Des notes d’épices, des tanins lisses soutenus par une jolie acidité. Crémeux, coulant, le boisé est discret et bien intégré. Suave, une certaine finesse. À… Lire la suite »Cosme Palacio 2005
Des notes d’épices, des tanins lisses soutenus par une jolie acidité. Crémeux, coulant, le boisé est discret et bien intégré. Suave, une certaine finesse. À… Lire la suite »Cosme Palacio 2005
La saison du homard commence, voici un vin qui accompagnera bien ce crustacé. Un bouquet reconnaissable d’échalotes fumées, d’oignons verts chauds et de beurre de… Lire la suite »Les Graviers 2004
La saison du homard commence, voici un vin qui accompagnera bien ce crustacé. Un bouquet reconnaissable d’échalotes fumées, d’oignons verts chauds et de beurre de… Lire la suite »Les Graviers 2004
Un nez discret, une fine note de cuir, de boîtes à cigare et de fruits noirs intense. De beaux tanins, une sensation crémeuse en milieu… Lire la suite »Brunello di Montalcino Banfi 2002
Un nez discret, une fine note de cuir, de boîtes à cigare et de fruits noirs intense. De beaux tanins, une sensation crémeuse en milieu… Lire la suite »Brunello di Montalcino Banfi 2002
Le nez est discret, mais la bouche est superbe, bien fruité, d’une texture agréable. C’est costaud riche, plein. Du fruit en massse. Un des brunellos… Lire la suite »Brunello di Montalcino Barbi 2001
Le nez est discret, mais la bouche est superbe, bien fruité, d’une texture agréable. C’est costaud riche, plein. Du fruit en massse. Un des brunellos… Lire la suite »Brunello di Montalcino Barbi 2001
Un brunello très aromatique qui dégage de belles notes de cacao. C’est riche, plein, facile à boire. Équilibré. Délicat pour un brunello. Une finale sur… Lire la suite »Brunello di Montalcino Argiano 2001
Un brunello très aromatique qui dégage de belles notes de cacao. C’est riche, plein, facile à boire. Équilibré. Délicat pour un brunello. Une finale sur… Lire la suite »Brunello di Montalcino Argiano 2001
Un bouquet exubérant, des notes de fumée. Ça rappelle même les saucisses fumées. Le vin est très jeune, opaque, violacé. Plein, ample. Il a de… Lire la suite »Cerretalto Casanova di Neri Brunello 2000
Un bouquet exubérant, des notes de fumée. Ça rappelle même les saucisses fumées. Le vin est très jeune, opaque, violacé. Plein, ample. Il a de… Lire la suite »Cerretalto Casanova di Neri Brunello 2000
Un nez discret de cuir fin. La bouche par contre est costaude. C’est rond. Il y a beaucoup de matière. Tout est bien intégré. Ça… Lire la suite »Rennina Brunello Gaja 2000
Un nez discret de cuir fin. La bouche par contre est costaude. C’est rond. Il y a beaucoup de matière. Tout est bien intégré. Ça… Lire la suite »Rennina Brunello Gaja 2000
Le nez discret s’ouvre très lentement sur des arômes de boîte à cigare. L’attaque est d’un fruité agréable. C’est très riche. Les tanins sont fermes,… Lire la suite »Sugarille Brunello Gaja 2000
Le nez discret s’ouvre très lentement sur des arômes de boîte à cigare. L’attaque est d’un fruité agréable. C’est très riche. Les tanins sont fermes,… Lire la suite »Sugarille Brunello Gaja 2000
Le vin est encore très jeune. Le nez est discret sur des fruits acidulés. L’attaque est puissante. Ample en bouche. Il y a beaucoup de… Lire la suite »Vigorello 2001
Le vin est encore très jeune. Le nez est discret sur des fruits acidulés. L’attaque est puissante. Ample en bouche. Il y a beaucoup de… Lire la suite »Vigorello 2001
Des arômes de petits fruits, de griottes et de fumée. Assez consistant. Un beau fruité. Un peu brouillé. Belle texture, gras et long. À l’aération… Lire la suite »En Barberon Pinot Noir 2005
Des arômes de petits fruits, de griottes et de fumée. Assez consistant. Un beau fruité. Un peu brouillé. Belle texture, gras et long. À l’aération… Lire la suite »En Barberon Pinot Noir 2005
Attention, vin sérieux! Il est toujours difficile de bien juger un vin. Dans une séance de dégustation, on peut en tester 4, 10, 40, voire… Lire la suite »Vivonne 2003
Attention, vin sérieux! Il est toujours difficile de bien juger un vin. Dans une séance de dégustation, on peut en tester 4, 10, 40, voire… Lire la suite »Vivonne 2003
Il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! Cette maxime se confirme encore ici. Il y un an, une bouteille de… Lire la suite »Pradeaux 2001
Il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! Cette maxime se confirme encore ici. Il y un an, une bouteille de… Lire la suite »Pradeaux 2001
Des arômes d’épice. Une attaque massive. Costaud, de beaux tannins bien pris. Charnu, charpenté et riche. Une finale veloutée sur le fruit. Encore bien jeune.… Lire la suite »Saint-Joseph, Sainte-Épine 2005, Delas
Des arômes d’épice. Une attaque massive. Costaud, de beaux tannins bien pris. Charnu, charpenté et riche. Une finale veloutée sur le fruit. Encore bien jeune.… Lire la suite »Saint-Joseph, Sainte-Épine 2005, Delas
De beaux arômes de bordeaux. Nez riche et invitant. Suave. Acidité intéressante, équilibré. Une belle présence en bouche. Superbe et déjà très bon. Une grande… Lire la suite »Pontet-Canet 2000
De beaux arômes de bordeaux. Nez riche et invitant. Suave. Acidité intéressante, équilibré. Une belle présence en bouche. Superbe et déjà très bon. Une grande… Lire la suite »Pontet-Canet 2000
Opaque. Nez discret. De la crème en bouche. Beau boisé. Tanins agréables. Texturé. Costaud. Encore sur son bois, à revoir dans trois ans. Assez long.… Lire la suite »Pontet-Canet 2002
Opaque. Nez discret. De la crème en bouche. Beau boisé. Tanins agréables. Texturé. Costaud. Encore sur son bois, à revoir dans trois ans. Assez long.… Lire la suite »Pontet-Canet 2002