secs sembleront trop astringents. Certains vins lorsqu’on… Lire la suite »Follia Barolo 2004
Vin jaune Étonnant avec ses saveurs de noix qui rappellent le xérès. Un vin jaune très goûteux. Les saveurs persistent très longtemps. Riche, d’une pièce.… Lire la suite »Marcel Cabelier Château-Chalon 1999
Vin jaune Étonnant avec ses saveurs de noix qui rappellent le xérès. Un vin jaune très goûteux. Les saveurs persistent très longtemps. Riche, d’une pièce.… Lire la suite »Marcel Cabelier Château-Chalon 1999
Ce vin gagne en complexité en vieillissant. En juillet 2007, ce 2004 n’avait pas ces saveurs oxydatives ou de fruits jaunes qu’aiment tant les amateurs… Lire la suite »Les Genêts Damien Laureau Savennières 2004
Ce vin gagne en complexité en vieillissant. En juillet 2007, ce 2004 n’avait pas ces saveurs oxydatives ou de fruits jaunes qu’aiment tant les amateurs… Lire la suite »Les Genêts Damien Laureau Savennières 2004
Doré, très ouvert, extraverti. Des arômes de sésame et même d’huile de sésame rôtie. Une belle belle bouche, ça coule bien, c’est riche et très… Lire la suite »Corton-Charlemagne Grand Cru, Jean-Claude Belland, 1999
Doré, très ouvert, extraverti. Des arômes de sésame et même d’huile de sésame rôtie. Une belle belle bouche, ça coule bien, c’est riche et très… Lire la suite »Corton-Charlemagne Grand Cru, Jean-Claude Belland, 1999
Un bouquet agréable. Une bouche grasse, minérale et bien costaude. Une très longue finale sur des saveurs de caramel. Plaisant. 102 $ réduit à 81… Lire la suite »Chassagne-Montrachet Premier Cru, Caillerets, Jean-Noël Gagnard, 2003
Un bouquet agréable. Une bouche grasse, minérale et bien costaude. Une très longue finale sur des saveurs de caramel. Plaisant. 102 $ réduit à 81… Lire la suite »Chassagne-Montrachet Premier Cru, Caillerets, Jean-Noël Gagnard, 2003
Un doré très foncé, des arômes exubérants de caramel, d’orange et de bonbons jaunes. Goûteux, très long. Un après-goût salé. Visiblement bien oxydé. Certains ont… Lire la suite »Beaune Premier Cru, Clos des Mouches, Joseph Drouhin, 2002
Un doré très foncé, des arômes exubérants de caramel, d’orange et de bonbons jaunes. Goûteux, très long. Un après-goût salé. Visiblement bien oxydé. Certains ont… Lire la suite »Beaune Premier Cru, Clos des Mouches, Joseph Drouhin, 2002