Belle structure sur des tanins de belle qualité. Un vin sèveux, assez tendu, sérieux. C’est du solide. Bien ciselé et racé.Il s’ouvre lentement sur des… Lire la suite »Chianti Classico Riserva Banfi 2011
Belle structure sur des tanins de belle qualité. Un vin sèveux, assez tendu, sérieux. C’est du solide. Bien ciselé et racé.Il s’ouvre lentement sur des… Lire la suite »Chianti Classico Riserva Banfi 2011
Pouilly-Fuissé, une appellation qui produit de beaux chardonnays. Celui-ci est d’un doré pâle. Il a une belle présence en bouche. C’est riche, assez costaud, un… Lire la suite »Pierre Vessigaud, Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
Pouilly-Fuissé, une appellation qui produit de beaux chardonnays. Celui-ci est d’un doré pâle. Il a une belle présence en bouche. C’est riche, assez costaud, un… Lire la suite »Pierre Vessigaud, Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
De beaux arômes encore discrets de fruits des bois.Carafez et aérez fortement avant de servir.Une belle bouche tannique ample, longue et tendue.Une agréable présence en… Lire la suite »Fontanafredda Barolo 2010
De beaux arômes encore discrets de fruits des bois.Carafez et aérez fortement avant de servir.Une belle bouche tannique ample, longue et tendue.Une agréable présence en… Lire la suite »Fontanafredda Barolo 2010
Très beaux arômes de fruits murs. Bouche ample, tendre, fruitée; texture lisse. Très beau Belle longue finale sur les fraises et les cerises. Fine note… Lire la suite »Blaufrankisch Heinrich 2013
Très beaux arômes de fruits murs. Bouche ample, tendre, fruitée; texture lisse. Très beau Belle longue finale sur les fraises et les cerises. Fine note… Lire la suite »Blaufrankisch Heinrich 2013
Les vins de ce producteur Quintarelli sont très chers, souvent plus de 80 $; celui-ci c’est probablement son moins cher.Il a des arômes de fruits… Lire la suite »Bianco Secco, Quintarelli 2013
Les vins de ce producteur Quintarelli sont très chers, souvent plus de 80 $; celui-ci c’est probablement son moins cher.Il a des arômes de fruits… Lire la suite »Bianco Secco, Quintarelli 2013
Un vin blanc de garde.Aromatique, minéral, bien sec, un peu sévère en jeunesse.Des arômes de fleurs et de pêche.Une belle tension en bouche.Servez-le à 11-13… Lire la suite »Pieropan Calvarino 2012
Un vin blanc de garde.Aromatique, minéral, bien sec, un peu sévère en jeunesse.Des arômes de fleurs et de pêche.Une belle tension en bouche.Servez-le à 11-13… Lire la suite »Pieropan Calvarino 2012
Un nez profond, de très beaux arômes de fruits noirs.Opaque. Costaud. Bourré de beaux tanins. De la mâche. Une belle présence riche en bouche.Très persistant.… Lire la suite »La Bravoure de la Tour Carnet 2010
Un nez profond, de très beaux arômes de fruits noirs.Opaque. Costaud. Bourré de beaux tanins. De la mâche. Une belle présence riche en bouche.Très persistant.… Lire la suite »La Bravoure de la Tour Carnet 2010
Un vin savoureux, gras et ample.Tout d’une pièce, carré et bien costaud.Un vin de garde.Déjà délicieux et un bon candidat pour quelques années de cave.Cabernet… Lire la suite »Fleur de Pédesclaux 2010
Un vin savoureux, gras et ample.Tout d’une pièce, carré et bien costaud.Un vin de garde.Déjà délicieux et un bon candidat pour quelques années de cave.Cabernet… Lire la suite »Fleur de Pédesclaux 2010
Covin de la semaine ! Il y a des semaines où je ne nomme pas de vin de la semaine. Cette semaine, je vais en… Lire la suite »Alzipratu Fiumeseccu 2013
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Un vin blanc très doré au très beau bouquet de fruits exotiques et de miel.C’est ample, gras, légèrement sucré, bien équilibré par une belle acidité.D’une… Lire la suite »Domaine Barmes Buecher, Pinot Gris Rosenberg 2010
Un vin blanc très doré au très beau bouquet de fruits exotiques et de miel.C’est ample, gras, légèrement sucré, bien équilibré par une belle acidité.D’une… Lire la suite »Domaine Barmes Buecher, Pinot Gris Rosenberg 2010
Il y a tellement de vins prétentieux en Bourgogne, chers et de peu d’intérêt qu’il est très intéressant de tomber sur un pinot de Bourgogne… Lire la suite »Pinot noir Le Chapitre suivant, Bourgogne 2012
Il y a tellement de vins prétentieux en Bourgogne, chers et de peu d’intérêt qu’il est très intéressant de tomber sur un pinot de Bourgogne… Lire la suite »Pinot noir Le Chapitre suivant, Bourgogne 2012
Les barolos sont en général des vins chers, tanniques, vif, de garde et pour la table.Voilà qui résume bien ces vins faits du cépage nebbiolo:… Lire la suite »Barolo Riserva 2005, Batasiolo
Les barolos sont en général des vins chers, tanniques, vif, de garde et pour la table.Voilà qui résume bien ces vins faits du cépage nebbiolo:… Lire la suite »Barolo Riserva 2005, Batasiolo
Nez plutôt discret de fruits noirs avec une note de terre à l’aération. Bouche pleine, ample, beaucoup de beaux tanins bien intégrés au fruit. Un… Lire la suite »Château Seigneurs de Pommyers, Bordeaux 2010
Nez plutôt discret de fruits noirs avec une note de terre à l’aération. Bouche pleine, ample, beaucoup de beaux tanins bien intégrés au fruit. Un… Lire la suite »Château Seigneurs de Pommyers, Bordeaux 2010
Un pur délice!Ce qui se fait de meilleur au Chili! Un vin sucré doté d’un bel équilibre entre le sucré et l’acidité.Savoureux, gras, floral et… Lire la suite »Vendanges tardives, Concha y Toro, Sauvignon 2013
Un pur délice!Ce qui se fait de meilleur au Chili! Un vin sucré doté d’un bel équilibre entre le sucré et l’acidité.Savoureux, gras, floral et… Lire la suite »Vendanges tardives, Concha y Toro, Sauvignon 2013
Très ouvert, arômes de tilleul et de fines herbes. Très invitant, belle présence en bouche, délicieux, équilibre, rond, frais, pas trop acide, peu alcooleux. Dans… Lire la suite »Tour du Bon, Bandol blanc 2013
Très ouvert, arômes de tilleul et de fines herbes. Très invitant, belle présence en bouche, délicieux, équilibre, rond, frais, pas trop acide, peu alcooleux. Dans… Lire la suite »Tour du Bon, Bandol blanc 2013