On n’a pas souvent l’occasion de goûter ces grands vins. Ils sont très chers, comme celui-ci à près de 300 $. On peut y parvenir… Lire la suite »La Mouline 2004
On n’a pas souvent l’occasion de goûter ces grands vins. Ils sont très chers, comme celui-ci à près de 300 $. On peut y parvenir… Lire la suite »La Mouline 2004
Un suberbe brunello. Très aromatique, des notes d’olives. Profond. Du caractère, séveux et chaleureux. Il reste une petite note de bois. Il n’a pas encore… Lire la suite »Corte Pavone, Brunello di Montalcino 2003
Un suberbe brunello. Très aromatique, des notes d’olives. Profond. Du caractère, séveux et chaleureux. Il reste une petite note de bois. Il n’a pas encore… Lire la suite »Corte Pavone, Brunello di Montalcino 2003
Le dernier vrai chianti de cette maison. J’ai bien l’impression que c’est la dernière fois que nous voyons un chianti de cette maison. Dans cette… Lire la suite »Giorgio Primo Chianti Classico 2000
Le dernier vrai chianti de cette maison. J’ai bien l’impression que c’est la dernière fois que nous voyons un chianti de cette maison. Dans cette… Lire la suite »Giorgio Primo Chianti Classico 2000
Pif paf sur la gueule, nous dit Karine, une très bonne dégustatrice, en imitant le geste d’un vigoureux crochet de droite. Oui, le vin en… Lire la suite »Pian delle Vigne 2000
Pif paf sur la gueule, nous dit Karine, une très bonne dégustatrice, en imitant le geste d’un vigoureux crochet de droite. Oui, le vin en… Lire la suite »Pian delle Vigne 2000
Un superbe vin blanc très aromatique, muscaté, floral et minéral. On perçoit aussi la minéralité en bouche. C’est frais, riche, d’un joli fruité et très… Lire la suite »Condrieu Guigal 2005
Un superbe vin blanc très aromatique, muscaté, floral et minéral. On perçoit aussi la minéralité en bouche. C’est frais, riche, d’un joli fruité et très… Lire la suite »Condrieu Guigal 2005
Ceux qui sont allés au Salon des vins de Québec ont pu rencontre Alexandre Fouque, ce fougueux producteur de Faugères. C’est un oenologue devenu vigneron,… Lire la suite »Clos de Magrignan Montée des Schistes 2005
Ceux qui sont allés au Salon des vins de Québec ont pu rencontre Alexandre Fouque, ce fougueux producteur de Faugères. C’est un oenologue devenu vigneron,… Lire la suite »Clos de Magrignan Montée des Schistes 2005
Brillant. Une note d’épice. Un bouquet assez évolué. Costaud, riche, ferme. Du corps. Viril. Très bordeaux, dense. Long. Délicieux. À conserver encore et à revoir… Lire la suite »Léoville-Barton 1998
Brillant. Une note d’épice. Un bouquet assez évolué. Costaud, riche, ferme. Du corps. Viril. Très bordeaux, dense. Long. Délicieux. À conserver encore et à revoir… Lire la suite »Léoville-Barton 1998
Parfumé, bien ouvert, agréable. De très beaux tanins. Superbe. Assez long. Il pourrait se conserver encore quelques années et devenir encore plus expressif. Assemblage du… Lire la suite »Cos d’Estournel 1998
Parfumé, bien ouvert, agréable. De très beaux tanins. Superbe. Assez long. Il pourrait se conserver encore quelques années et devenir encore plus expressif. Assemblage du… Lire la suite »Cos d’Estournel 1998
Un beau bouquet. Une jolie structure, riche, équilibré, goûteux, costaud, savoureux, opulent et très long. Déjà excellent et s’améliorera encore en cave. Brunello di Montalcino,… Lire la suite »Pian delle Vigne 1999
Un beau bouquet. Une jolie structure, riche, équilibré, goûteux, costaud, savoureux, opulent et très long. Déjà excellent et s’améliorera encore en cave. Brunello di Montalcino,… Lire la suite »Pian delle Vigne 1999
Encore en pleine jeunesse. Riche, une belle rondeur, un fruité succulent. Une texture impeccable. Un châteauneuf de grande classe. Impressionnant. Déjà très bon avec l’agneau.… Lire la suite »Beaucastel 2000
Encore en pleine jeunesse. Riche, une belle rondeur, un fruité succulent. Une texture impeccable. Un châteauneuf de grande classe. Impressionnant. Déjà très bon avec l’agneau.… Lire la suite »Beaucastel 2000
Richesse, saveurs envoûtantes et surtout d’une grande complexité, ce vin est déjà prêt à boire. Il a déjà une belle évolution aromatique et gustative. On… Lire la suite »Léoville-Barton 1999
Richesse, saveurs envoûtantes et surtout d’une grande complexité, ce vin est déjà prêt à boire. Il a déjà une belle évolution aromatique et gustative. On… Lire la suite »Léoville-Barton 1999
Un pur délice de la maison Chivite de Navarre. Saveurs et élégance. Un tempranillo prêt à boire. Prix SAQ : 35,00$ Année : 1994 http://www.bodegaschivite.com Couleur : Rouge… Lire la suite »Coleccion 125 gran reserva 1994
Un pur délice de la maison Chivite de Navarre. Saveurs et élégance. Un tempranillo prêt à boire. Prix SAQ : 35,00$ Année : 1994 http://www.bodegaschivite.com Couleur : Rouge… Lire la suite »Coleccion 125 gran reserva 1994
Un chianti classico sérieux. Le vin phare de la maison Ricasoli. Il a de beaux arômes de mûres et de cuir. Très agréable en bouche,… Lire la suite »Castello di Brolio 2004
Un chianti classico sérieux. Le vin phare de la maison Ricasoli. Il a de beaux arômes de mûres et de cuir. Très agréable en bouche,… Lire la suite »Castello di Brolio 2004
Nez ouvert, pomme cuite, léger rancio. Bouche grasse, mousse très fine, équilibre parfait. Finale juteuse, fruitée, le rancio revient. Ce n’est pas donné, mais c’est… Lire la suite »Champagne Grand Millésime Brut 1999, Gosset
Nez ouvert, pomme cuite, léger rancio. Bouche grasse, mousse très fine, équilibre parfait. Finale juteuse, fruitée, le rancio revient. Ce n’est pas donné, mais c’est… Lire la suite »Champagne Grand Millésime Brut 1999, Gosset
Très aromatique, note de pain grillé marquée. Gras en bouche, mousse riche, levuré, équilibre impeccable. Très long. Un très beau champagne. Déjà commenté. Prix SAQ :… Lire la suite »Champagne Brut Réserve, Charles Heidsieck
Très aromatique, note de pain grillé marquée. Gras en bouche, mousse riche, levuré, équilibre impeccable. Très long. Un très beau champagne. Déjà commenté. Prix SAQ :… Lire la suite »Champagne Brut Réserve, Charles Heidsieck