Guide des vins en biodynamie
Vous connaissez les vins bio, la culture biologique! Eh bien, la culture en biodynamie va un peu plus loin. On dit que c’est l’avant-garde en… Lire la suite »Guide des vins en biodynamie
Livres
Phaneuf, Le Guide du vin 2012
Une édition 2012 sous le signe de la différence et de la continuité. Michel Phaneuf dit que c’est Nadia Fournier «qui a réalisé l’essentiel de… Lire la suite »Phaneuf, Le Guide du vin 2012
Guide Aubry 2012
Le chroniqueur vin du journal Le Devoir revient avec la 8e édition de sa sélection Les 100 meilleurs vins à moins de 25 $. Plus… Lire la suite »Guide Aubry 2012
Guide des champagnes et autres bulles, Revel 2012
Le seul guide en langue française consacré aux mousseux du monde. Gaénaël Revel revient cette année avec un guide encore plus touffu que le précédent… Lire la suite »Guide des champagnes et autres bulles, Revel 2012
Le Guide Bettane et Desseauve des vins de France 2012
Le guide change de nom pour sa cinquième édition. Il était Le Grand Guide des vins de France. Mais tout le monde l’appelait le Guide… Lire la suite »Le Guide Bettane et Desseauve des vins de France 2012
Le LAPEYRIE 2011-2012
Vous connaissez probablement Philippe Lapeyrie, sympathique sommelier de Québec qui anime la chronique vin à TVA les samedis matin (et retransmise sur internet). Philippe est… Lire la suite »Le LAPEYRIE 2011-2012
Entre les vignes
«…tous ces instants privilégiés imprimés pour la vie.» Jacques Orhon, sommelier, professeur de sommellerie, auteur, écrivain du vin a parcouru le monde et il nous… Lire la suite »Entre les vignes
Nationale 74, road-book des vignobles de Bourgogne
Le guide qui tient la route des vins! Si vous prévoyez un voyage en Bourgogne bientôt, ce guide au format pratique — papier solide, reliure… Lire la suite »Nationale 74, road-book des vignobles de Bourgogne
Les meilleurs livres sur le vin du World Cookbook Awards 2010
La remise des prix du World Cookbook Awards 2010 s’est faite hier soir à Paris. Des auteurs quévécois y remportent des prix. Jacques Ohron avec… Lire la suite »Les meilleurs livres sur le vin du World Cookbook Awards 2010
Entre les vignes
En lecture Entre les vignes Jacques Orhon Récits, rencontres et réflexions autour du vin Éditions de l’Homme. www.editions-homme.com 26,95 $ 256 pages 22 X 15… Lire la suite »Entre les vignes
La guerre et le vin. Comment les vignerons français ont sauvé leurs trésors des nazis
Guerre et vin: le second terme de l’équation aménage une approche tout à fait rafraîchissante (dans la mesure où cela est possible) au premier. En… Lire la suite »La guerre et le vin. Comment les vignerons français ont sauvé leurs trésors des nazis
Guide Phaneuf 2011
C’est la 30e édition du ce fameux guide de Michel Phaneuf qui est maintenant secondé par Nadia Fournier. Un guide de grande ampleur qui note… Lire la suite »Guide Phaneuf 2011
Guide Aubry 2011 — Les 100 meilleurs vins à moins de 25 $
«Mais attention ! Si tout un chacun peut avoir une opinion, reste qu’il y a une éthique qui doit demeurer intouchable, au-delà de ces… Lire la suite »Guide Aubry 2011 — Les 100 meilleurs vins à moins de 25 $
Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire. Actualité de la pensée de Roger Dion
L’année 2009 marque le 50e anniversaire de la parution de l’ouvrage précurseur de Roger Dion, Histoire de la vigne et du vin en France des… Lire la suite »Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire. Actualité de la pensée de Roger Dion
Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIXe siècle
En 1959, Roger Dion (1896-1981), alors professeur au prestigieux Collège de France, publie, à compte d’auteur, Histoire de la vigne et du vin en France… Lire la suite »Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIXe siècle