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Victor Hugo a écrit : «Dieu a créé l’eau, mais c’est l’Homme qui a inventé le vin». Si donc c’est l’Homme qui fait le vin… Lire la suite »Le vin est-il un produit naturel?

Il semble bien que le gouvernement du Québec se prépare à réduire de 80 à 50 mg la limite d’alcool permise dans le sang pour conduire… Lire la suite »Est-ce la fin de la bouteille de 750 ml au restaurant?

Costières de Nîmes, l’appellation viticole la plus méridionale de la vallée du Rhône. La vigne y aurait été plantée par les Grecs. On y a… Lire la suite »Costières de Nîmes

Véronique Rivest a remporté l’épreuve de sélection du candidat canadien au concours du meilleur sommelier du monde. L’évènement s’est déroulé aujourd’hui à Montréal sous l’égide… Lire la suite »Véronique Rivest en route pour le championnat mondial

Le vin naturel à l’émission Le magazine de la rédaction de la radio France Culture. Plusieurs sujets sont abordés : le soufre dans le vin,… Lire la suite »Le vin naturel, le vin bio

Le commentaire de dégustation d’un réputé journaliste du vin se termine par ces mots «pour amateurs de vins boisés». Mais est-ce qu’un «amateur de vin… Lire la suite »Pour amateurs de vins boisés

La consommation d’alcool réduit les risques cardiaques chez l’homme. Une étude menée en Espagne auprès de 41 000 hommes et femmes de 29 à 69… Lire la suite »Une bouteille de vin par jour réduit les risques cardiaques

Il y a seulement trois vins nouveaux cette année sur les tablettes de la SAQ. La société d’État n’a pas fait d’appel d’offres. Elle a… Lire la suite »Vin nouveau 2009

La revue Protégez-Vous a recommencé à faire des jurys de dégustation de vins. Sous la direction de Marc Chapleau, trois chroniqueurs vins (Véronique Rivest, Jacques… Lire la suite »Vins festifs de Protégez-vous

Le 11 novembre, lors d’un débat à Toronto, Bernard Landry a émis l’hypothèse que l’une des conséquences dramatiques de la défaite des  Français sur les… Lire la suite »Le vin en Nouvelle-France

L’émission de télévision de Radio-Canada L’épicerie a été presque totalement consacrée cette semaine au vin du Québec. Les 80 producteurs d’ici font-ils du bon vin?… Lire la suite »Les vins du Québec — Émission L’épicerie

Je suis en train de consulter le dernier catalogue Vintages de la LCBO pour la livraison du 21 novembre et certains commentaires sur les vins… Lire la suite »Moka, cola, charbon, sassafras, claquage de langue, bombe, dollars et 90+

Des lecteurs m’écrivent pour me demander de parler plus souvent des vins bio. La demande pour les vins bio semble s’être accrue depuis la publication… Lire la suite »Vin bio, un incitatif à acheter ou non?

Les ventes de boissons alcoolisées continuent d’augmenter au Canada malgré la crise économique. Pendant que les ventes pour l’ensemble des marchandises (grands détaillants) diminuaient de… Lire la suite »Hausse des ventes de boissons alcoolisées au Canada

Que valent les médailles des concours de vin? Comment se fait la sélection des vins présentés à ces concours? Est-ce que le vin jugé et… Lire la suite »Échantillons : 20 % de fraudes