Le Guide Hachette des vins 2009
Plus de 10 000 vins commentés dans ce grand guide de près de 1400 pages. Des commissions de dégustations regroupant 900 experts ont jugé 36… Lire la suite »Le Guide Hachette des vins 2009
Livres
The Wine Trials
On parle beaucoup de ce livre dans les journaux et les blogues américains ces jours-ci. Le sous-titre donne l’essence du livre «100 wines under $15… Lire la suite »The Wine Trials
Coffret soirées dégustation, Guide Hachette des vins
Du Guide Hachette des vins, un coffret pour découvrir et apprécier les vins «La dégustation n’est plus réservée aux seuls professionnels du vin. À condition… Lire la suite »Coffret soirées dégustation, Guide Hachette des vins
De l’art de savoir parler du vin comme un parfait oenophile
Le titre est plutôt étrange! Il s’agit plutôt ici d’une histoire de la culture de la vigne et de la vinification en France. Le livre… Lire la suite »De l’art de savoir parler du vin comme un parfait oenophile
Une promesse de vin, des terroirs et des hommes
Un livre magnifique d’assez grand format (197 mm x 255 mm) de Georges Bardawil. Des terroirs et des hommes, c’est le sujet. Des rencontres avec… Lire la suite »Une promesse de vin, des terroirs et des hommes
La dégustation revue et corrigée
Nouveau guide pratique de Myriam Broggi-Praz Faut-il écouter les beaux parleurs? C’est la question que nous pose Myriam Broggi-Praz. Elle veut faire contrepoids aux «dégustateurs… Lire la suite »La dégustation revue et corrigée
Le dictionnaire de la vigne et du vin
Le livre des oenopotes! Un outil pour mieux comprendre le vin. Oenopote est un néologisme qui désigne les buveurs raisonnables de vin. Le dictionnaire de la… Lire la suite »Le dictionnaire de la vigne et du vin
Vins mousseux et champagnes, Guénaël Revel
L’oeuvre du diable…c’est ce qu’on disait lorsque le vin de Champagne faisait des bulles. Des moines, contemporains de Dom Pérignon, ne pouvaient pas expliquer la… Lire la suite »Vins mousseux et champagnes, Guénaël Revel
Les vins du Nouveau Monde, tome I, Jacques Orhon
Vous voulez connaître un peu plus les producteurs et les vins d’Afrique du Sud, d’Australie et de Nouvelle-Zélande, ce livre assez costaud de plus de… Lire la suite »Les vins du Nouveau Monde, tome I, Jacques Orhon
Le goût et le pouvoir, Jonathan Nossiter
Le goût, c’est le goût du vin gras et sucré; le pouvoir, c’est celui de ceux qui propagent ce type de goût. Jonathan Nossiter aime les vins fins et… Lire la suite »Le goût et le pouvoir, Jonathan Nossiter
Le nouveau guide des vins d’Italie
Les livres en français sur les vins d’Italie sont très rares. Pourtant, les vins de ce pays sont de plus en plus populaires. La qualité… Lire la suite »Le nouveau guide des vins d’Italie
Le vin bio — Mythe ou réalité?
«Et je suis venu ici pour cultiver l’Authentique — Ça doit être une plante qui pousse dans les livres…» Le livre de Jean-François Bazin débute par… Lire la suite »Le vin bio — Mythe ou réalité?
Phaneuf 2008 – Le guide du vin
Si Robert Parker est le pape du vin aux États-Unis, Michel Phaneuf est le pape du vin ici au Québec. Depuis 1981 qu’il produit son… Lire la suite »Phaneuf 2008 – Le guide du vin
Robert Parker – Anatomie d’un Mythe
En sous-titre: Portrait non autorisé du plus grand dégustateur de tous les temps Le bandeau dit: Parker déguste et Bordeaux trinque Le livre est signé… Lire la suite »Robert Parker – Anatomie d’un Mythe
La sélection Chartier 2008
Il y a là 1500 vins groupés par sections Vieille Europe, Nouveau Monde, blanc et rouge; classés par prix et chacun accompagné de suggestions d’accords avec des… Lire la suite »La sélection Chartier 2008