Un nez profond, fumé et viandeux. L’attaque est sur le fruit. Elle est bien expressive. Un vin vivace, assez ample et moyennement long. Le 2002… Lire la suite »Gevrey-Chambertain Les Évocelles Vougeraie 2001
Un nez profond, fumé et viandeux. L’attaque est sur le fruit. Elle est bien expressive. Un vin vivace, assez ample et moyennement long. Le 2002… Lire la suite »Gevrey-Chambertain Les Évocelles Vougeraie 2001
Voici un vin de Sicile bien original. La première bouteille avait un début d’oxydation très visible à sa couleur dorée foncée. Les arômes de noix… Lire la suite »Cometa Planeta 2003
Voici un vin de Sicile bien original. La première bouteille avait un début d’oxydation très visible à sa couleur dorée foncée. Les arômes de noix… Lire la suite »Cometa Planeta 2003
Le nez d’abord intense de boîte à cigare [noté pour la première fois dans ce vin] laisse lentement sa place à la cerise, à des… Lire la suite »Château Kefraya 2002
Le nez d’abord intense de boîte à cigare [noté pour la première fois dans ce vin] laisse lentement sa place à la cerise, à des… Lire la suite »Château Kefraya 2002
Un beau bordeaux au nez profond et au boisé invitant. Le vin est massif, plein de belle saveurs. C’est net, franc et bien impressionnant.Cépages :… Lire la suite »Divinus de Château Bonnet 2002
Un beau bordeaux au nez profond et au boisé invitant. Le vin est massif, plein de belle saveurs. C’est net, franc et bien impressionnant.Cépages :… Lire la suite »Divinus de Château Bonnet 2002
Un chianti classico au nez plutôt réservé pour le moment. Mais la bouche est fruitée, suave, sur une masse tannique bien impressionnante et de qualité.… Lire la suite »Villa Cafaggio riserva 2001
Un chianti classico au nez plutôt réservé pour le moment. Mais la bouche est fruitée, suave, sur une masse tannique bien impressionnante et de qualité.… Lire la suite »Villa Cafaggio riserva 2001
On note souvent une différence de prix entre le Québec et l’Ontario, souvent au désavantage de la Belle province. Toutefois, il y a des exceptions,… Lire la suite »Château Canon de Brem, 2003, LCBO
On note souvent une différence de prix entre le Québec et l’Ontario, souvent au désavantage de la Belle province. Toutefois, il y a des exceptions,… Lire la suite »Château Canon de Brem, 2003, LCBO
Encore une fois cette année, le marquis nous revient en grande forme. C’est un chianti rouge très foncé. Rond, plein et gouleyant. Bien texturé. Il est… Lire la suite »Marchese Antinori 2001, LCBO
Encore une fois cette année, le marquis nous revient en grande forme. C’est un chianti rouge très foncé. Rond, plein et gouleyant. Bien texturé. Il est… Lire la suite »Marchese Antinori 2001, LCBO
Un rioja au bouquet opulent de crème. Un boisé bien espagnol. Des saveurs de poivre et de vanille en bouche sur une texture souple et… Lire la suite »Campillo reserva especial 1995
Un rioja au bouquet opulent de crème. Un boisé bien espagnol. Des saveurs de poivre et de vanille en bouche sur une texture souple et… Lire la suite »Campillo reserva especial 1995
Un vin opaque au nez discret et subtil de crème. Un pauillac d’une belle carrure, costaud, qui a beaucoup de matière, massif et ferme. Une… Lire la suite »Grand-Puy Ducasse 1996
Un vin opaque au nez discret et subtil de crème. Un pauillac d’une belle carrure, costaud, qui a beaucoup de matière, massif et ferme. Une… Lire la suite »Grand-Puy Ducasse 1996
À l’aveugle, plusieurs des 16 participants à la dégustation n’ont pu détecté le vin espagnol. C’est souvent ce qui arrive avec les vins matures. Quelques… Lire la suite »Baron de Ley Gran Reserva rioja 1996
À l’aveugle, plusieurs des 16 participants à la dégustation n’ont pu détecté le vin espagnol. C’est souvent ce qui arrive avec les vins matures. Quelques… Lire la suite »Baron de Ley Gran Reserva rioja 1996
Ne vous attendez pas de goûter à un cabernet sauvignon de type bordeaux, c’est totalement différent. Celui-ci a un nez d’épices, de petits fruits et… Lire la suite »Vasse Felix cabernet sauvignon 2003
Ne vous attendez pas de goûter à un cabernet sauvignon de type bordeaux, c’est totalement différent. Celui-ci a un nez d’épices, de petits fruits et… Lire la suite »Vasse Felix cabernet sauvignon 2003
Le vin blanc de Mouton Rothschild. Il est produit à Pauillac, mais ne peut prétendre à cette appellation, car d’après les règles de l’AOC, le… Lire la suite »Aile d’Argent 2003
Le vin blanc de Mouton Rothschild. Il est produit à Pauillac, mais ne peut prétendre à cette appellation, car d’après les règles de l’AOC, le… Lire la suite »Aile d’Argent 2003
Un saint-émilion très ouvert. Un beau boisé chaleureux, de petites notes d’écurie. La bouche est coulante et agréable. Il y a une masse de tanins… Lire la suite »Haut-Quercus 2000, Saint-Émilion grand cru
Un saint-émilion très ouvert. Un beau boisé chaleureux, de petites notes d’écurie. La bouche est coulante et agréable. Il y a une masse de tanins… Lire la suite »Haut-Quercus 2000, Saint-Émilion grand cru
Il n’y a pas de cépage indiqué sur la bouteille de ce vin absolument délicieux. Il sent et il goûte le gewurztraminer, pourtant il est… Lire la suite »Alsace Marcel Deiss 2004
Il n’y a pas de cépage indiqué sur la bouteille de ce vin absolument délicieux. Il sent et il goûte le gewurztraminer, pourtant il est… Lire la suite »Alsace Marcel Deiss 2004
Framboise et herbes. En bouche, les herbes [thym, estragon, lavande] dominent. Belle ampleur en bouche, texture serrée à la fois soyeuse et ferme grâce à… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1999, P. Usseglio
Framboise et herbes. En bouche, les herbes [thym, estragon, lavande] dominent. Belle ampleur en bouche, texture serrée à la fois soyeuse et ferme grâce à… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1999, P. Usseglio