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Joseph 2001 Cabernet sauvignon-Merlot «Moda», Primo Estate, McLaren Vale SA

Au mois d’avril 2005, l’Académie du Vin de l’Outaouais avait organisé une dégustation de grands amarones pour ses membres. Grâce à la représentante de l’agence… Lire la suite »Joseph 2001 Cabernet sauvignon-Merlot «Moda», Primo Estate, McLaren Vale SA

Au mois d’avril 2005, l’Académie du Vin de l’Outaouais avait organisé une dégustation de grands amarones pour ses membres. Grâce à la représentante de l’agence… Lire la suite »Joseph 2001 Cabernet sauvignon-Merlot «Moda», Primo Estate, McLaren Vale SA

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Shafer cabernet sauvignon 2002, lcbo

Rond, gras, fin et complexe. Très long.Peut-être un peu moins complexe que le Napanook, mais plus fruité. Prix SAQ : 79,00$ Année : 2002 Couleur : Rouge Région :… Lire la suite »Shafer cabernet sauvignon 2002, lcbo

Rond, gras, fin et complexe. Très long.Peut-être un peu moins complexe que le Napanook, mais plus fruité. Prix SAQ : 79,00$ Année : 2002 Couleur : Rouge Région :… Lire la suite »Shafer cabernet sauvignon 2002, lcbo

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Prix SAQ: 79,00$

Pinot Noir, Special Cuvée, Napa Valley, Newton, 1999

Un bouquet intense de fumée, de caoutchouc et de tabac. Un pinot noir impressionnant, aux tanins substantiels, costaud, ample, suave. Un petit piquant en finale.… Lire la suite »Pinot Noir, Special Cuvée, Napa Valley, Newton, 1999

Un bouquet intense de fumée, de caoutchouc et de tabac. Un pinot noir impressionnant, aux tanins substantiels, costaud, ample, suave. Un petit piquant en finale.… Lire la suite »Pinot Noir, Special Cuvée, Napa Valley, Newton, 1999

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Duetto cabernet sauvignon merlot 2001 Casa Valduga Brésil

Brésil? Oui un merveilleux vin du Brésil! C’est la première fois que je goûte un vin de ce pays. À ma connaissance, il n’y en… Lire la suite »Duetto cabernet sauvignon merlot 2001 Casa Valduga Brésil

Brésil? Oui un merveilleux vin du Brésil! C’est la première fois que je goûte un vin de ce pays. À ma connaissance, il n’y en… Lire la suite »Duetto cabernet sauvignon merlot 2001 Casa Valduga Brésil

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Gewürztraminer Kessler Schlumberger alsace grand cru 2001

Un très beau gewürztraminer, du gras en bouche, une belle amplitude, de belles saveurs sucrées. Des arômes envoûtants. Un vin fruité et surtout très minéral… Lire la suite »Gewürztraminer Kessler Schlumberger alsace grand cru 2001

Un très beau gewürztraminer, du gras en bouche, une belle amplitude, de belles saveurs sucrées. Des arômes envoûtants. Un vin fruité et surtout très minéral… Lire la suite »Gewürztraminer Kessler Schlumberger alsace grand cru 2001

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Prix SAQ: 42,00$

Châteauneuf du Pape Bois de Boursan 1999

Ce vin a déjà été commenté l’année dernière. Sa beauté ne se dément pas. Le Bois de Boursan compte maintenant parmi mes Châteauneufs préférés. On… Lire la suite »Châteauneuf du Pape Bois de Boursan 1999

Ce vin a déjà été commenté l’année dernière. Sa beauté ne se dément pas. Le Bois de Boursan compte maintenant parmi mes Châteauneufs préférés. On… Lire la suite »Châteauneuf du Pape Bois de Boursan 1999

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Ma vérité 2002, Haut-Médoc, Despardieu

Goûté une deuxième fois à un mois d’intervalle il m’a semblé un peu moins intéressant. Les notes de bois brûlés dominent au nez et en… Lire la suite »Ma vérité 2002, Haut-Médoc, Despardieu

