Le grand vin du Château Kefraya au Liban. Un vin pour plusieurs années de cave. Il s’ouvre sur de beaux aromes boisés de cèdre. Profond… Lire la suite »Comte de M. 2018
Le grand vin du Château Kefraya au Liban. Un vin pour plusieurs années de cave. Il s’ouvre sur de beaux aromes boisés de cèdre. Profond… Lire la suite »Comte de M. 2018
Du domaine Jean-Paul et Benoit Droin. Un chablis très aromatique (cire), savoureux, sec, assez vif sur une texture presque huileuse. Rafraichissant avec sa petite note… Lire la suite »Chablis, Premier Cru Mont de Milieu, Droin 2020
Du domaine Jean-Paul et Benoit Droin. Un chablis très aromatique (cire), savoureux, sec, assez vif sur une texture presque huileuse. Rafraichissant avec sa petite note… Lire la suite »Chablis, Premier Cru Mont de Milieu, Droin 2020
Un bouquet exubérant de cire, de caramel et de fromage. Très expressif, rond, sec et longue finale sur le caramel. Le 2021 est 118 $… Lire la suite »Chablis, Pinson, Grand Cru Les Clos 2017
Un bouquet exubérant de cire, de caramel et de fromage. Très expressif, rond, sec et longue finale sur le caramel. Le 2021 est 118 $… Lire la suite »Chablis, Pinson, Grand Cru Les Clos 2017
Dans une dégustation de vins du Rhône septentrional (à l’Académie du vin de l’Outaouais) ce vin dépare. Les odeurs qu’il dégage ne plaisent pas à… Lire la suite »Jean-Michel Stéphan, Côteau de Tupin, Côte-Rôtie 2018
Dans une dégustation de vins du Rhône septentrional (à l’Académie du vin de l’Outaouais) ce vin dépare. Les odeurs qu’il dégage ne plaisent pas à… Lire la suite »Jean-Michel Stéphan, Côteau de Tupin, Côte-Rôtie 2018
Le nez est plutôt discret, mais c’est savoureux sur un beau fruité et une texture élégante. Tout en équilibre. Grenache noir 60 %; mourvèdre 15… Lire la suite »Vieux Télégraphe 2001
Le nez est plutôt discret, mais c’est savoureux sur un beau fruité et une texture élégante. Tout en équilibre. Grenache noir 60 %; mourvèdre 15… Lire la suite »Vieux Télégraphe 2001
Un cru du Muscadet très aromatique sur des notes invitantes de fines herbes. Riche d’une jolie onctuosité. Saveurs rappelant le beurre et les noix. Très… Lire la suite »Château Thébaud, Famille Lieubeau 2015
Un cru du Muscadet très aromatique sur des notes invitantes de fines herbes. Riche d’une jolie onctuosité. Saveurs rappelant le beurre et les noix. Très… Lire la suite »Château Thébaud, Famille Lieubeau 2015
Après quelques années de cave ces crus du Muscadet donnent de grands vins. Celui-ci est très aromatique sur des notes de fleurs et de fines… Lire la suite »Clisson, Domaine de la Grenaudière 2014
Après quelques années de cave ces crus du Muscadet donnent de grands vins. Celui-ci est très aromatique sur des notes de fleurs et de fines… Lire la suite »Clisson, Domaine de la Grenaudière 2014
Château des Quarts Un très beau chardonnay, rond, velouté, charnu, sphérique et succulent. Probablement pour quelques années de cave. Superficie : 0.4845 ha Fermentation en… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, 1er Cru 2020, L’Orangerie
Château des Quarts Un très beau chardonnay, rond, velouté, charnu, sphérique et succulent. Probablement pour quelques années de cave. Superficie : 0.4845 ha Fermentation en… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, 1er Cru 2020, L’Orangerie
Un champagne de grande classe, fin, élégant, subtil, fruité, non sucré et non acide. Bulles fines et persistantes. Bel équilibre. Longue finale suave. On n’a… Lire la suite »Ruinart, Champagne brut
Un champagne de grande classe, fin, élégant, subtil, fruité, non sucré et non acide. Bulles fines et persistantes. Bel équilibre. Longue finale suave. On n’a… Lire la suite »Ruinart, Champagne brut
Un superbe chianti déjà délicieux et un bon candidat pour garnir votre cave à vin. C’est sèveux, superbe, juteux, d’un boisé fin et d’un bel… Lire la suite »Marchese Antinori, Chianti-Classico Riserva 2019
Un superbe chianti déjà délicieux et un bon candidat pour garnir votre cave à vin. C’est sèveux, superbe, juteux, d’un boisé fin et d’un bel… Lire la suite »Marchese Antinori, Chianti-Classico Riserva 2019
Un sancerre superbe, ample, gras, velouté. Un sauvignon fruité et de très grande qualité. Un grand vin. En culture biodynamique depuis le millésime 2012. Alc,… Lire la suite »Sancerre, Les Grands Champs, Domaine Fouassier 2021
Un sancerre superbe, ample, gras, velouté. Un sauvignon fruité et de très grande qualité. Un grand vin. En culture biodynamique depuis le millésime 2012. Alc,… Lire la suite »Sancerre, Les Grands Champs, Domaine Fouassier 2021
Un champagne bien aromatique sur des notes de pêche, de pain et de craie. Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec une touche légèrement citronnée… Lire la suite »Laurent-Perrier, Blanc de Blancs, Brut Nature
Un champagne bien aromatique sur des notes de pêche, de pain et de craie. Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec une touche légèrement citronnée… Lire la suite »Laurent-Perrier, Blanc de Blancs, Brut Nature
Un vin de Bordeaux absolument superbe et déjà presque à maturité. Savoureux, bien équilibré, fruité et tanins fins. Finale persistante. Un vin élégant. Pour encore… Lire la suite »Château Le Boscq, Saint-Estèphe 2015
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Un très beau chenin de couleur or sur de belles saveurs de miel, de pêche et de poire. C’est ample et élégant. Probablement pour quelques… Lire la suite »Château d’Épiré, Savennières, Cuvée Spéciale 2017
Un très beau chenin de couleur or sur de belles saveurs de miel, de pêche et de poire. C’est ample et élégant. Probablement pour quelques… Lire la suite »Château d’Épiré, Savennières, Cuvée Spéciale 2017
Un très beau bouquet de vin mature. Une bouche riche, bien structurée sur des saveurs tertiaires d’iode, de fer et de sel de cèleri. Une… Lire la suite »Vineland Reserve, Cabernet-Merlot 2002
Un très beau bouquet de vin mature. Une bouche riche, bien structurée sur des saveurs tertiaires d’iode, de fer et de sel de cèleri. Une… Lire la suite »Vineland Reserve, Cabernet-Merlot 2002