Pour la cave

La Braccesca, Vino Nobile di Montepulciano 2016

Un sangiovese vif, d'une belle texture tanique et ferme.
Le vin est jeune et tout d'une pièce.
Bien bon avec le steak.
Sera probablement meilleur dans quelques années.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 62 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,95 $

Saint-Joseph, Vieilles Vignes Tardieu-Laurent 2017

Un excellent vin de la vallée du Rhône, rouge foncé, aromatique sur de belles notes de prune. Belle bouche suave, épicée et riche. C'est jeune, vif costaud, persistant et chaleureux. 
Longue finale empyreumatique.
Absolument délicieux.  Pourrait faire quelques belles années de cave.
100 % syrah; 1/3 non égrappé. Élevage 12 moins en fûts neufs et d'un vin; puis 8 mois en foudres. Mise en bouteilles sans collage, ni filtration.
En ligne (8) et dans 5 magasins.

4 étoiles
Prix: 
52,25 $

Château Lanessan, Haut-Médoc 2016

Un beau vin rouge de Bordeaux à la texture ample.
Bouche ample et pleine.
Il y a là beaucoup de tanins fermes.
C'est de la belle matière.
Assez longue finale.
Encore bien jeune.  Haut-Médoc.
Dans 48 magasins.

3 étoiles
Prix: 
33,00 $

Naoussa, Kir-Yianni, Cuvée Village 2017

De beaux aromes de petits fruits.
De petits tanins nombreux, serrés et vifs typiques du cépage xinomavro.
Longue finale tanique bien texturée.
Pour accompagner un bon steak. Servir à 15 degrés.
Il serait intéressant d'en mettre en cave quelques années.
Vendanges manuelles. Appellation Naoussa. Région Macédoine.
Alc. 14 %. Sucre 2,1 g/l. Acidité 6,2 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (2) et dans 114 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,65 $

Bricco del Drago 2012 (DOC Langhe), Poderi Colla

Ce vin est fait d’environ 85 % de dolcetto et 15 % nebbiolo vinifiés séparément, puis assemblés et élevés au moins un an en futs de chêne. Il est rubis foncé. D’intensité moyenne, le nez est fruité (cerise noire, mure, prune), avec une note épicée. La bouche est corsée tout en restant élégante, bien fruitée, épicée et assez astringente, le tout s'étirant en fin de bouche, avec du noyau de cerise. Le vin s’ouvre et évolue dans le verre pour devenir de plus en plus épicé. Un vin beaucoup trop jeune.

Il a été dégusté à côté du Bricco del Drago 1994 ****(*), assez peu évolué à l’œil et encore bien foncé. Au nez, il est intense et complexe, fruité (fruits cuits), fumé, torréfié, avec des champignons (porcini) et une belle note animale. En bouche, il est corsé, texturé et encore bien fruité, avec des tanins relativement fondus. La fin de bouche est fraiche et fruitée, avec une légère oxydation, une belle astringence et une grande persistance. Une merveille à maturité!

Dans 46 magasins.  

  Pour plusieurs autres millésimes de ce vin, voir : Le dolceto peut donc être un vin de garde.

3.5 étoiles
Prix: 
32,75 $

Montirius, Vacqueyras, Le Village 2017

Moyennement aromatique, fruité fin sur des épices.
Une bouche au fruité ample, épicée et assez grasse.
Longue finale épicée et réglissée. Peu acide.
Meilleur le lendemain. Pour encore 4 à 8 ans de cave.
Grenache à 80 % et syrah. 5 hectares.  Non boisé. Élevage en cuve-ciment sans revêtement intérieur. Une production de 20 000 bouteilles.
Biodynamie. Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (31) et dans 145 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,65 $

Château Vannières, Bandol 2013

Exubérant, cèdre, menthol et lavande.
Alcool bien marqué. Tanins fins sur un fruité juteux et d'une certaine sucrosité.
Belle structure.
Devrait s'améliorer au cours des prochaines années.
Mourvèdre 95 %, grenache 5 %.
Alc. 14 %.
Dans 8 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
44,75 $

Domaine La Suffrene, Les Lauves, Bandol 2014

Un très beau vin de Bandol, costaud, corsé, frais et bien agréable.
De beaux tanins sur un fruité assez gras, bien équilibré.
Finale élégante et suave sur des notes de fruits et de menthe.
Mourvèdre à 90 % et carignan.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans une vingtaine de magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
44,50 $

Château de Pibarnon, Bandol 2014

Une couleur d'encre et des aromes de crème.
Un vin fruité, tanique avec de belles saveurs de fruits et de cacao.
Finale crémeuse.
Le vin est encore trop jeune. À revoir dans quelques années.
Mourvèdre à 90 % avec un peu de grenache. Sucre 2,5 g/l.
Dans 25 magasins.

