La Société des Alcools du Québec ne vend plus du vin en vrac dans ses succursales entrepôts, mais d’autres ont pris la relève. Ils le… Lire la suite »Le vin en vrac vendu à fort prix en bouteille par nos épiciers
D’après ce que nous lisons dans le site Internet du quotidien La Presse, la SAQ, a menti à ses clients en prétendant que le critique… Lire la suite »La SAQ nous aurait menti, nous attendons les explications de ses dirigeants
Le monde du journalisme vin était assoupi au rythme du petit ronron habituel ponctué seulement de chroniques vins hebdomadaires louangeuses. Tout d’un coup: le tonnerre.… Lire la suite »Bravo Karyne Duplessis Piché
Peut-on à la fois vendre du vin et être critique de vin?Peut-on être payé par un vendeur de vin pour critiquer les vins qu’il vend?… Lire la suite »Confusion dans le monde du vin au Québec
Notre ami Mathieu Turbide nous apprend sur son blogue Les méchants raisins que les Arrogant Frog ne seront plus vendus au Québec! «On ne peut… Lire la suite »L’arrogant Mas
Il y aurait «plus de 150 molécules polluantes naturellement présentes dans le liège, dont la redoutable TCA (Trichloroanisole)». C’est ce que nous dit Philippe Maurange… Lire la suite »Bouchon de farine de liège
On nous annonce le lancement d’une nouvelle revue «un nouveau magazine unique sur l’art de marier les vins et les mets» à l’intention des Québécois! Ma… Lire la suite »Les terroristes des accords mets et vins et des publireportages
Les médias canadiens ont fait grand état la semaine dernière de la baisse des parts de marché des vins canadiens. Dans une publication des plus… Lire la suite »Le vin du Canada est en train de perdre son marché
Texte modifié le 21 mai 2015 Quel est le rôle d’un critique? De critiquer, me direz-vous. Mais pourquoi tant de critiques de vin critiquent si… Lire la suite »Des critiques qui critiquent!
Les journalistes du vin sont souvent bien frileux. Ils préfèrent vendre du rêve que de la réalité. Plusieurs refusent de faire face au monde d’aujourd’hui,… Lire la suite »Des chroniqueurs vin qui disent la réalité: un acte politique!
«Les vins français doivent être moins ésotériques, moins élitistes, plus compréhensibles et le consommateur ne veut pas être éduqué…» C’est ce que dit FranceAgrimer chargé… Lire la suite »Le consommateur ne veut pas être éduqué!
Noter un vin en lui donnant une note de 90, 92, 97+, 100 points est-ce sérieux, ou un jeu enfantin? Est-ce qu’un vin peut valoir… Lire la suite »Une note de 90: un jeu puéril?
C’est une tradition de prendre des résolutions au début de chaque année. Alors, j’en propose quelques-unes que je vais tenter de respecter. Boire plus de… Lire la suite »Des résolutions pour 2011
Jugez de la qualité des vins présentés au Ottawa Wine Challenge. Le meilleur cabernet sauvignon : Mission Hill Reserve Cabernet Sauvignon 2008 Le meilleur rouge… Lire la suite »Pas de médailles d’or dans la majorité des catégories au Ottawa Wine Challenge
Je lisai un article concernant un restaurant de Montréal, La Montée de lait, sur le site Guide Resto Voir, où on fait l’éloge de ce… Lire la suite »LE PRIX DU VIN AU RESTAURANT: UNE MONTÉE DE LAIT