L’habit fait le moine! La connaissance du produit en améliore le goût. C’est vrai surtout dans le monde du vin. C’est le phénomène du goût… Lire la suite »L’information sur l’étiquette et le prix modifient le goût du vin
Les vins de la Loire peinent à accroitre leur présence sur le marché canadien. Si on regarde les chiffres de l’an dernier, il y a… Lire la suite »Les ventes de vins de la Loire stagnent au Canada
Est-ce que l’irrigation peut permettre de limiter les fortes variations de qualité d’un millésime à l’autre? C’est un des sujets discutés au Colloque Narbonne 2011… Lire la suite »Les effets de l’irrigation du vignoble
Il arrive qu’on trouve des petits cristaux au fond des bouteilles de vin. On me demande ce que c’est. Ça ressemble à du sucre, mais… Lire la suite »Des cristaux au fond de la bouteille
Ce vieux sujet revient dans l’actualité aujourd’hui par la voie de Michel Chapoutier qui dit que l’odeur de pétrole détectée dans les rieslings est un… Lire la suite »LE PÉTROLE DANS LE RIESLING
Une nouvelle : on ferait du très bon pinot noir en Autriche et nous ne le saurions pas! Du très bon, excellent même. Même meilleur… Lire la suite »Saviez-vous qu’on ferait du grand pinot noir en Autriche?
On a beaucoup parlé ces derniers temps de l’acquisition par la SAQ d’une entreprise de vente de vin par internet aux États-Unis. On a noté… Lire la suite »La SAQ et son site américain: mieux comparer les prix
La SAQ a mis en ligne son blogue il y a quelques jours. Sa section Cellier est animée par Frédéric Fortin, tandis que la section… Lire la suite »La SAQ a maintenant son blogue
Un bon vin est un vin qui se vend! Un domaine de Bordeaux hausse le prix de son vin de 20 € à 90 €!… Lire la suite »C’est cher, donc c’est bon!
Le marché de la vente d’alcool au Canada c’est 19,9 milliards de dollars en 2010. Soit une hausse de 2,8 % par rapport à la… Lire la suite »Le marché des boissons alcoolisées au Canada atteint presque les 20 milliards de dollars
Le quotidien La Presse nous rapporte ce matin que la SAQ veut acheter un petit site web de vente de vin aux États-Unis. Si la… Lire la suite »La SAQ veut acheter un site web de vente de vin aux États-Unis
Nous vous en avons parlé à deux reprises ici, c’est maintenant confirmé le Salon des vins de Montréal change de formule. L’évènement sera annuel ou… Lire la suite »Nouveau salon des vins de Montréal
Dites que c’est très cher et réputé… et le client aimera le vin! En effet, des études démontrent que plus on pense que le… Lire la suite »Plus on croit que c’est cher et réputé, meilleure est la saveur
Comment se fait-il que des vins jugés superbes par la Revue du Vin de France, le Gamberro Rosso ou des revues américaines se révèlent bien… Lire la suite »On ne nous vend pas les mêmes vins que ceux commentés par les chroniqueurs internationaux
La société des alcools de l’Ontario, la LCBO, a retiré de ses tablettes l’Amarone Classico Negrar 2006 dont le numéro DOC (Denominazione d’Origine Controllata) est… Lire la suite »Faux amarone vendu en Ontario