3 étoiles
Prix: 
56,25 $

Château Pradeaux, Bandol 2014

De belles saveurs de cerises noires sur de beaux tanins un peu rugueux.
C'est sèveux, serré, vif, costaud et vif.
Pour quelques années de cave.
Mourvèdre à 95 % et grenache.
Alc. 13 %. Sucre 2,8 g/l.
Dans 33 magasins.

3 étoiles
Prix: 
44,50 $

Domaine du Gros Noré, Bandol 2011

Un vin gras, riche, opulent, fruité, costaud.
Très agréable à boire.
Encore jeune. Impressionnant.
Du grand vin !
Levures indigènes.
Encépagement: mourvèdre, grenache, cinsault et carignan.
Alc. 15 %.
En ligne (12) et dans 2 magasins.

4 étoiles
Prix: 
74,25 $

Falcone Riserva 2013

Un vin rouge costaud, corsé et encore jeune.
D'un fruité généreux, de jolies saveurs de pruneaux sur de beaux tanins ronds.
Longue finale sèveuse.
Pour quelques années de cave.
Appellation DOCG Castel del Monte Rosso Riserva. Région des Pouilles.
Cépages : nero di Troia 70 % et montepulciano.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,1 g/l. Acidité 5,65. pH 3,45. SO2 total 60 mg/l.
En ligne (15) et dans 122 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
23,70 $ à la SAQ | 24,95 $ à la LCBO

Coudoulet de Beaucastel 2016

Des aromes d'épices, de petits fruits, de fines herbes et de garrigue.
Belle texture. Tanins fermes. Un vin jeune, juteux, serré. Longue finale sèveuse et chaleureuse.
C'est un vin sérieux pour une garde de 5 à 7 ans encore.
Servir à 15 degrés.
Grenache 40 %; mourvèdre 30 %; syrah 20 % et cinsault 10 %.
Appellation Côtes-du-rhône.
Alc. 15 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (5) et dans 114 magasins, 4 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
28,85 $

Barbaresco (DOCG) «Roncaglie» 2015, Tenuta Roncaglia, Poderi Colla

Issu de Roncaglie, réputé être un des meilleurs crus de Barbaresco, ce vin grenat légèrement briqué sur la couronne est bien expressif au nez, avec des arômes de fruits noirs (mures), de fines herbes séchées, ainsi qu’une légère note végétale. Il est moyennement corsé, fruité, torréfié (chocolat au lait) et bien sec. Un vin prometteur.

Celui-ci a été servi avec le Roncaglie 1998 ****. Plus foncé, ce dernier est explosif au nez et bien mature, mais encore fruité. La bouche est très corsée, très torréfiée, bien tertiaire comme le nez et minérale. La finale est à peine astringente et bien grillée. Tiendra encore longtemps.

 Ce Barbaresco Roncaglie 2015 sera probablement mis en marché en janvier ou en février 2020.

3.5 étoiles
Prix: 
47,50 $

Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape 2015

De beaux aromes de crème fraiche se dégagent de ce vin.
La texture est lisse. Il y a là une masse de fruit et de tanins.
Un fruité pur. Un vin costaud et bien jeune.
Très longue finale.
Un domaine de 39 hectares. Encépagement : grenache 80 %, syrah 10 %, cinsault 5 % et mourvèdre 5 %.
À revoir dans 5 ans.
Alc. 15 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 41 magasins.

3 étoiles
Prix: 
53,75 $

Bois de Menge, Gigondas 2015

Un vin crémeux et épicé.
La texture est bien serrée.
Il a de belles saveurs de figues, de sirop et de cannelle.
Finale chaleureuse.
Semble encore jeune.
Grenache 79 % et syrah.
Produit par la Compagnie rhodanienne.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.
Dans 91 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Cairanne, Domaine Les Hautes Cances, Vieilles Vignes 2014

Un vin du Rhône bien fruité, compact avec des notes de caramel.
C'est très serré et unidimensionnel.
Probablement encore trop jeune.
Grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. Vendanges manuelles.
Alc. 15,2 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 16 magasins.

