Mieux comprendre le vin
Plus je lis sur le vin, plus je me trouve ignorant !Peut-être que je devrais cesser de lire et je pourrais me croire connaissant ?… Lire la suite »Mieux comprendre le vin
Livres
Champagnes – guide et révélations
On l’appelle Monsieur Bulles! Il porte bien son surnom, car c’est le spécialiste des bulles, des vins mousseux. Guénaël Revel publie un nouveau livre sur… Lire la suite »Champagnes – guide et révélations
Des Québécois honorés par l’Organisation internationale du vin
Des Québécois reçoivent un prix de l’Organisation de la Vigne et du Vin (OIV) pour leurs publications. Le Jury des Prix de l’OIV a attribué… Lire la suite »Des Québécois honorés par l’Organisation internationale du vin
Le guide des méchants raisins
La publication de guides du vin ne s’essouffle pas au Québec.Nous en avons sept maintenant.Le dernier nouveau est celui des Méchants Raisins. Les trois sympathiques… Lire la suite »Le guide des méchants raisins
Le vin snob
Le vin snob, c’est le titre du dernier livre du maître sommelier Jacques Orhon. Propos décapants sur un milieu qui a tendance à se prendre… Lire la suite »Le vin snob
Métier critique
Métier critique, de Catherine Voyer-Léger, Éditions Septentrion. Ce n’est pas un livre sur le vin, mais un livre sur le métier de critique.Le métier de… Lire la suite »Métier critique
Manuel de la sommellerie professionnelle
Pour les apprentis sommeliers et tous les passionnés du vin. Toute une brique! 754 pages.C’est ce que vient de publier trois auteurs québécois enseignants à… Lire la suite »Manuel de la sommellerie professionnelle
Tronches de vin 2
Le guide des vins qu’ont d’la gueule ! Un guide des vins, plutôt un guide des vignerons. Un guide très différent. Un guide des vignerons… Lire la suite »Tronches de vin 2
Vino Business
Le monde du vin : un monde angélique ! C’est souvent l’impression que nous avons en lisant les reportages sur le monde du vin.… Lire la suite »Vino Business
Le vin comme performance culturelle
Le cas du Cirò DOC en Calabre Vincent Fournier est anthropologue et grand amateur de vin.Il est aussi l’animateur du site Sommelier Virtuel. Il a… Lire la suite »Le vin comme performance culturelle
Les Incollables vin
Vous voulez être aussi savant en vin que Véronique Rivest. Ouf! je ne sais pas si vous allez y arriver, mais Véronique va vous aider.… Lire la suite »Les Incollables vin
Le nouveau guide des vins de France
Jacques Orhon nous présente la cinquième édition de son guide des vins de France.Ça bouge dans le monde du vin. De nouvelles appellations sont créées… Lire la suite »Le nouveau guide des vins de France
La SAQ pousse le bouchon !
Je suis allé à la librairie cette semaine comme d’habitude pour acheter mes magazines et le nouveau Guide Aubry. J’ai vu ce livre «La SAQ… Lire la suite »La SAQ pousse le bouchon !
La SAQ ne répond plus aux besoins des restaurants
De plus en plus de restaurateurs ne s’approvisionnent plus auprès de la Société des alcools du Québec. Le phénomène est surtout visible dans les grands… Lire la suite »La SAQ ne répond plus aux besoins des restaurants
Le Lapeyrie 2015
«Mon boulot consiste à trouver de bonnes fioles à bon prix», dit Philippe Lapeyrie dans son dernier livre sur le vin. Philippe a abandonné la… Lire la suite »Le Lapeyrie 2015