Ce vin ainsi que le Castello di Brolio 2000 et le Brolio 2004 ont été dégustés ensemble et à l’aveugle. Parmi les 15 dégustateurs présents,… Lire la suite »Casalferro 2001
Ce vin ainsi que le Castello di Brolio 2000 et le Brolio 2004 ont été dégustés ensemble et à l’aveugle. Parmi les 15 dégustateurs présents,… Lire la suite »Casalferro 2001
Un bouquet de fruits noirs et de tabac blond. Rond, un beau boisé qui s’intègre au fruité délicieux. Une belle harmonie. Exquis. À conserver et… Lire la suite »Pesquera crianza 1999
Un bouquet de fruits noirs et de tabac blond. Rond, un beau boisé qui s’intègre au fruité délicieux. Une belle harmonie. Exquis. À conserver et… Lire la suite »Pesquera crianza 1999
Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1990
Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1990
Oui certains bons châteauneuf-du-pape sont maintenant chers… mais souvent quand même moins chers que les bons bordeaux. Il y a moins de 200 de ce… Lire la suite »Beaucastel 1996
Oui certains bons châteauneuf-du-pape sont maintenant chers… mais souvent quand même moins chers que les bons bordeaux. Il y a moins de 200 de ce… Lire la suite »Beaucastel 1996
Le producteur de ce reserva semble lui aussi avoir changé un peu de style. En général, le reserva de Pesquera est très austère et très… Lire la suite »Pesquera reserva 2002
Le producteur de ce reserva semble lui aussi avoir changé un peu de style. En général, le reserva de Pesquera est très austère et très… Lire la suite »Pesquera reserva 2002
Ces dernières années, j’ai été un peu déçu des Mas la Plana jeunes. Je les trouvais plutôt austères. Mais celui-ci marque un retour dans un… Lire la suite »Mas la Plana 2000
Ces dernières années, j’ai été un peu déçu des Mas la Plana jeunes. Je les trouvais plutôt austères. Mais celui-ci marque un retour dans un… Lire la suite »Mas la Plana 2000
Goûté une deuxième fois, ce vin m’a encore plus impressionné et a vraiment impressionné trois de mes collègues, dont deux lui ont donné quatre étoiles.… Lire la suite »Chablis premier cru Vaulorent Côte Marjac 2004
Goûté une deuxième fois, ce vin m’a encore plus impressionné et a vraiment impressionné trois de mes collègues, dont deux lui ont donné quatre étoiles.… Lire la suite »Chablis premier cru Vaulorent Côte Marjac 2004
L’acidité très vive de ce vin, à l’origine, s’est considérablement atténuée, faisant ressortir le gras d’autant. La structure est maintenant irréprochable. Côté nez/saveurs, on y… Lire la suite »Vouvray, Domaine de la Fontainerie, Coteau de la Fontainerie 1997 sec
L’acidité très vive de ce vin, à l’origine, s’est considérablement atténuée, faisant ressortir le gras d’autant. La structure est maintenant irréprochable. Côté nez/saveurs, on y… Lire la suite »Vouvray, Domaine de la Fontainerie, Coteau de la Fontainerie 1997 sec
Les bourgognes 2003 commencent à arriver sur les tablettes. C’est un millésime qui a la réputation d’être moyen et très inégal. On se rappelle que… Lire la suite »Nuits Saint-Georges, Domaine des Perdrix 2003
Les bourgognes 2003 commencent à arriver sur les tablettes. C’est un millésime qui a la réputation d’être moyen et très inégal. On se rappelle que… Lire la suite »Nuits Saint-Georges, Domaine des Perdrix 2003
Lors d’une dégustation de quatre châteauneufs, celui-ci a remporté la palme et de loin. Il s’ouvre sur de superbes arômes de cuir et de chocolat.… Lire la suite »Vieux Lazaret, Cuvée exceptionnelle 2003, Châteauneuf-du-Pape
Lors d’une dégustation de quatre châteauneufs, celui-ci a remporté la palme et de loin. Il s’ouvre sur de superbes arômes de cuir et de chocolat.… Lire la suite »Vieux Lazaret, Cuvée exceptionnelle 2003, Châteauneuf-du-Pape
Un très beau nez de bordeaux. Un pauillac classique et de grande classe. Les tanins sont magnifiques. Le vin est riche, puissant, dense et suave.… Lire la suite »Pontet-Canet 2003 LCBO
Un très beau nez de bordeaux. Un pauillac classique et de grande classe. Les tanins sont magnifiques. Le vin est riche, puissant, dense et suave.… Lire la suite »Pontet-Canet 2003 LCBO
Un muscat au fruité délicat. Un vin savoureux, sec, équilibré et très long. Vous allez vider la bouteille aisément. Il accompagnera bien les asperges, les… Lire la suite »Muscat Weinbach 2002
Un muscat au fruité délicat. Un vin savoureux, sec, équilibré et très long. Vous allez vider la bouteille aisément. Il accompagnera bien les asperges, les… Lire la suite »Muscat Weinbach 2002
Un cabernet sauvignon australien opaque aux arômes de bois de santal très marqués. Une attaque de fruit un peu sucré, les tanins agréables sont poudreux… Lire la suite »Bin 407, 1999
Un cabernet sauvignon australien opaque aux arômes de bois de santal très marqués. Une attaque de fruit un peu sucré, les tanins agréables sont poudreux… Lire la suite »Bin 407, 1999
Un bourgogne rouge brillant. Des notes de sous-bois et de petits fruits qui explosent lorsqu’on aère le vin. Une belle attaque, les tanins enveloppants tapissent… Lire la suite »Aloxe-Corton, 1er cru la Coutière 2002, Nidant
Un bourgogne rouge brillant. Des notes de sous-bois et de petits fruits qui explosent lorsqu’on aère le vin. Une belle attaque, les tanins enveloppants tapissent… Lire la suite »Aloxe-Corton, 1er cru la Coutière 2002, Nidant
Voici un bel exemple de ce que peut donner la Sicile. Un vin violacé aux beaux arômes de crème sur une petite note de menthe.… Lire la suite »Rosso Del Conte 2002, LCBO
Voici un bel exemple de ce que peut donner la Sicile. Un vin violacé aux beaux arômes de crème sur une petite note de menthe.… Lire la suite »Rosso Del Conte 2002, LCBO