2 étoiles
Prix: 
29,85 $

Pinot Nero «Campo Romano» 2016 (DOC Langhe), Poderi Colla

100 % pinot noir, le vin est rouge assez pâle et moyennement aromatique, fruité, épicé, un peu fumé et très légèrement boisé. Le corps est moyen, la texture soyeuse, mais quand même un peu austère et la finale est plutôt astringente. À attendre.
     Commande privée chez Montalvin.

2.5 étoiles
Prix: 
38,50 $

Gigondas, le Mas des Flauzières, La Grande Réserve 2017

Aromatique, violet et bleuet.
Un vin ample et gras. Les saveurs de bleuet reviennent en bouche.
Les tanins sont bien enrobés par un beau fruité.
Un vin jeune et bien texturé.
Finale sur le fruit et les épices. Servir à 16 degrés.
Grenache 50 %; syrah 25 % et mourvèdre.
Pour 5-7 ans de cave encore.    [Échantillon reçu]
Alc. 14 %. Sucre 3,1 g/l. Acidité 3,91 g/l (H2SO4). pH 3,37.
En ligne (26) et dans 81 magasins.

3 étoiles
Prix: 
31,25 $

Barolo (DOCG) Bussia « Dardi Le Rose » 2013, Poderi Colla

Fait exclusivement de nebbiolo, ce vin est grenat assez foncé,  mais bien orangé. Il est moyennement aromatique, avec des fruits noirs et de la torréfaction (chocolat). En bouche, le corps est moyen, avec une belle astringence et des fruits cuits. La fin de bouche est très astringente et bien fraiche. Nécessitera une très longue garde.

Il a été dégusté à côté de deux millésimes plus matures, un 2008 et un 2001.
Le Dardi Le Rose 2008 **** est grenat foncé avec des reflets brique. Le nez est ouvert, bien typé nebbiolo et fumé. La bouche est corsée, torréfiée et serrée quoiqu’assez fondue. La finale est juteuse, chocolatée et interminable!

Le Dardi Le Rose 2001 **** est plus avancé à l’œil, mais étonnamment foncé pour un vin de cet âge. Il est très expressif au nez, avec des épices (anis) et du menthol. Il est corsé, rond, vif et très torréfié. La fin de bouche est encore bien astringente. Encore beaucoup trop jeune!

3.5 étoiles
Prix: 
59,75 $

Pech Redon, L'Épervier 2015

Un vin puissant!
Aromatique, fruits noirs, cuir, garrigue, charbon... profond, s'ouvre progressivement sur de belles notes épicées.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec une attaque très forte, très expressive, tanique, ferme, serrée et fruitée. C'est costaud et poivré. Une belle texture granuleuse. Les tanins sont plutôt rugueux et l'alcool est marqué. Totalement différent des millésimes précédents (voir ici). Il y a plus de matière dans ce millésime-ci, plus de tanins et d'épices. La finale est persistante sur les mêmes saveurs et sensations. On devrait le mettre en cave quelques années.
Encore meilleur que le 2012.
Syrah (60 %) et grenache. Vendanges manuelles. Appellation La Clape.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (101) et dans 179 magasins.
   92/100

3.5 étoiles
Prix: 
25,95 $

Château de la Ragotière, Vallet Muscadet 2015

Un vin blanc de la Loire, léger, frais, rafraichissant sur un beau petit fruité et à l'acidité équilibrée.
Devrait s'améliorer encore au cours des 5 prochaines années.
Cépage melon de Bourgogne.
Élevage sur lies fines pendant 31 mois.
Alc. 12 %.  Sucre 1,3 g/l. 
Dans 64 magasins.
  

2 étoiles
Prix: 
25,50 $

Poggio al Leone, Morellino di Scansano Riserva 2015

Il n'y a que cinq vins de cette belle appellation Morellino di Scansano à la SAQ actuellement.
Une appellation dut secteur de Maremma dans le sud de la Toscane.
Celui-ci est le plus cher.
C'est un vin fruité et velouté. Assez charnu, ample et plein.
Une belle bouche savoureuse et légèrement épicée.
Servir à 15-16 degrés.
Probablement pour quelques années de cave.
Sangiovese complété d'un peu de cabernet sauvignon.
Une production de 20 000 bouteilles.
Producteur Val delle Rose, Famiglia Cecchi.
Il a bien accompagné les cotes levées.
Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (13) et dans 124 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Château Musar Jeune 2016

Le Château Musar a commencé à produire le Musar jeune en 2006.
C'est un vin non boisé composé de cinsault 45 %; de syrah 45 % et de cabernet sauvignon 10 % élevé en cuve béton.
Il est très aromatique avec de belles notes de fruits chauds et de fines herbes. 2016 a été une année très chaude au Liban. Le réchauffement climatique se fait sentir là aussi.
C'est juteux, costaud sur de belles saveurs de kirch. La texture est d'un beau granulé. C'est un vin bien expressif, généreux, savoureux et persistant.

