C’est aussi la rentrée pour les cours de dégustation.
Oui, il peut être bien intéressant de suivre un cours d’introduction au vin.
On y apprend généralement les techniques de base de la dégustation et les choses élémentaires à savoir sur la fabrication du vin.
Comment bien apprécier le vin, quels sont les différents cépages, les types de vin, etc.
Comme je l’ai déjà dit: avant un cours de dégustation on boit du vin, après on déguste du vin!
Comment choisir où suivre le cours?
Pour l’Outaouais, je connais, c’est à l’Académie du vin (voir le programme ici)
Pour les autres régions, il s’agit de s’informer auprès de clubs de dégustation.
Je vous donne tout de même deux trucs pour vous aider à choisir le bon cours et le bon prof.
Pour le cours, demandez d’avoir la liste des vins qui seront offerts lors des cours, puis allez vérifier les prix sur le site de la SAQ. Il devrait y avoir au moins quatre vins par soir, les 3/4 à plus de 20 $ et quelques-uns à plus de 30 $.
Un deuxième truc qui vous permettrait de voir si les connaissances du prof sont à jour; faites-lui passer le petit questionnaire ci-haut.