Un reportage très intéressant de l’émission La semaine verte. Le réchauffement climatique est perçu très nettement par les vignerons et les scientifiques dans plusieurs régions… Lire la suite »Le réchauffement climatique nous donne des vins moins équilibrés
Dans chaque magasin de la SAQ, il y a plusieurs centaines de vin. Le site de la SAQ en a plus de 8000 au répertoire.… Lire la suite »PLUS ON A D’INFORMATIONS SUR LE VIN, MEILLEUR IL EST !
Des vins légers, agréables, bio, digestes… Sophie Barmès est venue rencontrer des Québécois à Gatineau et à Montréal pour parler des vins de sa maison… Lire la suite »Barmès-Buecher
Un vin qui sent la fraise semblera plus sucré. Une odeur peut modifier un goût, du moins la perception de celui-ci! Nous savions déjà que… Lire la suite »Méfiez-vous de l’odeur de fraise dans les vins!
Riesling, chardonnay et sauvignon, trois cépages blancs parmi les plus aromatiques avec les muscats et gewurztraminers. Trois cépages souvent très reconnaissables par certains aromes typiques.Pour… Lire la suite »Riesling, chardonnay et sauvignon
99-100 96-98 94-95 92-93 90-91 88-89 86-87 84-85 80-83 Un mauvais vin, un vin correct, un bon vin, un très bon vin, un excellent… Lire la suite »QU’EST-CE QU’UN BON VIN ?
L’organisme Éduc’alcool publie des résultats d’un sondage de la maison CROP sur la consommation d’alcool au Québec. Voici les faits saillants concernant le vin retenus… Lire la suite »Éduc’alcool: des chiffres à prendre avec un grain de sel
Est-ce que le vin fait engraisser?Il est certain que le vin contient beaucoup de calories. Il y aurait en moyenne 85 calories dans un verre… Lire la suite »L’obésité et le vin
En général, les vins sont jugés dans l’absolu. Un très bon vin, c’est un très bon vin, comme l’est un très bon film, un très… Lire la suite »Juger un vin dans sa catégorie: de la poudre aux yeux?
Le vin nature est devenu à la mode. Et comme toutes les nouvelles modes, on en parle beaucoup, en bien et en mal dans la… Lire la suite »Une dégustation de vins nature
Les achats de vin en commande privée deviennent de plus en plus populaires. C’est maintenant un marché de plus de 115 millions de dollars au… Lire la suite »Il est illégal de revendre du vin acheté en commande privée
Lors d’une dégustation de nombreux vins rouges de la Loire le 21 avril à l’abbaye de Fontevraud, j’ai été grandement impressionné par des vins de… Lire la suite »SAUMUR-CHAMPIGNY
La production vinicole de la Loire est composé à 15 % de mousseux. Les deux principales régions sont l’Anjou-Saumur avec 22 % de bulles et… Lire la suite »LES MOUSSEUX DE LA LOIRE
Deux jours et demi en Loire, quelques centaines de vins, des rencontres avec plusieurs vignerons, des dégustations, des visites, des repas, des paysages… Un premier… Lire la suite »Une incusion en Val de Loire
Le président de la Société des alcools du Québec gagne maintenant 410 067 $. C’est plus de deux fois le salaire du premier ministre du… Lire la suite »Le président de la SAQ gagne deux fois plus que le premier ministre