La saison du homard commence, voici un vin qui accompagnera bien ce crustacé. Un bouquet reconnaissable d’échalotes fumées, d’oignons verts chauds et de beurre de… Lire la suite »Les Graviers 2004
La saison du homard commence, voici un vin qui accompagnera bien ce crustacé. Un bouquet reconnaissable d’échalotes fumées, d’oignons verts chauds et de beurre de… Lire la suite »Les Graviers 2004
Fruits noirs, cuir, profond et subtil. Une texture assez ferme sur un fruité sec et agréable (sucre 0,9 g/l). Des tanins bien soutenus par une… Lire la suite »Rosso di Montalcino Banfi 2006
Fruits noirs, cuir, profond et subtil. Une texture assez ferme sur un fruité sec et agréable (sucre 0,9 g/l). Des tanins bien soutenus par une… Lire la suite »Rosso di Montalcino Banfi 2006
Un minervois comme je n’en ai peut-être jamais goûté. Fruité, épicé et très agréable. Je suis certain que les arômes de ce vin vont vous… Lire la suite »Opéra de Villerambert Julien 2005
Un minervois comme je n’en ai peut-être jamais goûté. Fruité, épicé et très agréable. Je suis certain que les arômes de ce vin vont vous… Lire la suite »Opéra de Villerambert Julien 2005
Un vin espagnol bien aromatique au beau boisé. Bien texturé. Beaucoup de beaux tanins. Agréable. Bien fait. Une longue finale sur le bois brun. Cépages:… Lire la suite »Monasterio de Las Vinas Reserva 2002
Un vin espagnol bien aromatique au beau boisé. Bien texturé. Beaucoup de beaux tanins. Agréable. Bien fait. Une longue finale sur le bois brun. Cépages:… Lire la suite »Monasterio de Las Vinas Reserva 2002
Crozes-Hermitage Une attaque expressive, de jolies saveurs de pêches mûres et de poires et conserve. Une belle texture huileuse, d’une certaine complexité. Des arômes de… Lire la suite »Les Meysonniers blanc 2006
Crozes-Hermitage Une attaque expressive, de jolies saveurs de pêches mûres et de poires et conserve. Une belle texture huileuse, d’une certaine complexité. Des arômes de… Lire la suite »Les Meysonniers blanc 2006
Un vin blanc agréable et pas cher. Minéral, rocheux, vif. Tout d’une pièce. Légèrement citronné. Assez long. À servir pas trop froid ( 12-13° C)… Lire la suite »Irurtia sauvignon 2005
Un vin blanc agréable et pas cher. Minéral, rocheux, vif. Tout d’une pièce. Légèrement citronné. Assez long. À servir pas trop froid ( 12-13° C)… Lire la suite »Irurtia sauvignon 2005
Des arômes de petits fruits, de griottes et de fumée. Assez consistant. Un beau fruité. Un peu brouillé. Belle texture, gras et long. À l’aération… Lire la suite »En Barberon Pinot Noir 2005
Des arômes de petits fruits, de griottes et de fumée. Assez consistant. Un beau fruité. Un peu brouillé. Belle texture, gras et long. À l’aération… Lire la suite »En Barberon Pinot Noir 2005
Un vin original aux arômes d’herbes sèches, d’épices et de poivre. Il y a beaucoup de matière, c’est gros, corsé et plutôt costaud. Les tanins… Lire la suite »Tilenus Crianza 2003
Un vin original aux arômes d’herbes sèches, d’épices et de poivre. Il y a beaucoup de matière, c’est gros, corsé et plutôt costaud. Les tanins… Lire la suite »Tilenus Crianza 2003
Attention, vin sérieux! Il est toujours difficile de bien juger un vin. Dans une séance de dégustation, on peut en tester 4, 10, 40, voire… Lire la suite »Vivonne 2003
Attention, vin sérieux! Il est toujours difficile de bien juger un vin. Dans une séance de dégustation, on peut en tester 4, 10, 40, voire… Lire la suite »Vivonne 2003
Des saveurs de fruits noirs et de noix. Une attaque fruitée. Un velouté léger. Assez ample. Sans défauts. Une finale chaleureuse. Se boit très bien.… Lire la suite »Jorio 2005
Des saveurs de fruits noirs et de noix. Une attaque fruitée. Un velouté léger. Assez ample. Sans défauts. Une finale chaleureuse. Se boit très bien.… Lire la suite »Jorio 2005
Il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! Cette maxime se confirme encore ici. Il y un an, une bouteille de… Lire la suite »Pradeaux 2001
Il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! Cette maxime se confirme encore ici. Il y un an, une bouteille de… Lire la suite »Pradeaux 2001
Ils sont souvent méconnus ici ces rieslings allemands. Pourtant, ils sont souvent d’une telle finesse. Celui-ci est vraiment intéressant. Il est fruité, minéral et d’une… Lire la suite »Baron K Riesling 2005
Ils sont souvent méconnus ici ces rieslings allemands. Pourtant, ils sont souvent d’une telle finesse. Celui-ci est vraiment intéressant. Il est fruité, minéral et d’une… Lire la suite »Baron K Riesling 2005
Sous un bouchon synthétique pâteux et un peu difficile à extraire, on découvre un beau vin blanc floral aux flaveurs de fruits jaunes. La bouche… Lire la suite »Borsao blanc 2006
Sous un bouchon synthétique pâteux et un peu difficile à extraire, on découvre un beau vin blanc floral aux flaveurs de fruits jaunes. La bouche… Lire la suite »Borsao blanc 2006
Carneros Pinot Noir Un pinot noir américain de belle qualité. Le nez est discret au début, il faut bien l’aérer. Puis on a des arômes… Lire la suite »Saintsbury Garnet 2006
Carneros Pinot Noir Un pinot noir américain de belle qualité. Le nez est discret au début, il faut bien l’aérer. Puis on a des arômes… Lire la suite »Saintsbury Garnet 2006
Floral, gras. Belles saveurs d’amandes et de biscuits au beurre. Riche. Une acidité franche. Un vin blanc expressif, long et assez costaud. Alc. 13 %.… Lire la suite »Vasse Felix Adams Road chardonnay 2006
Floral, gras. Belles saveurs d’amandes et de biscuits au beurre. Riche. Une acidité franche. Un vin blanc expressif, long et assez costaud. Alc. 13 %.… Lire la suite »Vasse Felix Adams Road chardonnay 2006