Cépage: nom masculin
Définition du Grand Dictionnaire.
Variété de plant de vigne.
La production du vignoble dépend principalement du cépage, du sol et du climat. Le même cépage se retrouve dans diverses régions sous des noms différents. Il est rare qu’un vin soit obtenu à partir d’un seul cépage, sauf pour le vin de Bourgogne.