IGT Maremma TosacanaUn vin opaque aux arômes d’herbe et de tabac. Une belle attaque. Les tanins sont nombreux, vifs, fins et attrayants. C’est savoureux, agréable… Lire la suite »Ilatraia 2003, Brancaia
IGT Maremma TosacanaUn vin opaque aux arômes d’herbe et de tabac. Une belle attaque. Les tanins sont nombreux, vifs, fins et attrayants. C’est savoureux, agréable… Lire la suite »Ilatraia 2003, Brancaia
Les magasins Signature de la SAQ de Québec et de Montréal mettent en vente quelques bordeaux 2003, dont ce Château Mouton Rothschild. Je l’ai goûté… Lire la suite »Mouton Rothschild 2003
Les magasins Signature de la SAQ de Québec et de Montréal mettent en vente quelques bordeaux 2003, dont ce Château Mouton Rothschild. Je l’ai goûté… Lire la suite »Mouton Rothschild 2003
Un bouquet éclatant de cuir, de camphre et de cendre. Rond, riche, plein de saveurs. Très agréable, succulent et très long. Une petite note de… Lire la suite »Tenute Marchesi 1997
Un bouquet éclatant de cuir, de camphre et de cendre. Rond, riche, plein de saveurs. Très agréable, succulent et très long. Une petite note de… Lire la suite »Tenute Marchesi 1997
Un bouquet viandeux, des notes de cuir. Souple en attaque. Des tanins polis sur une belle acidité. Vif, acidulé. Un bel équilibre. Une très longue… Lire la suite »Tignanello 1997
Un bouquet viandeux, des notes de cuir. Souple en attaque. Des tanins polis sur une belle acidité. Vif, acidulé. Un bel équilibre. Une très longue… Lire la suite »Tignanello 1997
Ce porto blanc aurait plus de 30 ans. Quelle richesse en bouche. De belles saveurs de noix, d’amandes et d’abricot. C’est délicieux et très long.… Lire la suite »MacKenzie’s Très vieux porto blanc
Ce porto blanc aurait plus de 30 ans. Quelle richesse en bouche. De belles saveurs de noix, d’amandes et d’abricot. C’est délicieux et très long.… Lire la suite »MacKenzie’s Très vieux porto blanc
De la syrah à maturité. Poivré, délicieux et très long. Élégant, exubérant et éclatant. Le 2002 est 70 $ à la SAQ. Année : 1995 http://www.chapoutier.com… Lire la suite »Côte-Rôtie, Chapoutier, 1995
De la syrah à maturité. Poivré, délicieux et très long. Élégant, exubérant et éclatant. Le 2002 est 70 $ à la SAQ. Année : 1995 http://www.chapoutier.com… Lire la suite »Côte-Rôtie, Chapoutier, 1995
Très aromatique, fruité, beurré, brioché. Belle texture, nerveux, fruité [compote de pomme], très belle mousse en bouche. Finit sur le fruit. Seul bémol : on… Lire la suite »Champagne Krug Grande Cuvée Brut, LCBO
Très aromatique, fruité, beurré, brioché. Belle texture, nerveux, fruité [compote de pomme], très belle mousse en bouche. Finit sur le fruit. Seul bémol : on… Lire la suite »Champagne Krug Grande Cuvée Brut, LCBO
Un châteauneuf-du-pape au bouquet très invitant de tabac à rouler [je ne fume plus depuis 20 ans], mais ça sent encore bon. Des notes aromatiques… Lire la suite »Bosquet des Papes 1999
Un châteauneuf-du-pape au bouquet très invitant de tabac à rouler [je ne fume plus depuis 20 ans], mais ça sent encore bon. Des notes aromatiques… Lire la suite »Bosquet des Papes 1999
Nez très intense, grillé [presque brûlé] et bien brioché. Bonne texture, très fruité et plutôt vif. Très long. Un magnifique champagne à prix raisonnable. En… Lire la suite »Champagne Lanson Black Label Brut, LCBO
Nez très intense, grillé [presque brûlé] et bien brioché. Bonne texture, très fruité et plutôt vif. Très long. Un magnifique champagne à prix raisonnable. En… Lire la suite »Champagne Lanson Black Label Brut, LCBO
100 % pinot noir. Couleur saumon, mousse persistante. Nez intense de fruits rouges, note grillée. Assez gras, très fin en bouche et bien fruité. Très… Lire la suite »Champagne Duval-Leroy Rosé de Saignée Brut, SAQ
100 % pinot noir. Couleur saumon, mousse persistante. Nez intense de fruits rouges, note grillée. Assez gras, très fin en bouche et bien fruité. Très… Lire la suite »Champagne Duval-Leroy Rosé de Saignée Brut, SAQ
Rouge foncé opaque. Un nez discret de cerise et de prunes dans ce beau vin de la maison Antinori. Une très belle attaque, de la… Lire la suite »Solaia 2003
Rouge foncé opaque. Un nez discret de cerise et de prunes dans ce beau vin de la maison Antinori. Une très belle attaque, de la… Lire la suite »Solaia 2003
L’inventeur des supertoscans, le premier [1968]. C’est ce vin qui a permis la résurrection des vins de Toscane en y introduisant du cabernet sauvignon et… Lire la suite »Sassicaia 2003
L’inventeur des supertoscans, le premier [1968]. C’est ce vin qui a permis la résurrection des vins de Toscane en y introduisant du cabernet sauvignon et… Lire la suite »Sassicaia 2003
Quel plaisir de pouvoir goûter ce vin encore en barrique. Il ne sera mis en bouteilles qu’au printemps ou à l’été prochain. Première surprise, le… Lire la suite »Mouton Rothschild 2005, Pauillac
Quel plaisir de pouvoir goûter ce vin encore en barrique. Il ne sera mis en bouteilles qu’au printemps ou à l’été prochain. Première surprise, le… Lire la suite »Mouton Rothschild 2005, Pauillac
Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d’herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé.… Lire la suite »Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno
Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d’herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé.… Lire la suite »Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno
Un nez discret de café. Une bouche ample, une masse de fruits sur une petite pointe végétale. Très long. Le vin est très jeune. Il… Lire la suite »Mouton Rothschild 2003, LCBO
Un nez discret de café. Une bouche ample, une masse de fruits sur une petite pointe végétale. Très long. Le vin est très jeune. Il… Lire la suite »Mouton Rothschild 2003, LCBO