Opaque. Différent. Cèdre, tabac, vanille. Complexe, sérieux, rond, suave et très long. Carafer ou mettre en cave pour quelques années. Sangiovese à 80 %, cabernet… Lire la suite »Tignanello 2007
Opaque. Différent. Cèdre, tabac, vanille. Complexe, sérieux, rond, suave et très long. Carafer ou mettre en cave pour quelques années. Sangiovese à 80 %, cabernet… Lire la suite »Tignanello 2007
Opaque. Nez discret. Un gros morceau, ai-je noté. Du fruit appuyé par une bonne tannicité. Rond. D’une longueur gustative impressionnante. Laisse une belle bouche. Cabernet… Lire la suite »Solaia 2007
Opaque. Nez discret. Un gros morceau, ai-je noté. Du fruit appuyé par une bonne tannicité. Rond. D’une longueur gustative impressionnante. Laisse une belle bouche. Cabernet… Lire la suite »Solaia 2007
Opaque. Aromes fins de fruits noirs. Une très belle bouche bien ample. Rien n’accroche. Beaucoupe de tout, mais pas au point d’être bodybuildé. Une belle… Lire la suite »Sapaio 2007
Opaque. Aromes fins de fruits noirs. Une très belle bouche bien ample. Rien n’accroche. Beaucoupe de tout, mais pas au point d’être bodybuildé. Une belle… Lire la suite »Sapaio 2007
On n’est plus dans les supertoscans ici, mais dans ce que d’autres appellent les vrais toscans — seulement du sangiovese — le cépage autochtone de… Lire la suite »Pian delle Vigne 2005
On n’est plus dans les supertoscans ici, mais dans ce que d’autres appellent les vrais toscans — seulement du sangiovese — le cépage autochtone de… Lire la suite »Pian delle Vigne 2005
La Société des alcools du Québec met sur les tablettes aujourd’hui huit sauternes et un barsac du millésime 2007. La presse spécialisée a pu les… Lire la suite »Château Sigalas Rabaud, Sauternes 2007
La Société des alcools du Québec met sur les tablettes aujourd’hui huit sauternes et un barsac du millésime 2007. La presse spécialisée a pu les… Lire la suite »Château Sigalas Rabaud, Sauternes 2007
D’un rouge brillant et foncé. De belles saveurs de bonbons aux fruits. L’attaque est très agréable. Une bouche chocolatée sur une note de kirsch. Une… Lire la suite »L&A. Brunel, Les Cailloux, Cuvée Centenaire, Châteauneuf-du-Pape 2005
D’un rouge brillant et foncé. De belles saveurs de bonbons aux fruits. L’attaque est très agréable. Une bouche chocolatée sur une note de kirsch. Une… Lire la suite »L&A. Brunel, Les Cailloux, Cuvée Centenaire, Châteauneuf-du-Pape 2005
Un nez fin et discret de petits fruits des bois. Une texture bien serrée, des tanins et du fruit bien intégrés. Précis, juteux, épices fines.… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un nez fin et discret de petits fruits des bois. Une texture bien serrée, des tanins et du fruit bien intégrés. Précis, juteux, épices fines.… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2006
Voilà un vin blanc original et très expressif! Il a un magnifique fruité bien gras enveloppant sur une note de beurre très persistante. Un peu… Lire la suite »Jarno Bianco 2008
Voilà un vin blanc original et très expressif! Il a un magnifique fruité bien gras enveloppant sur une note de beurre très persistante. Un peu… Lire la suite »Jarno Bianco 2008
Un riesling absolument superbe, très aromatique, pétrolé à souhait. La bouche est grasse, d’un magnifique fruité d’un beau sucré. Un riesling de très grande qualité,… Lire la suite »Riesling Schlossberg, Domaine Paul Blanck, Alsace grand cru 2004
Un riesling absolument superbe, très aromatique, pétrolé à souhait. La bouche est grasse, d’un magnifique fruité d’un beau sucré. Un riesling de très grande qualité,… Lire la suite »Riesling Schlossberg, Domaine Paul Blanck, Alsace grand cru 2004
J’ouvre le vin en apéritif samedi soir: il est très bon. Je le regoûte à la fin de la soirée; il est encore meilleur. Deux… Lire la suite »Les Vieux Clos, Savennières 2007
J’ouvre le vin en apéritif samedi soir: il est très bon. Je le regoûte à la fin de la soirée; il est encore meilleur. Deux… Lire la suite »Les Vieux Clos, Savennières 2007
Je n’ai jamais goûté un pineau des charentes aussi bon! D’une classe complètement à part, celui-ci est onctueux, suave, gras, avec des saveurs complexes. Il… Lire la suite »J.R. Brillet extra vieux Pineau des Charentes
Je n’ai jamais goûté un pineau des charentes aussi bon! D’une classe complètement à part, celui-ci est onctueux, suave, gras, avec des saveurs complexes. Il… Lire la suite »J.R. Brillet extra vieux Pineau des Charentes
Clos Triguedina Le black wine, le vin noir, c’est ainsi qu’on appelait le vin de Cahors. Oui, il est foncé. C’est riche, presque onctueux. Un… Lire la suite »The Black Wine 2003
Clos Triguedina Le black wine, le vin noir, c’est ainsi qu’on appelait le vin de Cahors. Oui, il est foncé. C’est riche, presque onctueux. Un… Lire la suite »The Black Wine 2003
Un vin costaud, bourré de fruit, gourmand. Très long. Superbe, très agréable. Du grand vin. De la syrah de grande qualité. Disponible en ligne et… Lire la suite »Vidal-Fleury Hermitage 2003
Un vin costaud, bourré de fruit, gourmand. Très long. Superbe, très agréable. Du grand vin. De la syrah de grande qualité. Disponible en ligne et… Lire la suite »Vidal-Fleury Hermitage 2003
Un très beau bouquet de fleurs, de fruits légers et d’épices fines. La même chose revient en bouche. D’une grande finesse, d’une grande élégance. Une… Lire la suite »Le Gallet blanc, Côte-Rôtie 2007, François Villard
Un très beau bouquet de fleurs, de fruits légers et d’épices fines. La même chose revient en bouche. D’une grande finesse, d’une grande élégance. Une… Lire la suite »Le Gallet blanc, Côte-Rôtie 2007, François Villard
Un tawny aux reflets brillants, orangé et ambre. Très aromatique, d’une grande finesse. Un sucre d’orge subtil et intense. Un sucré d’une grande élégance. Des… Lire la suite »Offley Tawny 20 ans
Un tawny aux reflets brillants, orangé et ambre. Très aromatique, d’une grande finesse. Un sucre d’orge subtil et intense. Un sucré d’une grande élégance. Des… Lire la suite »Offley Tawny 20 ans