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Est-ce que le bouchon doit vraiment boucher? La question semble stupide! Vous pensez? Les hommes de sciences ne s’entendent pas sur la réponse. Si on… Lire la suite »La science du bouchon

Mais oui, comment décrire simplement le vin? Sa couleur : grenat, violacé…Ses odeurs : fruit, fleur, végétal… Les sensations en bouche : tannique, corsé, souple…… Lire la suite »Comment décrire le vin ?

Encore une fois, ce haut-médoc s’est classé au niveau des premiers crus à la dernière dégustation à l’aveugle du Grand Jury Européen. Les membres du… Lire la suite »Sociando Mallet, premier cru ?

La SAQ mettra en vente des supertoscans le 23 mars. Les quantités sont très limitées. Il faudra donc faire la queue pour les obtenir. Des… Lire la suite »Les grands toscans

Si vous avez manqué l’arrivage de ce Pesquera 2001 à la SAQ, l’été dernier, ou s’il ne vous en reste plus, c’est le moment de… Lire la suite »Pesquera Crianza 2001

millésime 2000. Sa cuvée ordinaire dans le millésime 2002 est à 30 $. L’année 2001 a été un très grand millésime en châteauneuf, du niveau… Lire la suite »Nouveaux millésimes à la SAQ (Février)

Le gouvernement de l’Ontario permet depuis quelques semaines aux restaurateurs d’autoriser les clients à apporter leurs bouteilles de vin. Jusqu’à maintenant, seulement une vintaine de… Lire la suite »Des frais de bouchons de

Les sections Vintages de la LCBO consacrent leur arrivage du début février à la France. On nous présente une belle sélection de vins de plusieurs… Lire la suite »Un tour de France à la LCBO

La LCBO lance sa vente d’hiver de la Collection Les Classiques. C’est une sélection parmi les meilleurs produits de la société des alcool de l’Ontario.… Lire la suite »La Collection Les Classiques de Vintages (Hiver 2005)

Est-ce que ce serait avantageux pour le consommateur?Le dossier de la privatisation de la SAQ refait surface ces jours-ci. Du point de vue du consommateur,… Lire la suite »Privatisation de la SAQ

On m’a demandé souvent ces derniers jours si ces pompes étaient utiles et efficaces. Ce sont de petits instruments qui permettent de retirer l’air des… Lire la suite »La pompe à air, est-ce utile?

Les lecteurs de l’Ontario sont choyés ces jours-ci. Il n’y a pas de grève à la LCBO. Mais c’est une toute autre situation au Québec.… Lire la suite »Un nouvel arrivage en Ontario

L’important producteur de vin sud-africain, KWV, a admis que deux de ses sept vinificateurs ont ajouté des arômes artificiels dans deux de ses produits. Même… Lire la suite »Des arômes artificiels dans du vin sud-africain

Les 100 000 vignerons français produisent beaucoup plus de vin qu’ils peuvent en vendre. Les agriculteurs français expriment leur colère. Plusieurs milliers d’entre eux ont… Lire la suite »Le vignoble français en crise

Vous voulez connaître la valeur des bouteilles que vous avez en cave. Le site Wine-searcher.com vous aidera. Vous avez reçu des bouteilles en héritage, votre… Lire la suite »Combien vaut cette bouteille ?