Opaque. De beaux arômes de fruits noirs. Élégance et profondeur. Du fruit, du tanin et du bois. Encore bien marqué par son élevage sous bois.… Lire la suite »Mormoreto 2007
Opaque. De beaux arômes de fruits noirs. Élégance et profondeur. Du fruit, du tanin et du bois. Encore bien marqué par son élevage sous bois.… Lire la suite »Mormoreto 2007
Un sauternes parmi les moins chers, mais pourtant superbe. C’est ample bien gras, bien botrytisé. Délicieux et très long. Un très bel achat. Alc. 13… Lire la suite »Château Carmes de Rieussec, Sauternes 2007
Un sauternes parmi les moins chers, mais pourtant superbe. C’est ample bien gras, bien botrytisé. Délicieux et très long. Un très bel achat. Alc. 13… Lire la suite »Château Carmes de Rieussec, Sauternes 2007
De très beaux arômes floraux, fins et frais. Une bouche ample. Du sucre de grande qualité. Très long. Richesse et finesse. De la classe. Alc.… Lire la suite »Château Doisy-Daëne, Barsac 2007
De très beaux arômes floraux, fins et frais. Une bouche ample. Du sucre de grande qualité. Très long. Richesse et finesse. De la classe. Alc.… Lire la suite »Château Doisy-Daëne, Barsac 2007
Doré très brillant. Des arômes d’agrumes et de pamplemousse. Une belle finesse en bouche. Une longueur sucrée. Sa saveur sucrée persiste très longtemps après l’avoir… Lire la suite »Château Doisy-Védrines, Sauternes 2007
Doré très brillant. Des arômes d’agrumes et de pamplemousse. Une belle finesse en bouche. Une longueur sucrée. Sa saveur sucrée persiste très longtemps après l’avoir… Lire la suite »Château Doisy-Védrines, Sauternes 2007
Un vin presque opaque. De très beaux arômes d’épice et de goudron. Costaud. Des saveurs de pruneaux sec, quelqu’un a dit du soya. Une texture… Lire la suite »Cuvée de mon Aieul, Pierre Usseglio 2005
Un vin presque opaque. De très beaux arômes d’épice et de goudron. Costaud. Des saveurs de pruneaux sec, quelqu’un a dit du soya. Une texture… Lire la suite »Cuvée de mon Aieul, Pierre Usseglio 2005
Un bouquet qualifié d’animal. Cet arôme revient aussi en rétroolfaction. Les tanins sont plus marqués que dans les autres châteuneuf-du-pape dégustés ce soir-là. Il a… Lire la suite »Clos des Papes 2005
Un bouquet qualifié d’animal. Cet arôme revient aussi en rétroolfaction. Les tanins sont plus marqués que dans les autres châteuneuf-du-pape dégustés ce soir-là. Il a… Lire la suite »Clos des Papes 2005
Un nez discret floral. Il faut bien aérer ce très jeune chateauneuf-du-pape. Les notes de fleurs reviennent en bouche. C’est fruité, rond et assez costaud.… Lire la suite »Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape blanc 2008
Un nez discret floral. Il faut bien aérer ce très jeune chateauneuf-du-pape. Les notes de fleurs reviennent en bouche. C’est fruité, rond et assez costaud.… Lire la suite »Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape blanc 2008
Des arômes fins de pruneaux secs ou de jus de pruneaux dans cet élégant amarone mature. C’est tout le contraire d’un amarone jeune. À première… Lire la suite »Costasera, Masi, Amarone della Valpolicella Classico 1997
Des arômes fins de pruneaux secs ou de jus de pruneaux dans cet élégant amarone mature. C’est tout le contraire d’un amarone jeune. À première… Lire la suite »Costasera, Masi, Amarone della Valpolicella Classico 1997
Il en reste encore quelques bouteilles à la SAQ de ce merveilleux châteauneuf-du-pape 2005. Une aubaine, un 2005 à ce prix. Il est suave, délicieux,… Lire la suite »Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape 2005
Il en reste encore quelques bouteilles à la SAQ de ce merveilleux châteauneuf-du-pape 2005. Une aubaine, un 2005 à ce prix. Il est suave, délicieux,… Lire la suite »Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape 2005
On ne connait pas très bien les vins blancs d’Italie! Pourtant, nous devrions les fréquenter un peu plus. On y fait de belles découvertes. Ce… Lire la suite »Monteoro, Vermentino di Gallura 2008
On ne connait pas très bien les vins blancs d’Italie! Pourtant, nous devrions les fréquenter un peu plus. On y fait de belles découvertes. Ce… Lire la suite »Monteoro, Vermentino di Gallura 2008
Un bouquet attirant de fruits, de fleurs, de bonbon jaune sur une fine note de caramel. Un chardonnay riche, assez gras, rond, sec, minéral, légèrement… Lire la suite »Château de Maligny, 1er cru Fourchaume 2008
Un bouquet attirant de fruits, de fleurs, de bonbon jaune sur une fine note de caramel. Un chardonnay riche, assez gras, rond, sec, minéral, légèrement… Lire la suite »Château de Maligny, 1er cru Fourchaume 2008
Un banyuls d’un fruité succulent, joufflu, ample et d’une belle rondeur. L’alcool n’est pas dominant comme c’est le cas dans trop de banyuls. Ici c’est… Lire la suite »Galateo, Banyuls 2007
Un banyuls d’un fruité succulent, joufflu, ample et d’une belle rondeur. L’alcool n’est pas dominant comme c’est le cas dans trop de banyuls. Ici c’est… Lire la suite »Galateo, Banyuls 2007
Le vin a bien vieilli. Il a une petite note rancio. Une belle acidité, une jolie amertume. Une très longue finale. Un vin très expressif.… Lire la suite »Montus blanc 2000
Le vin a bien vieilli. Il a une petite note rancio. Une belle acidité, une jolie amertume. Une très longue finale. Un vin très expressif.… Lire la suite »Montus blanc 2000
Un vin très expressif aux arômes de pruneaux dans le jus, de figue, de truffe, de café, de graphique et de tabac. Un boisé fin.… Lire la suite »Prince Probus 2000
Un vin très expressif aux arômes de pruneaux dans le jus, de figue, de truffe, de café, de graphique et de tabac. Un boisé fin.… Lire la suite »Prince Probus 2000
C’est un malbec de grande qualité avec des arômes de fruits noirs. Ample en bouche, d’une belle richesse, d’un boisé bien intégré. Des saveurs de… Lire la suite »Château Lamartine, Cuvée Expression, Cahors 2007
C’est un malbec de grande qualité avec des arômes de fruits noirs. Ample en bouche, d’une belle richesse, d’un boisé bien intégré. Des saveurs de… Lire la suite »Château Lamartine, Cuvée Expression, Cahors 2007