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    Jésus commença sa vie publique à Cana en changeant l’eau en vin. Il la termina par la grande cène du cénacle : «ceci est… Lire la suite »LE VIN DU SACRIFICE

La SAQ vient de modifier sa politique de transferts de produits entre succursales. Chaque transfert devra maintenant être d’une valeur minimale de 200 $. Cela… Lire la suite »Transferts entre succursales de la SAQ – minimum 200 $

 On considérait jusqu’à maintenant qu’un vin qui contient moins de quatre grammes de sucre au litre est sec. Pourtant, certains vins qui ont six grammes… Lire la suite »Sucré ou sec?

Mouton-Rothschild redescend au niveau des deuxièmes crus. Léoville-Las-Cases le remplace parmi les premiers crus. Pontet-Canet et Lynch-Bages, des cinquièmes, deviennent des deuxièmes crus. Voilà une… Lire la suite »Une nouvelle classification des crus de Bordeaux

Si le pâté chinois est le plat national du Québec, le Fuzion est sûrement alors le vin national des Québécois. Ce Fuzion Shiraz-Malbec d’Argentine à… Lire la suite »Les 10 vins les plus populaires au Québec

Il ne s’agit pas ici de football, de soccer, mais bien de vin. Les vins argentins sont maintenant plus populaires que les vins espagnols au… Lire la suite »L’Argentine surclasse l’Espagne

Le Québécois consomme maintenant 20 litres de vin par année. C’est trois litres de plus qu’en 2003. Pendant ce temps, sa consommation de bière est… Lire la suite »Le Québécois consomme 20 litres de vin par année

L’organisme Viniflor (Onivins) vient de publier ses chiffres sur le marché mondial du vin. Il s’agit du portrait actuel des exportations, importations et consommation de… Lire la suite »Le marché mondial du vin

Les ventes de vins ont augmenté de 6 % en valeur en Ontario pour l’exercice financier 2007-2008. Les vins ontariens (6,2 %) et les vins… Lire la suite »Hausse de 6 % des ventes de vin en Ontario

On ne perçoit pas les mêmes goûts ni les mêmes arômes… Un collègue dégustateur chevronné et brillant chroniqueur de vin a dit l’an dernier après… Lire la suite »Des goûts différents

Les prix de quelques vins ont été haussés ce matin (ou hier) à la SAQ. Certains vins ont été augmentés de 1 $, dont la… Lire la suite »Des hausses de prix

Les produits chimiques dans la vigne… ça bouge finalement en France! Le gouvernement français interdit l’usage de 30 pesticides parmi «les plus préoccupants». Ces produits… Lire la suite »Bio, suite

 On dit que le vin est bon pour la santé, qu’en est-il du vin bio? Ces jours-ci, on lit beaucoup de choses sur les pesticides… Lire la suite »Les vins bio

S’il y a un vin qui est souvent alcooleux c’est bien le rosé. Le réchauffement climatique et les nouvelles techniques de fermentation et de culture,… Lire la suite »Du rosé réduit à l’eau