Les quelques bouteilles en prévente en ligne se sont écoulées très vite. Il commence à être distribué dans les succursales. (Voir les disponibilités en succursale.)
Alc. 14 %. Sucre 2,6 g/l.

4 étoiles
Prix: 
26,35 $

Barolo, Terre Del Barolo, Vinum Vita Est 2013

C'est le barolo le moins cher à la SAQ et j'étais bien curieux de voir quelle en était la qualité.
Les barolos sont souvent des vins très chers et ce n'est pas toujours très bon. Il arrive que ce soit très rugueux et très rustique.
Ici, ce fut une belle surprise. C'est typé barolo avec de petits tanins bien présents. La texture est assez serrée, c'est net, droit et précis. Les saveurs sont agréables. L'acidité est modérée.
Il a bien accompagné le steak.
Un beau barolo à mettre en cave quelques années. Servir à 17-18 degrés.
Nebbiolo en vendange manuelle.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l (SAQ) 4 g/l (LCBO).
Dans 82 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $ à la SAQ | 30,10 $ à la LCBO

Montus, Madiran 2014

Un Montus qui me semble moins costaud que certains millésimes précédents.
Il est plus élégant, plus souple et sur la voie de la maturité.
Déjà très bon, il pourra s'améliorer encore pendant quelques années en cave.
Un beau fruit délicieux sur des tanins fins. D'un bel équilibre.
Une certaine classe. Cépages : tannat (80 %) complété de cabernet sauvignon. Élevage à 50 % en barriques neuves.
Un très beau vin d'Alain Brumont.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne (103) et dans 137 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
29,35 $

Château Thébaud 2012, Jardin d’Édouard

Château Thébaud n'est pas le nom du domaine, mais le nom du cru. C'est l'un des 10 crus du Muscadet. Une appellation communale comme Pommard ou Meursault. Les crus proviennent des meilleurs sols, souvent sur de petites élévations. Ils sont élevés plus longtemps en cave sur lies et sont souvent des vins de garde. Le nom du domaine est Jardin d'Édouard. Un domaine en conversion bio. Ce vin a fait 36 mois d'élevage sur lies.
Le vin est assez gras, bien glycériné, équilibré, sec et long.
Un vin de belle qualité. Très bon.
Servir pas trop froid à 10 degrés.
Cépage melon de Bourgogne. Alc. 12,5 %. Sucre 3,2 g/l.
Dans 36 magasins.
Voir notre article sur les crus du muscadet.

3 étoiles
Prix: 
26,70 $

Chianti Classico, San Fabiano Calcinaia 2016

Un chianti bio très costaud, charnu et ample doté d'une belle structure tanique assez imposante.
Le fruité est riche et abondant.
Cette masse tanique s'assouplit avec la nourriture. Un chianti bâti pour quelques années de cave.
Sagiovese à 90 %. Douze mois en barriques de chêne de l'Allier.
Alc. 14 %. Sucre 1,3 g/l.
Servir à 16 degrés.
En ligne (30) et dans 66 magasins.
Très bon.

3 étoiles
Prix: 
20,75 $

Megas Oenos 2014

Le grand vin du domaine Skouras. Ce vin est encore jeune et sur l’élevage comme on dit, donc sur le bois. C’est un peu trop dominant. La texture est veloutée, le fruité est agréable. Trois autres années de cave pourraient peut-être l’aider à digérer ce bois.
Agiorgitiko et cabernet sauvignon.
Pour la cave.
Alc 14 %. Sucre 1,8 g/l.
Le 2015 est 50,30 $ à la LCBO de l'Ontario !

2.5 étoiles
Prix: 
35,00 $ à la SAQ | 50,30 $ à la LCBO

Château Cap D'Or, Saint-Georges Saint-Émilion 2016

Foncé, opaque, très costaud, riche, serré et plutôt astringent.
Un vin de caractère et bien corsé. Il nous en met plein les dents.
Si vous avez envie d'un vin bien costaud.
Encore jeune et rustique, il pourrait s'affiner après quelque temps en cave.
Merlot et cabernet franc.
Sucre 3,3 g/l.
En ligne et dans plus de 70 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
27,60 $
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