Goûté une deuxième fois à un mois d’intervalle il m’a semblé un peu moins intéressant. Les notes de bois brûlés dominent au nez et en… Lire la suite »Ma vérité 2002, Haut-Médoc, Despardieu

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Prix SAQ: 120,00$

Château Pegau, cuvée réservée 1998

Un grand châteauneuf-du-pape d’une texture dense et raffiné. Un bel équilibre, très long. Du plaisir. Il est succulent et j’aimerai le goûter de nouveau dans… Lire la suite »Château Pegau, cuvée réservée 1998

Un grand châteauneuf-du-pape d’une texture dense et raffiné. Un bel équilibre, très long. Du plaisir. Il est succulent et j’aimerai le goûter de nouveau dans… Lire la suite »Château Pegau, cuvée réservée 1998

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De la cave

Beaune 1er cru, Clos de la Féguine 2002, Jacques Prieur

Je l’ai trouvé encore meilleur que lors de la dégustation du mois dernier. Un chardonnay ample et gras. Beaucoup de matière en bouche. De belles… Lire la suite »Beaune 1er cru, Clos de la Féguine 2002, Jacques Prieur

Je l’ai trouvé encore meilleur que lors de la dégustation du mois dernier. Un chardonnay ample et gras. Beaucoup de matière en bouche. De belles… Lire la suite »Beaune 1er cru, Clos de la Féguine 2002, Jacques Prieur

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Prix SAQ: 83,00$

Sierra Cantabria Colección Privada 2001, Rioja

De beaux arômes exubérants de cacao, de crème, de bleuets. Un vin plein de matière, riche. Une finale de boisé brûlé très agréable. Très long.… Lire la suite »Sierra Cantabria Colección Privada 2001, Rioja

De beaux arômes exubérants de cacao, de crème, de bleuets. Un vin plein de matière, riche. Une finale de boisé brûlé très agréable. Très long.… Lire la suite »Sierra Cantabria Colección Privada 2001, Rioja

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Prix SAQ: 49,00$

Chablis grand cru Réserve de L’obédience Laroche 2000

Des arômes envoûtants de miel, de cire et de pomme, des saveurs d’amandes, une amplitude étonnante en bouche. Une finale longue. Quel vin, mais quel… Lire la suite »Chablis grand cru Réserve de L’obédience Laroche 2000

Des arômes envoûtants de miel, de cire et de pomme, des saveurs d’amandes, une amplitude étonnante en bouche. Une finale longue. Quel vin, mais quel… Lire la suite »Chablis grand cru Réserve de L’obédience Laroche 2000

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Prix SAQ: 126,00$

Riesling Brand Paul Buecher 2001

Un nez intense et très typé riesling. Ce grand cru alsacien est bien gras en bouche et bien soutenu par une bonne acidité. C’est un… Lire la suite »Riesling Brand Paul Buecher 2001

Un nez intense et très typé riesling. Ce grand cru alsacien est bien gras en bouche et bien soutenu par une bonne acidité. C’est un… Lire la suite »Riesling Brand Paul Buecher 2001

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Prix SAQ: 34,00$

Corton Château Grancey 1999, Louis Latour

On est souvent très déçu par les pinots noirs de Bourgogne, les bons bourgognes sont plutôt rares. Mais lorsqu’on en découvre un bon, quel plaisir!… Lire la suite »Corton Château Grancey 1999, Louis Latour

On est souvent très déçu par les pinots noirs de Bourgogne, les bons bourgognes sont plutôt rares. Mais lorsqu’on en découvre un bon, quel plaisir!… Lire la suite »Corton Château Grancey 1999, Louis Latour

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Prix SAQ: 95,00$

Vieux Télégraphe 1999, Châteauneuf-du-pape

Après quelques années de cave, ce châteauneuf s’est assoupli et est devenu encore plus agréable à boire. Sa robe est rouge pâle et son nez… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999, Châteauneuf-du-pape

Après quelques années de cave, ce châteauneuf s’est assoupli et est devenu encore plus agréable à boire. Sa robe est rouge pâle et son nez… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999, Châteauneuf-du-pape

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De la cave